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Surtopia
Surtopía
3.54
（0avis）EUR 70
Mediterranean
Badajoz, communauté de Madrid, Spain
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
EUR 70
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 10/1 | 2 | 3 | 4 |
：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Andalusian Flavors in Madrid
Surtopía is a Michelin-selected restaurant that brings Andalusian coastal cuisine to Madrid with a focus on frying, fresh tuna, and other specialties from the south. A tasting menu offers a curated journey through regional flavors, often paired with well-chosen wines and sherries. The dining room is quiet and composed, service is attentive, and a terrace provides an additional relaxed space.
Évaluation
3.54（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Carta
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Vinos
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Vinos
Carta
Vinos
Entrantes
Tortillitas de Camarones "Plaza del Cabildo" (Unidad)
Prix du marché (veuillez demander)
Croquetas Marineras (4-8 Unidades)
Prix du marché (veuillez demander)
Mejillones Xl Fritos en Escabeche de Zanahoria Moruna
Prix du marché (veuillez demander)
Navajas en Aceite Picante de Jalapeños y Cítricos
Prix du marché (veuillez demander)
Sardinas Marinás en Vinagre de Moscatel y Ajoblanco de Piñones
Prix du marché (veuillez demander)
Ensaladilla de Langostinos Escabechaos y Aceitunas Kalamata
Prix du marché (veuillez demander)
Papas Aliñás a la Japo-Andaluza con Atún Rojo Salvaje
Prix du marché (veuillez demander)
Carne Mechá Ibérica Confitá en Manteca con Alioli Asado de Lima
Prix du marché (veuillez demander)
Carpaccio de Gamba Roja del Mediterráneo, Ajillo y Guacamole
Prix du marché (veuillez demander)
Principales
Corvina de Caña Braseada con Piriñaca Sanluqueña
EUR 24
Lomo de Bacalao con Pil Pil de Panaderas en Amarillo y Azafrán
EUR 24
Urta del Estrecho, Roteña Asada de su Espina y Chiles
EUR 25
Calamar de Costa Frito con Encebollado de Romero y Amontillado
EUR 24
Tataki de Pez Espada en Adobo de Manzanilla y Pesto Gaditano
EUR 23
Arroz Marinero de Chocos, Pulpo y Fondo de Galeras
EUR 24
Costilla de Vaca Guisada en su Jugo, Parmentier de Puchero y Ajetes
EUR 23
Lechón Asado con Menudo de Sus Callos y Garbanzos
EUR 24
Postres
Tiramisú Andaluz de Pionono, Café, Queso de Cabra y Oloroso Dulce
EUR 9
Rebujito de Lima, Limón, Yerbabuena y Manzanilla
EUR 9
Brownie al Vapor de Pistachos y Cacao Grand Cru
EUR 10
Tarta Fina de Manzana, Nueces Garrapiñadas y Crema de Vainilla
EUR 10
Quesos de Oveja y Cabra Payoya de la Sierra de Grazalema
EUR 11
Fruta de Temporada Preparada
EUR 7
Helados y Sorbetes Artesanos de Leche Fresca y Fruta Natural
EUR 7
Cócteles de Autor "Surtopía"
Bloody Sherry
Tomate-Manzanilla-Apio-Pimienta
EUR 5
Rebujito
Manzanilla-Yerbabuena-Lima
EUR 5
Canastón
Cream-Vermut-Naranja
EUR 5
Amontonic
Amontillado-Limón-Tónica
EUR 6
Infusiones
Tila
Ideal para relajarse en cualquier momento
EUR 2
Manzanilla
Sus propiedades calmantes ayudan a conciliar el descanso
EUR 2
Rooibos Copacabana
Libre de teína, con un toque de Piña y Coco
EUR 2
Frutas del Bosque
Combinación de Hibisco y Frutos Rojos desecados
EUR 2
Menta Poleo
Para mejorar la digestión con hojas de Menta y Poleo
EUR 2
Rooibos Albahaca
Sin teína, ligeramente dulce, ideal para el estrés
EUR 2
Té Matcha
Variedad de té japonés rico en vitamina C y antioxidantes
EUR 2
Pu-Erh Fresa-Vainilla
Originario de China, aroma intenso y acidez equilibrada
EUR 2
Té Chai
Canela, Jengibre, Clavo, Pimienta Negra y Cardamomo
EUR 2
Té Verde Limonado
Hierbalimón, Regaliz, Jengibre, Menta y Pimienta Negra
EUR 2
Té Rojo Pu-Erh Hibisco y Frutas
Sabor intenso, con Piña, Rosas y Fresas
EUR 2
Té Negro
Infusión con Canela y Manzana, recomendado con un toque de Leche
EUR 2
Té Moruno
Ideal para después de las comidas con un toque de Yerbabuena
EUR 2
Té Blanco
El té de mayor calidad por su mínimo procesado, sabor suave y delicado
EUR 3
Vermuts
La Copa de González Byass
EUR 3
Canasta de Williams & Humbert
EUR 3
Fernando de Castilla
EUR 3
Atamán de Barbadillo
EUR 4
Main
4 entrantes; Tortillita de Camarones; 3 Principales; Postre
Surtopía
9 pases de productos seleccionados de temporada. Gran Sherry: Maridaje completo para acompañar el menú; Quesos: Selección de quesos gaditanos para finalizar
EUR 65
Entrantes
Entrantes a Compartir
5 a elegir
Prix du marché (veuillez demander)
Principales
Plato Principal
1 por persona a elegir de la carta
Prix du marché (veuillez demander)
Postre
Postre
1 por persona a elegir de la carta
Prix du marché (veuillez demander)
Bebida
Vino Blanco D.O. Cádiz
más opciones
Prix du marché (veuillez demander)
Vino Tinto Crianza D.O. Cádiz
más opciones
Prix du marché (veuillez demander)
Cerveza de Barril Alhambra Especial
Prix du marché (veuillez demander)
Refrescos y Agua
Prix du marché (veuillez demander)
Café o Infusión
Prix du marché (veuillez demander)
Trufas
Prix du marché (veuillez demander)
Champagnes
Bertrand-Delespierre Enfant de la Montagne Premier Cru, Extra-Brut (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier)
Prix du marché (veuillez demander)
Cazé-Thibaut Naturellement Nature Blanc de Noirs, Extra-Brut (Meunier)
Prix du marché (veuillez demander)
Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru, Brut (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Pol Cochet Blanc de Blancs Millésime 2014 Brut (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Antoine Bouvet Les Monts de La Vallée Premier Cru, Extra-Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Champagne Rosé
Michel Gonet Rosé de L'lmperatrice Grand Cru, Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Betrand-Delespierre Saignée Des Terres Amoureuse Millésime 2013 Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Sanlúcar y Alrededores
El Muelle de Olaso (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Blanco de Blancos (Verdejo, Sauvignon Blanc, Moscatel)
Prix du marché (veuillez demander)
Beta Sur Espumoso (Palomino, Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
UBE Miraflores (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
11540 Quge Quinientos Cuarenta (Palomino)
EUR 5
Tosca Cerrada (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Socaire Oxidativo (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Mahara Dorada (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Forlong Amigo Imaginario (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Arribes
Otro Cuento (Doña Blanca, Godello)
Prix du marché (veuillez demander)
Bierzo
Akilia (Palomino, Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Castilla - León
Majuelo Los Picones (Verdejo)
Prix du marché (veuillez demander)
Madrid
4 Monos (Albillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Monterrei
Alanda (Godello, Treixadura Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Rias Baixas
Albamar (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
Carolina (Caiño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeira Sacra
Sílice (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeiro
EI Paraguas (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
A Teixa (Treixadura)
Prix du marché (veuillez demander)
Rueda
Vega Real (Verdejo)
Prix du marché (veuillez demander)
Sierra de Málaga
Cloe (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Mountain Blanco (Moscatel de Alejandría)
Prix du marché (veuillez demander)
Voladeros (Pedro Ximénez)
Prix du marché (veuillez demander)
Zamora
Cenit (Doña Blanca, Albillo, Verdejo, Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Mosel
Joh Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Maximin Grünhaus Absterg Spätelese (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Pfalz
Julius Ferdinand Kimich (Gewürztraminer)
Prix du marché (veuillez demander)
Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Trocken (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Rheingau
Weingut Leitz Magic Mountain Trocken (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Rheinhessen
Gunderloch Nackenheim (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Burgerland
Kracher Reserve (Pinot Gris)
Prix du marché (veuillez demander)
Wachau
Veyder-Malberg Liebedich (Grüner Veltliner)
Prix du marché (veuillez demander)
Borgoña
Hautes-Côtes de Nuits (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Chablis Eleni & Edouard Vocoret En Boucheran (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Jura
Arbois Tissot Patchwork (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Loira
Le Rocher Des Violettes (Chenin Blanc)
