Takamatsuya

Niché dans un coin de Shiraki-cho, Takamatsu-ya est un restaurant d'udon de Sanuki authentique, aimé depuis longtemps par les clients réguliers locaux. Les nouilles, avec leur texture ferme, se marient parfaitement avec un bouillon sucré et des champignons shiitake et du tofu frit bien assaisonnés, offrant un plat équilibré. La soupe légère au dashi japonais et le curry udon avec un bouillon clair et velouté sont également des atouts avec leurs saveurs douces. Dans un intérieur calme, sans télévision ni musique, vous pourrez profiter d'un moment apaisant, bercé par le doux bruit des nouilles que l'on slurpe.