Taniyaki Toriken
炭焼 とりけん / Sumiyaki Toriken
3.29
（30avis）JPY 5 000
Yakitori
Kurume-shi, préfecture de Fukuoka, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 5 000
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Type de place
Comptoir Table
Équipements
Parking disponible
Wi-Fi disponible
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners), Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible(PayPay)
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Charcoal-grilled dining featuring rare Kōsaka chicken and natural wines
Sumiyaki Toriken is a restaurant where you can fully enjoy the rare Kōsaka chicken from Tamba-Sasayama in Hyogo Prefecture. The interior, highlighted by a striking single-slab counter, offers a comfortable space to relax while savoring a variety of skewers and exquisite sashimi. The melt-in-your-mouth 'miracle liver sashimi' and skewers grilled over Bungo Binchotan charcoal are must-tries. Additionally, a wonderful selection of natural wines is available, allowing you to enjoy a sophisticated dining experience.
Points forts
Évaluation
3.29（30avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
4.81
Service
4.46
Ambiance
3.98
Bon rapport qualité-prix
3.93
Avis
Photo
Menu
Food
Drink
Kousaka Chicken
Enjoy the 'Kozaka Chicken' that captivates food professionals! 'Sashimi Platter'
Kozaka chicken from Tamba Sasayama in Hyogo Prefecture is a rare ingredient that only a limited number of shops can handle. One of the unique pleasures of this shop is being able to taste popular parts like liver and heart all at once. How about a luxurious tasting experience while sipping your favorite glass?
Prix du marché (veuillez demander)
Sashimi Platter (One Serving)
Liver, Zuri, Heart, Breast, Thigh
JPY 1,078
Chicken Offal Stew
JPY 638
Pakuchi Banbanji
JPY 770
Kousaka Chicken Yukhoe
JPY 858
Momo no Tataki
JPY 858
Limited Quantity! 'Miraculous Liver Sashimi' that Melts on Your Tongue
Developed with the aim of using the French Bresse chicken, known as the 'King of Poultry', the 'Kousaka Chicken' is a dish reminiscent of foie gras. It features a melt-in-your-mouth texture and rich umami flavor. As this is a popular menu item with limited availability, be sure to order it as soon as you find it.
Prix du marché (veuillez demander)
Miracle Liver Sashimi (Limited Quantity)
JPY 1,783
Takasaka Chicken Skin Vinegar
JPY 583
Vegetable
Pickled Cucumber
JPY 418
Sweet Vinegar Pickled Celery
JPY 418
Saga Nakagawa's Fruit Tomato
JPY 418
Crispy Moromi Pepper
JPY 418
Purple Cabbage Marinade with Cream Cheese
JPY 528
Spicy Mustard Potato Salad
JPY 528
Cheese Covered Green Salad
JPY 638
Warm Mushroom Salad with Homemade Sesame Dressing
JPY 638
Asari Dashi Shirasu and Broccoli
JPY 638
Sakana
Kousaka Chicken Dashi Rolled Omelette
JPY 583
Smoked Pickled Daikon with Almond Nut Cream Cheese
JPY 638
Fermented Mozzarella Caprese - Cheese, Tomato, Genovese
JPY 638
Scallops with Burnt Butter - Fresh Tomato and Capers
Prix du marché (veuillez demander)
Fried
Oita Sweet Potato Fried with Parmigiano Reggiano
JPY 638
Fried Potato - Mimolette Cheese
No cheese 483 yen
JPY 583
Niigata Extreme Maitake Fritters
JPY 528
Skewers (Kozaka Chicken)
Kousaka Chicken Skewers Grilled with Bungo Bincho Charcoal
This is the signature dish of the restaurant, featuring carefully prepared Kousaka chicken skewered and grilled over charcoal. The charcoal used is a high-quality product from Oita Prefecture. The outside is crispy while the inside is tender and juicy, with the aroma of the charcoal adding to the delight.
