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sobaya

Name: sobaya
Address: 1-3 Manyacho, Nagasaki City, Nagasaki, Nagasaki-shi, préfecture de Nagasaki, JP
Telephone: +81958238530
Price range: JPY 3 500
Rating: 3.28

蕎家

3.28

（1avis）

JPY 1 000

JPY 3 500

Soba

Nagasaki-shi, préfecture de Nagasaki, Japan

1

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 000

JPY 3 500

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mardi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mercredi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

jeudi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

vendredi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

samedi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

Jour férié

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Meganebashi Bridgeà0.12 kmGare de Hamano Machi Arcadeà0.15 kmGare de Kanko Dorià0.26 kmGare de Nishihamanomachià0.28 kmGare de Shiannbashià0.41 kmGare de Shinchi Chinatownà0.42 kmGare de City Hallà0.48 kmGare de Oohatoà0.54 kmGare de Sakuramachià0.60 kmGare de Dejimaà0.61 kmGare de Sofukuji Templeà0.63 kmGare de Gotoumachià0.66 kmGare de Medical Centerà0.77 kmGare de Nagasakiekimaeà0.92 kmGare de Suwajinnjaà0.96 km

Type de place

Table Salle privée

Équipements

Pas de parking

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

10 août à 6 septembre 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A hidden gem for handmade soba in Nagasaki

Sobaya is a restaurant located in a renovated old town house in the heart of Nagasaki, where you can enjoy handmade soba. Stepping into the building, which has a traditional ryokan-like charm, you are greeted by a serene Japanese atmosphere enveloped in a stylish ambiance. Inside, the delicate, thinly cut soba is popular, offering a rich flavor reminiscent of Edo-style soba. Additionally, there is a variety of appetizers made with fresh local ingredients, ensuring that once you visit, you'll want to come back for more.

Évaluation

3.28（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Tomomi

@tomomi-420297

Japon

2025年9月9日

3.8

This is a hidden gem located deep in an alley, and the further you go, the more exciting it becomes. The interior has a clean and calm atmosphere, with tables placed comfortably for relaxation. In the back, there is a view resembling a garden, making it a cozy place. The soba noodles are thin, fragrant, and have a firm texture that makes them pleasant to slurp. The dipping sauce has a slight sweetness and rich umami, and it becomes even more delicious when diluted with soba broth. The condiments of green onions and wasabi complement the dish, and there is a variety of appetizers and courses available, including soba flour pizza, grilled local chicken, and yudofu (tofu hot pot).

1

Informations de base

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Nom du restaurant

sobaya

Anglais

sobaya

Japonais

蕎家

Coréen

소바야

Chinois simplifié

蕎家

Chinois traditionnel (Taïwan)

蕎家

Chinois traditionnel (Hong Kong)

蕎家

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 95-823-8530

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Meganebashi Bridgeà0.12 kmGare de Hamano Machi Arcadeà0.15 kmGare de Kanko Dorià0.26 kmGare de Nishihamanomachià0.28 kmGare de Shiannbashià0.41 kmGare de Shinchi Chinatownà0.42 kmGare de City Hallà0.48 kmGare de Oohatoà0.54 kmGare de Sakuramachià0.60 kmGare de Dejimaà0.61 kmGare de Sofukuji Templeà0.63 kmGare de Gotoumachià0.66 kmGare de Medical Centerà0.77 kmGare de Nagasakiekimaeà0.92 kmGare de Suwajinnjaà0.96 km

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mardi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mercredi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

jeudi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

vendredi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

samedi

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

Jour férié

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

Budget

JPY 1 000

JPY 3 500

Type de place

Table Salle privée

Équipements

Parking

Aucun

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Espaces fumeurs et non-fumeurs séparés

Date d’ouverture

1 avril 2002

Site

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