Tanyaki Unagi Chaya Tabisuru Zou Atsuta Jingu Mae Ten

Nous utilisons des anguilles japonaises grillées au charbon de binchotan, et notre menu original avec une sauce unique est très populaire. L'omelette de riz à l'anguille combine parfaitement la légèreté des œufs et le goût savoureux de l'anguille, permettant de savourer différentes façons de déguster. Vous pouvez également apprécier des saveurs variées en ajoutant du wasabi occidental ou du poivre de Sichuan.

L'intérieur a une ambiance semblable à celle d'un café exotique ou d'un restaurant asiatique rétro, où vous pouvez passer un moment tranquille. Il y a des places au comptoir et des tables, ce qui en fait un espace idéal pour un repas en petit comité. Avec un ventilateur, vous pouvez profiter d'une brise agréable tout en savourant un moment de détente.

Ouvert le 20 juin 2020, nous proposons une nouvelle expérience culinaire à base d'anguille près du sanctuaire Atsuta. Situé dans un endroit caché, nous sommes devenus un lieu apprécié des habitants et des touristes. À travers notre style innovant de cuisine à base d'anguille, nous insufflons un nouvel élan à la culture gastronomique locale.

Un chef qui aime les voyages, les sanctuaires et la nourriture. J'aime voyager et j'ai toujours pris soin de découvrir la nourriture, la culture et les rencontres humaines des lieux que je visite. Chaque anguille est grillée avec soin, face au feu de charbon. L'anguille est un plat délicat dont la saveur change selon la manière dont elle est cuite. Au Voyage de l'Éléphant, nous grillons chaque anguille avec soin sur le charbon, en veillant à ce que la peau soit croustillante et parfumée, et que la chair soit moelleuse. Nous attachons une grande importance à la cuisson qui révèle le meilleur des ingrédients. Visite du sanctuaire Atsuta, tourisme à Nagoya, repas avec des personnes chères. Pour que chaque moment de voyage soit agréable, Aujourd'hui encore, nous espérons que vous passerez un moment heureux.