Prix du marché (veuillez demander)
Kashiwa
JPY 253
Negima
JPY 286
Sasami
JPY 253
Dakimi
JPY 308
Furisode
JPY 286
Sorelis (Limited Quantity)
JPY 385
Chicken Wings
JPY 286
Bonjiri
JPY 330
Engawa (Limited Quantity)
JPY 385
Skewers (Satsuma Red Chicken)
Liver
JPY 275
Hatsu
JPY 220
Sand Neck
JPY 220
Seseri
JPY 253
Heart's Regret (Limited Quantity)
JPY 385
Tsukune
JPY 275
Cheese Salt Tsukune
JPY 308
Beautiful Soup Pork Belly
JPY 275
Darm
JPY 253
Harami
JPY 308
Yagen Cartilage
JPY 253
Camembert
JPY 363
Skewers (Vegetables)
Asakura Zucchini - Parmigiano Reggiano -
JPY 275
Unzen Eringi - Anchovy Butter
JPY 308
Saga Lotus Root - Vegetable Broth Soy Sauce
JPY 253
Hokkaido Onion
JPY 308
Kurume Shishito
JPY 220
Sashimi
Kousaka Chicken Soy Sauce Ramen
JPY 638
Kousaka Chicken Vietnam Pho
JPY 748
Kashiwa Meshi
JPY 418
Chicken Soup
JPY 220
Dessert
Basque Cheesecake
JPY 440
KURUME Gelato
Milk, Fresh Chocolate, Pistachio, Matcha
JPY 440
Beer
Draft Beer Suntory Premium Malt's
JPY 583
Draft Beer (Small)
JPY 473
Kirin Classic Lager (Bottle)
JPY 638
Asahi Super Dry (bottle)
JPY 638
All Free (Bottle)
JPY 528
Highball
Kaku Highball
JPY 495
Chita Highball
JPY 693
Asakura Highball (Long-term Aged Barley)
JPY 638
Sour
Fresh Squeezed Lemon Sour
JPY 660
Lime Sour
JPY 550
Natural Wine
Gurasu
From 803 yen
Prix du marché (veuillez demander)
We have various types of bottled wine available.
Please feel free to take and choose from the cellar.
Prix du marché (veuillez demander)
Shochu
Imo Kobiki
JPY 495
Imo Nakamura
JPY 605
Barley Chingu Black Koji Brew
JPY 605
White Peak
JPY 495
Japanese Sake
Koma Gura Special Junmai Sake
JPY 638
Toyo Beauty Junmai Ginjo
JPY 748
Kappa Special Junmai Sake
JPY 528
Fruit Wine
Uguisu Tomari Uguisu Toro
JPY 660
Red Rabbit Horse Plum Wine
JPY 550
Ume no Sato Yuzu
JPY 660
White La France
JPY 803
Soft Drink
Cola
JPY 440
Ginger Ale
JPY 440
Orange Juice
JPY 418
Black Oolong Tea
JPY 418
A Little Rich Adult Juice
Argano Grape Juice
JPY 660
Shinshu Fuji Grated
JPY 660
Junzo Selection Domestic White Peach
JPY 748
Informations de base
Ces informations ont été ajoutées par un utilisateur, leur exactitude n’est pas garantie. Veuillez les vérifier avant utilisation.
Nom du restaurant
Taniyaki Toriken
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Horaires d'ouverture
dimanche
18:00~24:00
Réservation possible
18:00~22:00
lundi
18:00~24:00
Réservation possible
18:00~22:00
mardi
18:00~24:00
Réservation possible
18:00~22:00
mercredi
18:00~24:00
Réservation possible
18:00~22:00
jeudi
18:00~24:00
Réservation possible
18:00~22:00
vendredi
18:00~24:00
Réservation possible
18:00~22:00
samedi
18:00~24:00
Réservation possible
18:00~22:00
Jour férié
18:00~24:00
Réservation possible
18:00~22:00
Budget
JPY 5 000
Type de place
Comptoir Table
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners), Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible(PayPay)
Équipements
Parking
Oui
2台まで無料で停めれます。（近隣にコインパーキングあり）
Wi-Fi
Oui
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
Inconnu
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