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine de La Clisson (Melón de Borgoña)
Prix du marché (veuillez demander)
Clos de L'Ecotard La Haie Nardin (Chenin Blanc)
Prix du marché (veuillez demander)
Sanlúcar y Alrededores
Garum (Merlot, Syrah, Petit Verdot)
Prix du marché (veuillez demander)
EI Triángulo (Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Finca Moncloa (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Samaruco (Syrah, Petit Verdot)
Prix du marché (veuillez demander)
Forlong (Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Mahara (Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Arlanza
El Cadastro (Tempranillo, Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Bierzo
Encinas (Mencía)
Prix du marché (veuillez demander)
Castilla y León
Las Tierras (Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Cebreros
Las Cabañuelas (Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Madrid
Malasaña (Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Rias Baixas
Albamar O Esteiro (Mencía, Espadeiro, Caiño)
Prix du marché (veuillez demander)
Goliardo (Caiño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeira Sacra
Regoa (Brancellao, Mencía)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribera del Duero
El Empecinado Crianza (Tempranillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Parada de Atauta Crianza (Tinto Fino)
Prix du marché (veuillez demander)
Quinta Milú Bellavista Crianza (Tempranillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Rioja
Ateneo Crianza (Tempranillo, Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Óbalo La Encina Crianza (Tempranillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Gabaxo (Garnacha, Graciano)
Prix du marché (veuillez demander)
Salamanca
Tragaldabas (Rufete)
Prix du marché (veuillez demander)
Somontano
Marboré (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Prix du marché (veuillez demander)
Toro
Arenisca (Tinta de Toro)
Prix du marché (veuillez demander)
Valle de la Orotava
7 Fuentes (Listán Negro)
Prix du marché (veuillez demander)
Sanlúcar y Alrededores
Marismilla (Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Forlomg (Cabernet Sauvignon)
Prix du marché (veuillez demander)
Arribes
La Xefa (Juan García, Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Manzanillas
Muy Fina (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Alegría (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Solear (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
La Goya (Delgado Zuleta)
Prix du marché (veuillez demander)
Maruja (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
La Jaca (Alvaro Domecq)
Prix du marché (veuillez demander)
Fernando de Castilla (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Solear en rama (Barbadillo 0,37cl)
Prix du marché (veuillez demander)
11540 Once Quinientos Cuarenta (Surtopia 0,5cl)
Prix du marché (veuillez demander)
Sacristía (Antonio Barbadillo Mateos 0,37cl)
Prix du marché (veuillez demander)
Maruja Pasada (Juan Piñero 0,5cl)
Prix du marché (veuillez demander)
Pastora (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Levante (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Poniente (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Finos
La Janda (Albero Domecq)
Prix du marché (veuillez demander)
Camborio (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Fernando de Castilla (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
La Panesa (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Amontillados
Viña AB (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Don Zoilo (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Great Duke (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Príncipe (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Jalifa VOS (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
EI Tresillo (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición VORS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Antique (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Del Duque VORS (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Olorosos
Alfonso (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Don Zoilo (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Juan Piñero (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Alburejo (Álvaro Domecq)
Prix du marché (veuillez demander)
Cuco (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Villapanés (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición VORS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Antique (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Palos Cortados
Don Zoilo (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Duke (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Leonor (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Obispo Gascón (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Dos Cortados VOS (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Marqués de Rodil (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Antique (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Apóstoles VORS (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición VORS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Dulces y Semidulces
Eva Cream (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Williams Moscatel Blanco (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Cedro PX (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Laura Moscatel (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Amoroso (Maestro Sierra)
Prix du marché (veuillez demander)
La Cilla PX (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Hidalgo PX (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Viña 98 PX (Alvaro Domecq)
Prix du marché (veuillez demander)
11540 Once Quinientos Cuarenta Médium (Surtopía)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición Cream VOS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Antique PX (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Don Guido PX VOS (Williams & Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Noé PX VORS (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Matusalem VORS (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición PX VOS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Ginebras Premium
Montpensier Melón (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Cítrica (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Blue (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Larios 12 (España)
Prix du marché (veuillez demander)
Puerto de Indias Strawberry (España-Sevilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Mom (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Marsh (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Nº0 (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Cubical Dry (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Neill Rhubarb & Ginger (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Cubical Mango (España)
Prix du marché (veuillez demander)
Bulldog (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Fifty Pounds (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Tanqueray Rangpur (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Tanqueray Ten (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Brockmans (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Citadelle (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
Martin Miller (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
G'Vine Nouaison (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
Luciferi Doñana (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Mare (España)
Prix du marché (veuillez demander)
G'Vine June (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
G'Vine Floraison (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
The London Nº1 (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Hendrick's (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Luciferi Doñana Reserva (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
1522 (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Rones Premium
Dos Maderas 5+3 (Barbados-Guyana)
Prix du marché (veuillez demander)
Dos Maderas 5+5 (Barbados-Guyana)
Prix du marché (veuillez demander)
Brugal XV (República Dominicana)
Prix du marché (veuillez demander)
Cacique 500 (Venezuela)
Prix du marché (veuillez demander)
Botran 18 (Guatemala)
Prix du marché (veuillez demander)
Dos Maderas Selección (Barbados-Guyana)
Prix du marché (veuillez demander)
Admiral HMS Princessa (Santa Lucía)
Prix du marché (veuillez demander)
Santa Teresa 1796 (Venezuela)
