Tanyaki Unagi Chaya Viajando Elefante Templo Atsuta

Se utiliza anguila nacional asada con carbón de binchō-tan, y el menú original que se saborea con una salsa única es popular. El omurice de anguila combina la suavidad del huevo con el aroma de la anguila de manera exquisita, permitiendo disfrutar de diversas formas de sabor. Se puede acompañar con wasabi occidental y pimienta de Sichuan para disfrutar de diferentes sabores.

El interior tiene un ambiente similar a un café exótico o un restaurante asiático retro, donde se puede disfrutar de un tiempo tranquilo. Hay asientos en la barra y mesas, lo que lo convierte en un espacio ideal para comidas en grupos pequeños. Con ventiladores, se puede disfrutar de una brisa agradable mientras se pasa un rato relajante.

Abierto el 20 de junio de 2020, ofrecemos la nueva atracción de la cocina de anguila cerca del Santuario Atsuta. Con una ubicación escondida, nos hemos convertido en un lugar querido por los locales y turistas. A través de un nuevo estilo de cocina de anguila, estamos aportando un nuevo aire a la cultura gastronómica de la región.

Un chef que ama los viajes, los santuarios y la comida. Le gusta viajar y en cada destino ha valorado la comida, la cultura y los encuentros con la gente del lugar. Cada anguila se enfrenta al fuego de la parrilla. La anguila es un plato delicado cuyo sabor cambia con la forma de cocinarla. En el Elefante Viajero, se cocina cada anguila con cuidado a la parrilla, observando su estado, la piel queda crujiente y dorada, y la carne es tierna. Valoramos el punto de cocción que resalta mejor la delicia de los ingredientes. Visitas al Santuario Atsuta, turismo en Nagoya, comidas con personas queridas. Para que cada momento de viaje sea especial, hoy también deseamos que todos tengan un momento feliz.