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Soba Dokoro Kazu

Name: Soba Dokoro Kazu
Address: 6129-8 Ichinomiyamachi Miyaji, Aso, Kumamoto 869-2612, Aso-shi, préfecture de Kumamoto, JP
Telephone: +81967226033
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.1

そば処かず

3.10

（1avis）

JPY 1 500

Soba

Aso-shi, préfecture de Kumamoto, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

Adresse

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

31 août à 27 septembre 2026

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：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A hidden gem where you can enjoy freshly made soba

Nestled in the nature-rich area of Aso, Soba Doko Kazu is a heartwarming establishment that serves freshly made soba with each order. Using the finest buckwheat, the soba is ground on the same day in a stone mill, resulting in exceptional texture and flavor that can be further enjoyed with water. The owner kindly teaches guests how to eat soba, making it a comfortable experience for first-time visitors. Enjoy a special bowl while taking in the beautiful scenery of Aso.

Évaluation

3.10（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

DAISUKE

@daisuke-302083

Japon

2025年7月28日

3.7

In a shop renovated from a private house, you are guided to a tatami room on the left as you enter the entrance. Since the soba is kneaded and stretched after the order is placed, it is enjoyable to watch the chef's knife skills while waiting. The 100% buckwheat soba made right in front of you has a strong texture and a fluffy aroma that is impressive. Recommended by the staff, I tried a sip with just the spring water from Aso, and the flavor became even more pronounced. After dipping it in the broth, the umami layered on top, giving a different depth compared to when I ate it with water. Ordering the mehari sushi along with it was fun for the change in flavors, and it felt like it seeped into my tired body from walking.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Soba Dokoro Kazu

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 967-22-6033

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~16:00

(L.O.15:30)

Réservation possible

lundi

11:00~16:00

(L.O.15:30)

Réservation possible

mardi

11:00~16:00

(L.O.15:30)

Réservation possible

mercredi

11:00~16:00

(L.O.15:30)

Réservation possible

jeudi

11:00~16:00

(L.O.15:30)

Réservation possible

vendredi

11:00~16:00

(L.O.15:30)

Réservation possible

samedi

11:00~16:00

(L.O.15:30)

Réservation possible

Jour férié

11:00~16:00

(L.O.15:30)

Réservation possible

Budget

JPY 1 500

Équipements

Parking

Oui

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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