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Mizuho Fukunoya

Name: Mizuho Fukunoya
Telephone: +815052074337
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.07

瑞穂ふくのや

3.07

（1avis）

JPY 1 500

Soba

Ochi-gun Onan-cho, préfecture de Shimane, Japan

1

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

Fermé

jeudi

Fermé

vendredi

Fermé

samedi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Adresse

Type de place

Comptoir

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées・ (JCB, AMEX )

8 juin à 5 juillet 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A place to savor fragrant and firm 100% buckwheat soba

Mizuho Fukunoya is a soba restaurant that just opened in 2017, boasting handmade 100% buckwheat soba. The soba, made primarily from locally sourced heirloom varieties from Shimane and ground with a stone mill, is characterized by its rich aroma and pleasant chewiness. The flavor of the soba, enhanced by seaweed salt, is exceptional, and you can also enjoy tempura and dashi-maki tamago. Be sure to experience the uniquely flavorful soba that this region has to offer.

Évaluation

3.07（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.11(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

yuka

@yuka-447178

Japon

2025年9月15日

4.4

I really enjoyed the fragrant hand-made soba. The thin, slightly rough noodles have a great chewiness and an excellent slurping texture. First, when I tasted it with a little salt, the flavor expanded significantly. Next, when I had it with the dipping sauce, it had a refreshing aftertaste that made it hard to stop eating. It is said to be soba made without any additives, using locally grown buckwheat, and the umami is clearly conveyed. There are also side dishes like fried foods, egg dishes, and sesame tofu, which can be enjoyed in combination.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Mizuho Fukunoya

Anglais

Mizuho Fukunoya

Japonais

瑞穂ふくのや

Coréen

미즈호 후쿠노야

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 50-5207-4337

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

Fermé

jeudi

Fermé

vendredi

Fermé

samedi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 1 500

Type de place

Comptoir

Mode de paiement

Cartes acceptées・ (JCB, AMEX )

Équipements

Parking

Oui

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

20 janvier 2017

Site

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