Sushi Shikisai Ryori Ka

Nous utilisons des ingrédients locaux frais pour proposer une cuisine variée alliant tradition japonaise et occidentale. Vous pourrez déguster des plats tels que le chawanmushi, le sashimi et les tempuras, qui mettent en avant la saveur des ingrédients. Les sushis sont de petite taille, offrant une saveur légère. Accompagnés de saké local, vous pourrez savourer les saveurs de Kumamoto.

L'intérieur du restaurant a une ambiance calme, attirant une large gamme de clients de tous âges. Il y a des places au comptoir et de petites tables, créant un espace confortable. L'hospitalité chaleureuse de la propriétaire est un véritable atout. Avec un plafond haut, l'espace offre une sensation d'ouverture, permettant de passer un moment détendu.

Ouvert le 14 avril 2021 dans le quartier central de Kumamoto. Avec des plats mettant en valeur des ingrédients locaux, il est devenu un nouveau point de restauration ancré dans la région, apprécié par de nombreuses personnes. Depuis son ouverture, il est aimé par les habitants et continue de croître en tant qu'entité soutenant la culture culinaire de Kumamoto.