Urasawa Yana

Nous servons des poissons d'eau douce tels que l'ayu et la truite, grillés à la perfection. Nous maximisons la saveur des poissons frais, captivant ainsi les visiteurs. Le temps d'attente jusqu'à ce qu'ils soient cuits devient une expérience spéciale en pleine nature. C'est un plat qui permet de savourer pleinement la saveur des poissons d'eau douce.

Vous pouvez passer un moment agréable dans une salle séparée tout en ressentant le murmure de la rivière. L'atmosphère en harmonie avec la nature est agréable et apaise les visiteurs. En passant du temps près de la rivière, vous pouvez oublier le tumulte quotidien et profiter d'un espace où vous pouvez vraiment vous détendre.

Nous continuons à proposer des plats mettant en valeur la nature de la région. Tout en préservant la tradition des plats de poisson d'eau douce, nous recherchons de nouvelles saveurs. Aimés par les habitants depuis de nombreuses années, nous offrons une expérience spéciale aux visiteurs. Il y a une histoire qui a évolué avec la culture locale.