Prix du marché (veuillez demander)
Opthimus 15 (República Dominicana)
Prix du marché (veuillez demander)
Zacapa 23 (Guatemala)
Prix du marché (veuillez demander)
Clement VSOP (Martinica)
Prix du marché (veuillez demander)
Brugal Leyenda (República Dominicana)
Prix du marché (veuillez demander)
Whiskys Premium
Nomad (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Bulleit Bourbon (Estados Unidos)
Prix du marché (veuillez demander)
Jura 10 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Glenfiddich 12 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Knockando 12 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Talisker 10 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Dalmore 12 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Macallan 12 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Glenmorangie 10 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Lagavulin 16 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
The Tottori (Japón)
Prix du marché (veuillez demander)
Vodkas Premium
Abyssal (España-Jerez)
Prix du marché (veuillez demander)
Ciroc (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
Sandblast (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Belvedere (Polonia)
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
Beluga (Rusia)
Prix du marché (veuillez demander)
Main
4 entrantes; Tortillita de Camarones; 3 Principales; Postre
Surtopía
9 pases de productos seleccionados de temporada. Gran Sherry: Maridaje completo para acompañar el menú; Quesos: Selección de quesos gaditanos para finalizar
EUR 65
Entrantes
Entrantes a Compartir
5 a elegir
Prix du marché (veuillez demander)
Principales
Plato Principal
1 por persona a elegir de la carta
Prix du marché (veuillez demander)
Postre
Postre
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Prix du marché (veuillez demander)
Bebida
Vino Blanco D.O. Cádiz
más opciones
Prix du marché (veuillez demander)
Vino Tinto Crianza D.O. Cádiz
más opciones
Prix du marché (veuillez demander)
Cerveza de Barril Alhambra Especial
Prix du marché (veuillez demander)
Refrescos y Agua
Prix du marché (veuillez demander)
Café o Infusión
Prix du marché (veuillez demander)
Trufas
Prix du marché (veuillez demander)
Main
4 entrantes; Tortillita de Camarones; 3 Principales; Postre
Surtopía
9 pases de productos seleccionados de temporada. Gran Sherry: Maridaje completo para acompañar el menú; Quesos: Selección de quesos gaditanos para finalizar
EUR 65
Entrantes
Entrantes a Compartir
5 a elegir
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Principales
Plato Principal
1 por persona a elegir de la carta
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Postre
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1 por persona a elegir de la carta
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Bebida
Vino Blanco D.O. Cádiz
más opciones
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Vino Tinto Crianza D.O. Cádiz
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Cerveza de Barril Alhambra Especial
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Refrescos y Agua
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Café o Infusión
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Trufas
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Entrantes
Tortillitas de Camarones "Plaza del Cabildo" (Unidad)
Prix du marché (veuillez demander)
Croquetas Marineras (4-8 Unidades)
Prix du marché (veuillez demander)
Mejillones Xl Fritos en Escabeche de Zanahoria Moruna
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Navajas en Aceite Picante de Jalapeños y Cítricos
Prix du marché (veuillez demander)
Sardinas Marinás en Vinagre de Moscatel y Ajoblanco de Piñones
Prix du marché (veuillez demander)
Ensaladilla de Langostinos Escabechaos y Aceitunas Kalamata
Prix du marché (veuillez demander)
Papas Aliñás a la Japo-Andaluza con Atún Rojo Salvaje
Prix du marché (veuillez demander)
Carne Mechá Ibérica Confitá en Manteca con Alioli Asado de Lima
Prix du marché (veuillez demander)
Carpaccio de Gamba Roja del Mediterráneo, Ajillo y Guacamole
Prix du marché (veuillez demander)
Principales
Corvina de Caña Braseada con Piriñaca Sanluqueña
EUR 24
Lomo de Bacalao con Pil Pil de Panaderas en Amarillo y Azafrán
EUR 24
Urta del Estrecho, Roteña Asada de su Espina y Chiles
EUR 25
Calamar de Costa Frito con Encebollado de Romero y Amontillado
EUR 24
Tataki de Pez Espada en Adobo de Manzanilla y Pesto Gaditano
EUR 23
Arroz Marinero de Chocos, Pulpo y Fondo de Galeras
EUR 24
Costilla de Vaca Guisada en su Jugo, Parmentier de Puchero y Ajetes
EUR 23
Lechón Asado con Menudo de Sus Callos y Garbanzos
EUR 24
Postres
Tiramisú Andaluz de Pionono, Café, Queso de Cabra y Oloroso Dulce
EUR 9
Rebujito de Lima, Limón, Yerbabuena y Manzanilla
EUR 9
Brownie al Vapor de Pistachos y Cacao Grand Cru
EUR 10
Tarta Fina de Manzana, Nueces Garrapiñadas y Crema de Vainilla
EUR 10
Quesos de Oveja y Cabra Payoya de la Sierra de Grazalema
EUR 11
Fruta de Temporada Preparada
EUR 7
Helados y Sorbetes Artesanos de Leche Fresca y Fruta Natural
EUR 7
Cócteles de Autor "Surtopía"
Bloody Sherry
Tomate-Manzanilla-Apio-Pimienta
EUR 5
Rebujito
Manzanilla-Yerbabuena-Lima
EUR 5
Canastón
Cream-Vermut-Naranja
EUR 5
Amontonic
Amontillado-Limón-Tónica
EUR 6
Infusiones
Tila
Ideal para relajarse en cualquier momento
EUR 2
Manzanilla
Sus propiedades calmantes ayudan a conciliar el descanso
EUR 2
Rooibos Copacabana
Libre de teína, con un toque de Piña y Coco
EUR 2
Frutas del Bosque
Combinación de Hibisco y Frutos Rojos desecados
EUR 2
Menta Poleo
Para mejorar la digestión con hojas de Menta y Poleo
EUR 2
Rooibos Albahaca
Sin teína, ligeramente dulce, ideal para el estrés
EUR 2
Té Matcha
Variedad de té japonés rico en vitamina C y antioxidantes
EUR 2
Pu-Erh Fresa-Vainilla
Originario de China, aroma intenso y acidez equilibrada
EUR 2
Té Chai
Canela, Jengibre, Clavo, Pimienta Negra y Cardamomo
EUR 2
Té Verde Limonado
Hierbalimón, Regaliz, Jengibre, Menta y Pimienta Negra
EUR 2
Té Rojo Pu-Erh Hibisco y Frutas
Sabor intenso, con Piña, Rosas y Fresas
EUR 2
Té Negro
Infusión con Canela y Manzana, recomendado con un toque de Leche
EUR 2
Té Moruno
Ideal para después de las comidas con un toque de Yerbabuena
EUR 2
Té Blanco
El té de mayor calidad por su mínimo procesado, sabor suave y delicado
EUR 3
Vermuts
La Copa de González Byass
EUR 3
Canasta de Williams Humbert
EUR 3
Fernando de Castilla
EUR 3
Atamán de Barbadillo
EUR 4
Entrantes
Tortillitas de Camarones "Plaza del Cabildo" (Unidad)
Prix du marché (veuillez demander)
Croquetas Marineras (4-8 Unidades)
Prix du marché (veuillez demander)
Mejillones Xl Fritos en Escabeche de Zanahoria Moruna
Prix du marché (veuillez demander)
Navajas en Aceite Picante de Jalapeños y Cítricos
Prix du marché (veuillez demander)
Sardinas Marinás en Vinagre de Moscatel y Ajoblanco de Piñones
Prix du marché (veuillez demander)
Ensaladilla de Langostinos Escabechaos y Aceitunas Kalamata
Prix du marché (veuillez demander)
Papas Aliñás a la Japo-Andaluza con Atún Rojo Salvaje
Prix du marché (veuillez demander)
Carne Mechá Ibérica Confitá en Manteca con Alioli Asado de Lima
Prix du marché (veuillez demander)
Carpaccio de Gamba Roja del Mediterráneo, Ajillo y Guacamole
Prix du marché (veuillez demander)
Principales
Corvina de Caña Braseada con Piriñaca Sanluqueña
EUR 24
Lomo de Bacalao con Pil Pil de Panaderas en Amarillo y Azafrán
EUR 24
Urta del Estrecho, Roteña Asada de su Espina y Chiles
EUR 25
Calamar de Costa Frito con Encebollado de Romero y Amontillado
EUR 24
Tataki de Pez Espada en Adobo de Manzanilla y Pesto Gaditano
EUR 23
Arroz Marinero de Chocos, Pulpo y Fondo de Galeras
EUR 24
Costilla de Vaca Guisada en su Jugo, Parmentier de Puchero y Ajetes
EUR 23
Lechón Asado con Menudo de Sus Callos y Garbanzos
EUR 24
Postres
Tiramisú Andaluz de Pionono, Café, Queso de Cabra y Oloroso Dulce
EUR 9
Rebujito de Lima, Limón, Yerbabuena y Manzanilla
EUR 9
Brownie al Vapor de Pistachos y Cacao Grand Cru
EUR 10
Tarta Fina de Manzana, Nueces Garrapiñadas y Crema de Vainilla
EUR 10
Quesos de Oveja y Cabra Payoya de la Sierra de Grazalema
EUR 11
Fruta de Temporada Preparada
EUR 7
Helados y Sorbetes Artesanos de Leche Fresca y Fruta Natural
EUR 7
Cócteles de Autor "Surtopía"
Bloody Sherry
Tomate-Manzanilla-Apio-Pimienta
EUR 5
Rebujito
Manzanilla-Yerbabuena-Lima
EUR 5
Canastón
Cream-Vermut-Naranja
EUR 5
Amontonic
Amontillado-Limón-Tónica
EUR 6
Infusiones
Tila
Ideal para relajarse en cualquier momento
EUR 2
Manzanilla
Sus propiedades calmantes ayudan a conciliar el descanso
EUR 2
Rooibos Copacabana
Libre de teína, con un toque de Piña y Coco
