Sakiya

Des plats préparés avec des ingrédients frais de la région, tels que le bœuf Takachiho et le poulet Morotsuka Hyakuri, sont caractéristiques. En particulier, le jambon de bœuf Takachiho offre une expérience gustative unique qui met en valeur la saveur de la viande elle-même. La viande de poulet crue et les grillades se distinguent également par leur fraîcheur, permettant de ressentir la qualité des ingrédients. La saveur de la sauce est également unique, offrant une expérience gustative légère.

L'intérieur du restaurant présente une ambiance calme avec des tons noirs, offrant un espace japonais moderne. Il y a des sièges au comptoir et des cabines, parfaits pour passer des moments privés. Le service amical du personnel est également un atout, et il est adapté aux touristes étrangers.

C'est un nouveau restaurant qui propose des plats utilisant des ingrédients locaux de Takachiho. Il est populaire auprès des touristes et joue un rôle dans la transmission des charmes locaux. Avec des plats préparés à partir de bœuf de Takachiho et de poulet de Morotsuka, il promeut la culture culinaire de la région. En continuant ce nouveau défi, il met encore plus en valeur les ingrédients locaux.