EUR 2
Frutas del Bosque
Combinación de Hibisco y Frutos Rojos desecados
EUR 2
Menta Poleo
Para mejorar la digestión con hojas de Menta y Poleo
EUR 2
Rooibos Albahaca
Sin teína, ligeramente dulce, ideal para el estrés
EUR 2
Té Matcha
Variedad de té japonés rico en vitamina C y antioxidantes
EUR 2
Pu-Erh Fresa-Vainilla
Originario de China, aroma intenso y acidez equilibrada
EUR 2
Té Chai
Canela, Jengibre, Clavo, Pimienta Negra y Cardamomo
EUR 2
Té Verde Limonado
Hierbalimón, Regaliz, Jengibre, Menta y Pimienta Negra
EUR 2
Té Rojo Pu-Erh Hibisco y Frutas
Sabor intenso, con Piña, Rosas y Fresas
EUR 2
Té Negro
Infusión con Canela y Manzana, recomendado con un toque de Leche
EUR 2
Té Moruno
Ideal para después de las comidas con un toque de Yerbabuena
EUR 2
Té Blanco
El té de mayor calidad por su mínimo procesado, sabor suave y delicado
EUR 3
Vermuts
La Copa de González Byass
EUR 3
Canasta de Williams Humbert
EUR 3
Fernando de Castilla
EUR 3
Atamán de Barbadillo
EUR 4
Champagnes
Bertrand-Delespierre Enfant de la Montagne Premier Cru, Extra-Brut (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier)
Prix du marché (veuillez demander)
Cazé-Thibaut Naturellement Nature Blanc de Noirs, Extra-Brut (Meunier)
Prix du marché (veuillez demander)
Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru, Brut (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Pol Cochet Blanc de Blancs Millésime 2014 Brut (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Antoine Bouvet Les Monts de La Vallée Premier Cru, Extra-Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Champagne Rosé
Michel Gonet Rosé de L'lmperatrice Grand Cru, Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Betrand-Delespierre Saignée Des Terres Amoureuse Millésime 2013 Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Sanlúcar y Alrededores
El Muelle de Olaso (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Blanco de Blancos (Verdejo, Sauvignon Blanc, Moscatel)
Prix du marché (veuillez demander)
Beta Sur Espumoso (Palomino, Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
UBE Miraflores (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
11540 Quge Quinientos Cuarenta (Palomino)
EUR 5
Tosca Cerrada (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Socaire Oxidativo (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Mahara Dorada (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Forlong Amigo Imaginario (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Arribes
Otro Cuento (Doña Blanca, Godello)
Prix du marché (veuillez demander)
Bierzo
Akilia (Palomino, Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Castilla - León
Majuelo Los Picones (Verdejo)
Prix du marché (veuillez demander)
Madrid
4 Monos (Albillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Monterrei
Alanda (Godello, Treixadura Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Rias Baixas
Albamar (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
Carolina (Caiño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeira Sacra
Sílice (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeiro
EI Paraguas (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
A Teixa (Treixadura)
Prix du marché (veuillez demander)
Rueda
Vega Real (Verdejo)
Prix du marché (veuillez demander)
Sierra de Málaga
Cloe (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Mountain Blanco (Moscatel de Alejandría)
Prix du marché (veuillez demander)
Voladeros (Pedro Ximénez)
Prix du marché (veuillez demander)
Zamora
Cenit (Doña Blanca, Albillo, Verdejo, Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Mosel
Joh Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Maximin Grünhaus Absterg Spätelese (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Pfalz
Julius Ferdinand Kimich (Gewürztraminer)
Prix du marché (veuillez demander)
Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Trocken (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Rheingau
Weingut Leitz Magic Mountain Trocken (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Rheinhessen
Gunderloch Nackenheim (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Burgerland
Kracher Reserve (Pinot Gris)
Prix du marché (veuillez demander)
Wachau
Veyder-Malberg Liebedich (Grüner Veltliner)
Prix du marché (veuillez demander)
Borgoña
Hautes-Côtes de Nuits (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Chablis Eleni Edouard Vocoret En Boucheran (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Jura
Arbois Tissot Patchwork (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Loira
Le Rocher Des Violettes (Chenin Blanc)
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine de La Clisson (Melón de Borgoña)
Prix du marché (veuillez demander)
Clos de L'Ecotard La Haie Nardin (Chenin Blanc)
Prix du marché (veuillez demander)
Sanlúcar y Alrededores
Garum (Merlot, Syrah, Petit Verdot)
Prix du marché (veuillez demander)
EI Triángulo (Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Finca Moncloa (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Samaruco (Syrah, Petit Verdot)
Prix du marché (veuillez demander)
Forlong (Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Mahara (Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Arlanza
El Cadastro (Tempranillo, Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Bierzo
Encinas (Mencía)
Prix du marché (veuillez demander)
Castilla y León
Las Tierras (Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Cebreros
Las Cabañuelas (Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Madrid
Malasaña (Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Rias Baixas
Albamar O Esteiro (Mencía, Espadeiro, Caiño)
Prix du marché (veuillez demander)
Goliardo (Caiño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeira Sacra
Regoa (Brancellao, Mencía)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribera del Duero
El Empecinado Crianza (Tempranillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Parada de Atauta Crianza (Tinto Fino)
Prix du marché (veuillez demander)
Quinta Milú Bellavista Crianza (Tempranillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Rioja
Ateneo Crianza (Tempranillo, Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Óbalo La Encina Crianza (Tempranillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Gabaxo (Garnacha, Graciano)
Prix du marché (veuillez demander)
Salamanca
Tragaldabas (Rufete)
Prix du marché (veuillez demander)
Somontano
Marboré (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Prix du marché (veuillez demander)
Toro
Arenisca (Tinta de Toro)
Prix du marché (veuillez demander)
Valle de la Orotava
7 Fuentes (Listán Negro)
Prix du marché (veuillez demander)
Sanlúcar y Alrededores
Marismilla (Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Forlomg (Cabernet Sauvignon)
Prix du marché (veuillez demander)
Arribes
La Xefa (Juan García, Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Manzanillas
Muy Fina (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Alegría (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Solear (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
La Goya (Delgado Zuleta)
Prix du marché (veuillez demander)
Maruja (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
La Jaca (Alvaro Domecq)
Prix du marché (veuillez demander)
Fernando de Castilla (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Solear en rama (Barbadillo 0,37cl)
Prix du marché (veuillez demander)
11540 Once Quinientos Cuarenta (Surtopia 0,5cl)
Prix du marché (veuillez demander)
Sacristía (Antonio Barbadillo Mateos 0,37cl)
Prix du marché (veuillez demander)
Maruja Pasada (Juan Piñero 0,5cl)
Prix du marché (veuillez demander)
Pastora (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Levante (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Poniente (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Finos
La Janda (Albero Domecq)
Prix du marché (veuillez demander)
Camborio (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Fernando de Castilla (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
La Panesa (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Amontillados
Viña AB (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Don Zoilo (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Great Duke (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Príncipe (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Jalifa VOS (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
EI Tresillo (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición VORS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Antique (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Del Duque VORS (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Olorosos
Alfonso (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Don Zoilo (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Juan Piñero (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Alburejo (Álvaro Domecq)
Prix du marché (veuillez demander)
Cuco (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Villapanés (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición VORS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Antique (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Palos Cortados
Don Zoilo (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Duke (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Leonor (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Obispo Gascón (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Dos Cortados VOS (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Marqués de Rodil (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Antique (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Apóstoles VORS (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición VORS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Dulces y Semidulces
Eva Cream (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Williams Moscatel Blanco (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Cedro PX (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Laura Moscatel (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Amoroso (Maestro Sierra)
Prix du marché (veuillez demander)
La Cilla PX (Barbadillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Hidalgo PX (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Viña 98 PX (Alvaro Domecq)
Prix du marché (veuillez demander)
11540 Once Quinientos Cuarenta Médium (Surtopía)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición Cream VOS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Antique PX (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Don Guido PX VOS (Williams Humbert)
Prix du marché (veuillez demander)
Noé PX VORS (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Matusalem VORS (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición PX VOS (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
Ginebras Premium
Montpensier Melón (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Cítrica (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Blue (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Larios 12 (España)
Prix du marché (veuillez demander)
Puerto de Indias Strawberry (España-Sevilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Mom (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Marsh (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Nº0 (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Cubical Dry (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Neill Rhubarb Ginger (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Cubical Mango (España)
Prix du marché (veuillez demander)
Bulldog (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Fifty Pounds (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Tanqueray Rangpur (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Tanqueray Ten (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Brockmans (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Citadelle (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
Martin Miller (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
G'Vine Nouaison (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
Luciferi Doñana (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Mare (España)
Prix du marché (veuillez demander)
G'Vine June (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
G'Vine Floraison (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
The London Nº1 (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Hendrick's (Reino Unido)
Prix du marché (veuillez demander)
Luciferi Doñana Reserva (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
1522 (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Rones Premium
Dos Maderas 5+3 (Barbados-Guyana)
Prix du marché (veuillez demander)
Dos Maderas 5+5 (Barbados-Guyana)
Prix du marché (veuillez demander)
Brugal XV (República Dominicana)
Prix du marché (veuillez demander)
Cacique 500 (Venezuela)
Prix du marché (veuillez demander)
Botran 18 (Guatemala)
Prix du marché (veuillez demander)
Dos Maderas Selección (Barbados-Guyana)
Prix du marché (veuillez demander)
Admiral HMS Princessa (Santa Lucía)
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Santa Teresa 1796 (Venezuela)
Prix du marché (veuillez demander)
Opthimus 15 (República Dominicana)
Prix du marché (veuillez demander)
Zacapa 23 (Guatemala)
Prix du marché (veuillez demander)
Clement VSOP (Martinica)
Prix du marché (veuillez demander)
Brugal Leyenda (República Dominicana)
Prix du marché (veuillez demander)
Whiskys Premium
Nomad (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Bulleit Bourbon (Estados Unidos)
Prix du marché (veuillez demander)
Jura 10 (Escocia)
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Glenfiddich 12 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Knockando 12 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Talisker 10 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Dalmore 12 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Macallan 12 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Glenmorangie 10 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
Lagavulin 16 (Escocia)
Prix du marché (veuillez demander)
The Tottori (Japón)
Prix du marché (veuillez demander)
Vodkas Premium
Abyssal (España-Jerez)
Prix du marché (veuillez demander)
Ciroc (Francia)
Prix du marché (veuillez demander)
Sandblast (España-Sanlúcar)
Prix du marché (veuillez demander)
Belvedere (Polonia)
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Grey Goose (Francia)
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Beluga (Rusia)
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Main
4 entrantes; Tortillita de Camarones; 3 Principales; Postre
Surtopía
9 pases de productos seleccionados de temporada. Gran Sherry: Maridaje completo para acompañar el menú; Quesos: Selección de quesos gaditanos para finalizar
EUR 65
Entrantes
Entrantes a Compartir
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Postre
Postre
1 por persona a elegir de la carta
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Bebida
Vino Blanco D.O. Cádiz
más opciones
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Vino Tinto Crianza D.O. Cádiz
más opciones
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Cerveza de Barril Alhambra Especial
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Refrescos y Agua
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Café o Infusión
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Trufas
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Champagnes
Bertrand-Delespierre Enfant de la Montagne Premier Cru, Extra-Brut (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier)
Prix du marché (veuillez demander)
Cazé-Thibaut Naturellement Nature Blanc de Noirs, Extra-Brut (Meunier)
Prix du marché (veuillez demander)
Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru, Brut (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Pol Cochet Blanc de Blancs Millésime 2014 Brut (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Antoine Bouvet Les Monts de La Vallée Premier Cru, Extra-Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Champagne Rosé
Michel Gonet Rosé de L'lmperatrice Grand Cru, Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Betrand-Delespierre Saignée Des Terres Amoureuse Millésime 2013 Brut (Pinot Noir)
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Sanlúcar y Alrededores
El Muelle de Olaso (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Blanco de Blancos (Verdejo, Sauvignon Blanc, Moscatel)
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Beta Sur Espumoso (Palomino, Chardonnay)
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UBE Miraflores (Palomino)
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11540 Quge Quinientos Cuarenta (Palomino)
EUR 5
Tosca Cerrada (Palomino)
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Socaire Oxidativo (Palomino)
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Mahara Dorada (Palomino)
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Forlong Amigo Imaginario (Palomino)
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Arribes
Otro Cuento (Doña Blanca, Godello)
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Bierzo
Akilia (Palomino, Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Castilla - León
Majuelo Los Picones (Verdejo)
Prix du marché (veuillez demander)
Madrid
4 Monos (Albillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Monterrei
Alanda (Godello, Treixadura Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Rias Baixas
Albamar (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
Carolina (Caiño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeira Sacra
Sílice (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeiro
EI Paraguas (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
A Teixa (Treixadura)
Prix du marché (veuillez demander)
Rueda
Vega Real (Verdejo)
Prix du marché (veuillez demander)
Sierra de Málaga
Cloe (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Mountain Blanco (Moscatel de Alejandría)
Prix du marché (veuillez demander)
Voladeros (Pedro Ximénez)
Prix du marché (veuillez demander)
Zamora
Cenit (Doña Blanca, Albillo, Verdejo, Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Mosel
Joh Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Maximin Grünhaus Absterg Spätelese (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Pfalz
Julius Ferdinand Kimich (Gewürztraminer)
Prix du marché (veuillez demander)
Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Trocken (Riesling)
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Rheingau
Weingut Leitz Magic Mountain Trocken (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Rheinhessen
Gunderloch Nackenheim (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Burgerland
Kracher Reserve (Pinot Gris)
Prix du marché (veuillez demander)
Wachau
Veyder-Malberg Liebedich (Grüner Veltliner)
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Borgoña
Hautes-Côtes de Nuits (Chardonnay)
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Chablis Eleni Edouard Vocoret En Boucheran (Chardonnay)
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Jura
Arbois Tissot Patchwork (Chardonnay)
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Loira
Le Rocher Des Violettes (Chenin Blanc)
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Domaine de La Clisson (Melón de Borgoña)
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Clos de L'Ecotard La Haie Nardin (Chenin Blanc)
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Sanlúcar y Alrededores
Garum (Merlot, Syrah, Petit Verdot)
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EI Triángulo (Tintilla de Rota)
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Finca Moncloa (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota)
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Samaruco (Syrah, Petit Verdot)
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Forlong (Tintilla de Rota)
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Mahara (Tintilla de Rota)
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Arlanza
El Cadastro (Tempranillo, Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Bierzo
Encinas (Mencía)
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Castilla y León
Las Tierras (Garnacha)
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Cebreros
Las Cabañuelas (Garnacha)
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Madrid
Malasaña (Garnacha)
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Rias Baixas
Albamar O Esteiro (Mencía, Espadeiro, Caiño)
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Goliardo (Caiño)
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Ribeira Sacra
Regoa (Brancellao, Mencía)
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Ribera del Duero
El Empecinado Crianza (Tempranillo)
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Parada de Atauta Crianza (Tinto Fino)
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Quinta Milú Bellavista Crianza (Tempranillo)
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Rioja
Ateneo Crianza (Tempranillo, Garnacha)
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Óbalo La Encina Crianza (Tempranillo)
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Gabaxo (Garnacha, Graciano)
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Salamanca
Tragaldabas (Rufete)
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Somontano
Marboré (Cabernet Sauvignon, Merlot)
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Toro
Arenisca (Tinta de Toro)
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Valle de la Orotava
7 Fuentes (Listán Negro)
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Sanlúcar y Alrededores
Marismilla (Tintilla de Rota)
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Forlomg (Cabernet Sauvignon)
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Arribes
La Xefa (Juan García, Doña Blanca)
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Manzanillas
Muy Fina (Barbadillo)
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Alegría (Williams Humbert)
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Solear (Barbadillo)
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La Goya (Delgado Zuleta)
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Maruja (Juan Piñero)
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La Jaca (Alvaro Domecq)
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Fernando de Castilla (Fernando de Castilla)
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Solear en rama (Barbadillo 0,37cl)
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11540 Once Quinientos Cuarenta (Surtopia 0,5cl)
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Sacristía (Antonio Barbadillo Mateos 0,37cl)
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Maruja Pasada (Juan Piñero 0,5cl)
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Pastora (Barbadillo)
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Levante (Barbadillo)
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Poniente (Barbadillo)
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Finos
La Janda (Albero Domecq)
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Camborio (Juan Piñero)
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Fernando de Castilla (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Tradición (Tradición)
Prix du marché (veuillez demander)
La Panesa (Hidalgo)
Prix du marché (veuillez demander)
Amontillados
Viña AB (González Byass)
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Don Zoilo (Williams Humbert)
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Great Duke (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Príncipe (Barbadillo)
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Jalifa VOS (Williams Humbert)
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EI Tresillo (Hidalgo)
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Tradición VORS (Tradición)
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Antique (Fernando de Castilla)
Prix du marché (veuillez demander)
Del Duque VORS (Williams Humbert)
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Olorosos
Alfonso (González Byass)
Prix du marché (veuillez demander)
Don Zoilo (Williams Humbert)
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Juan Piñero (Juan Piñero)
Prix du marché (veuillez demander)
Alburejo (Álvaro Domecq)
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Cuco (Barbadillo)
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Villapanés (Hidalgo)
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Tradición VORS (Tradición)
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Antique (Fernando de Castilla)
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Palos Cortados
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Duke (Juan Piñero)
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Leonor (González Byass)
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Obispo Gascón (Barbadillo)
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Dos Cortados VOS (Williams Humbert)
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Marqués de Rodil (Hidalgo)
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Antique (Fernando de Castilla)
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Apóstoles VORS (González Byass)
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Tradición VORS (Tradición)
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Dulces y Semidulces
Eva Cream (Barbadillo)
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Williams Moscatel Blanco (Williams Humbert)
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Cedro PX (Williams Humbert)
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Laura Moscatel (Barbadillo)
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Amoroso (Maestro Sierra)
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La Cilla PX (Barbadillo)
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Hidalgo PX (Hidalgo)
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Viña 98 PX (Alvaro Domecq)
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11540 Once Quinientos Cuarenta Médium (Surtopía)
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Tradición Cream VOS (Tradición)
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Antique PX (Fernando de Castilla)
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Don Guido PX VOS (Williams Humbert)
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Noé PX VORS (González Byass)
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Matusalem VORS (González Byass)
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Tradición PX VOS (Tradición)
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Ginebras Premium
Montpensier Melón (España-Sanlúcar)
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Cítrica (España-Sanlúcar)
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Blue (España-Sanlúcar)
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Larios 12 (España)
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Puerto de Indias Strawberry (España-Sevilla)
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Mom (Reino Unido)
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Marsh (España-Sanlúcar)
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Nº0 (Reino Unido)
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Cubical Dry (Reino Unido)
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Neill Rhubarb Ginger (Reino Unido)
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Cubical Mango (España)
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Bulldog (Reino Unido)
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Fifty Pounds (Reino Unido)
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Tanqueray Rangpur (Reino Unido)
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Tanqueray Ten (Reino Unido)
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Brockmans (Reino Unido)
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Citadelle (Francia)
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Martin Miller (Reino Unido)
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G'Vine Nouaison (Francia)
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Luciferi Doñana (España-Sanlúcar)
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Mare (España)
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G'Vine June (Francia)
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G'Vine Floraison (Francia)
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The London Nº1 (Reino Unido)
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Hendrick's (Reino Unido)
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Luciferi Doñana Reserva (España-Sanlúcar)
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1522 (España-Sanlúcar)
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Rones Premium
Dos Maderas 5+3 (Barbados-Guyana)
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Dos Maderas 5+5 (Barbados-Guyana)
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Brugal XV (República Dominicana)
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Cacique 500 (Venezuela)
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Botran 18 (Guatemala)
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Dos Maderas Selección (Barbados-Guyana)
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Admiral HMS Princessa (Santa Lucía)
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Santa Teresa 1796 (Venezuela)
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Opthimus 15 (República Dominicana)
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Zacapa 23 (Guatemala)
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Clement VSOP (Martinica)
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Brugal Leyenda (República Dominicana)
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Whiskys Premium
Nomad (Escocia)
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Bulleit Bourbon (Estados Unidos)
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Jura 10 (Escocia)
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Glenfiddich 12 (Escocia)
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Knockando 12 (Escocia)
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Talisker 10 (Escocia)
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Dalmore 12 (Escocia)
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Macallan 12 (Escocia)
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Glenmorangie 10 (Escocia)
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Lagavulin 16 (Escocia)
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The Tottori (Japón)
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Vodkas Premium
Abyssal (España-Jerez)
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Ciroc (Francia)
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Sandblast (España-Sanlúcar)
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Belvedere (Polonia)
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Grey Goose (Francia)
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Beluga (Rusia)
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Entrantes
Tortillitas de Camarones "Plaza del Cabildo" (Unidad)
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Croquetas Marineras (4-8 Unidades)
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Mejillones Xl Fritos en Escabeche de Zanahoria Moruna
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Navajas en Aceite Picante de Jalapeños y Cítricos
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Sardinas Marinás en Vinagre de Moscatel y Ajoblanco de Piñones
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Ensaladilla de Langostinos Escabechaos y Aceitunas Kalamata
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Papas Aliñás a la Japo-Andaluza con Atún Rojo Salvaje
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Carne Mechá Ibérica Confitá en Manteca con Alioli Asado de Lima
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Carpaccio de Gamba Roja del Mediterráneo, Ajillo y Guacamole
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Principales
Corvina de Caña Braseada con Piriñaca Sanluqueña
EUR 24
Lomo de Bacalao con Pil Pil de Panaderas en Amarillo y Azafrán
EUR 24
Urta del Estrecho, Roteña Asada de su Espina y Chiles
EUR 25
Calamar de Costa Frito con Encebollado de Romero y Amontillado
EUR 24
Tataki de Pez Espada en Adobo de Manzanilla y Pesto Gaditano
EUR 23
Arroz Marinero de Chocos, Pulpo y Fondo de Galeras
EUR 24
Costilla de Vaca Guisada en su Jugo, Parmentier de Puchero y Ajetes
EUR 23
Lechón Asado con Menudo de Sus Callos y Garbanzos
EUR 24
Postres
Tiramisú Andaluz de Pionono, Café, Queso de Cabra y Oloroso Dulce
EUR 9
Rebujito de Lima, Limón, Yerbabuena y Manzanilla
EUR 9
Brownie al Vapor de Pistachos y Cacao Grand Cru
EUR 10
Tarta Fina de Manzana, Nueces Garrapiñadas y Crema de Vainilla
EUR 10
Quesos de Oveja y Cabra Payoya de la Sierra de Grazalema
EUR 11
Fruta de Temporada Preparada
EUR 7
Helados y Sorbetes Artesanos de Leche Fresca y Fruta Natural
EUR 7
Cócteles de Autor "Surtopía"
Bloody Sherry
Tomate-Manzanilla-Apio-Pimienta
EUR 5
Rebujito
Manzanilla-Yerbabuena-Lima
EUR 5
Canastón
Cream-Vermut-Naranja
EUR 5
Amontonic
Amontillado-Limón-Tónica
EUR 6
Infusiones
Tila
Ideal para relajarse en cualquier momento
EUR 2
Manzanilla
Sus propiedades calmantes ayudan a conciliar el descanso
EUR 2
Rooibos Copacabana
Libre de teína, con un toque de Piña y Coco
EUR 2
Frutas del Bosque
Combinación de Hibisco y Frutos Rojos desecados
EUR 2
Menta Poleo
Para mejorar la digestión con hojas de Menta y Poleo
EUR 2
Rooibos Albahaca
Sin teína, ligeramente dulce, ideal para el estrés
EUR 2
Té Matcha
Variedad de té japonés rico en vitamina C y antioxidantes
EUR 2
Pu-Erh Fresa-Vainilla
Originario de China, aroma intenso y acidez equilibrada
EUR 2
Té Chai
Canela, Jengibre, Clavo, Pimienta Negra y Cardamomo
EUR 2
Té Verde Limonado
Hierbalimón, Regaliz, Jengibre, Menta y Pimienta Negra
EUR 2
Té Rojo Pu-Erh Hibisco y Frutas
Sabor intenso, con Piña, Rosas y Fresas
EUR 2
Té Negro
Infusión con Canela y Manzana, recomendado con un toque de Leche
EUR 2
Té Moruno
Ideal para después de las comidas con un toque de Yerbabuena
EUR 2
Té Blanco
El té de mayor calidad por su mínimo procesado, sabor suave y delicado
EUR 3
Vermuts
La Copa de González Byass
EUR 3
Canasta de Williams & Humbert
EUR 3
Fernando de Castilla
EUR 3
Atamán de Barbadillo
EUR 4
Champagnes
Bertrand-Delespierre Enfant de la Montagne Premier Cru, Extra-Brut (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier)
Prix du marché (veuillez demander)
Cazé-Thibaut Naturellement Nature Blanc de Noirs, Extra-Brut (Meunier)
Prix du marché (veuillez demander)
Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru, Brut (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Pol Cochet Blanc de Blancs Millésime 2014 Brut (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Antoine Bouvet Les Monts de La Vallée Premier Cru, Extra-Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Champagne Rosé
Michel Gonet Rosé de L'lmperatrice Grand Cru, Brut (Pinot Noir)
Prix du marché (veuillez demander)
Betrand-Delespierre Saignée Des Terres Amoureuse Millésime 2013 Brut (Pinot Noir)
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Sanlúcar y Alrededores
El Muelle de Olaso (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Blanco de Blancos (Verdejo, Sauvignon Blanc, Moscatel)
Prix du marché (veuillez demander)
Beta Sur Espumoso (Palomino, Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
UBE Miraflores (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
11540 Quge Quinientos Cuarenta (Palomino)
EUR 5
Tosca Cerrada (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Socaire Oxidativo (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Mahara Dorada (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Forlong Amigo Imaginario (Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Arribes
Otro Cuento (Doña Blanca, Godello)
Prix du marché (veuillez demander)
Bierzo
Akilia (Palomino, Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Castilla - León
Majuelo Los Picones (Verdejo)
Prix du marché (veuillez demander)
Madrid
4 Monos (Albillo)
Prix du marché (veuillez demander)
Monterrei
Alanda (Godello, Treixadura Doña Blanca)
Prix du marché (veuillez demander)
Rias Baixas
Albamar (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
Carolina (Caiño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeira Sacra
Sílice (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
Ribeiro
EI Paraguas (Treixadura, Palomino, Albariño)
Prix du marché (veuillez demander)
A Teixa (Treixadura)
Prix du marché (veuillez demander)
Rueda
Vega Real (Verdejo)
Prix du marché (veuillez demander)
Sierra de Málaga
Cloe (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Mountain Blanco (Moscatel de Alejandría)
Prix du marché (veuillez demander)
Voladeros (Pedro Ximénez)
Prix du marché (veuillez demander)
Zamora
Cenit (Doña Blanca, Albillo, Verdejo, Palomino)
Prix du marché (veuillez demander)
Mosel
Joh Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Maximin Grünhaus Absterg Spätelese (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Pfalz
Julius Ferdinand Kimich (Gewürztraminer)
Prix du marché (veuillez demander)
Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Trocken (Riesling)
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Rheingau
Weingut Leitz Magic Mountain Trocken (Riesling)
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Rheinhessen
Gunderloch Nackenheim (Riesling)
Prix du marché (veuillez demander)
Burgerland
Kracher Reserve (Pinot Gris)
Prix du marché (veuillez demander)
Wachau
Veyder-Malberg Liebedich (Grüner Veltliner)
Prix du marché (veuillez demander)
Borgoña
Hautes-Côtes de Nuits (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Chablis Eleni & Edouard Vocoret En Boucheran (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Jura
Arbois Tissot Patchwork (Chardonnay)
Prix du marché (veuillez demander)
Loira
Le Rocher Des Violettes (Chenin Blanc)
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Domaine de La Clisson (Melón de Borgoña)
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Clos de L'Ecotard La Haie Nardin (Chenin Blanc)
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Sanlúcar y Alrededores
Garum (Merlot, Syrah, Petit Verdot)
Prix du marché (veuillez demander)
EI Triángulo (Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Finca Moncloa (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota)
Prix du marché (veuillez demander)
Samaruco (Syrah, Petit Verdot)
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Forlong (Tintilla de Rota)
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Mahara (Tintilla de Rota)
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Arlanza
El Cadastro (Tempranillo, Garnacha)
Prix du marché (veuillez demander)
Bierzo
Encinas (Mencía)
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Castilla y León
Las Tierras (Garnacha)
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Cebreros
Las Cabañuelas (Garnacha)
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Madrid
Malasaña (Garnacha)
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Rias Baixas
Albamar O Esteiro (Mencía, Espadeiro, Caiño)
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Goliardo (Caiño)
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Ribeira Sacra
Regoa (Brancellao, Mencía)
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Ribera del Duero
El Empecinado Crianza (Tempranillo)
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Parada de Atauta Crianza (Tinto Fino)
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Quinta Milú Bellavista Crianza (Tempranillo)
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Rioja
Ateneo Crianza (Tempranillo, Garnacha)
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Óbalo La Encina Crianza (Tempranillo)
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Gabaxo (Garnacha, Graciano)
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Salamanca
Tragaldabas (Rufete)
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Somontano
Marboré (Cabernet Sauvignon, Merlot)
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Toro
Arenisca (Tinta de Toro)
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Valle de la Orotava
7 Fuentes (Listán Negro)
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Sanlúcar y Alrededores
Marismilla (Tintilla de Rota)
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Forlomg (Cabernet Sauvignon)
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Arribes
La Xefa (Juan García, Doña Blanca)
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Manzanillas
Muy Fina (Barbadillo)
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Alegría (Williams & Humbert)
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Solear (Barbadillo)
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La Goya (Delgado Zuleta)
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Maruja (Juan Piñero)
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La Jaca (Alvaro Domecq)
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Fernando de Castilla (Fernando de Castilla)
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Solear en rama (Barbadillo 0,37cl)
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11540 Once Quinientos Cuarenta (Surtopia 0,5cl)
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Sacristía (Antonio Barbadillo Mateos 0,37cl)
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Maruja Pasada (Juan Piñero 0,5cl)
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Pastora (Barbadillo)
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Levante (Barbadillo)
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Poniente (Barbadillo)
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Finos
La Janda (Albero Domecq)
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Camborio (Juan Piñero)
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Fernando de Castilla (Fernando de Castilla)
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La Panesa (Hidalgo)
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Amontillados
Viña AB (González Byass)
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Don Zoilo (Williams & Humbert)
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Great Duke (Juan Piñero)
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Príncipe (Barbadillo)
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Jalifa VOS (Williams & Humbert)
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EI Tresillo (Hidalgo)
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Tradición VORS (Tradición)
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Antique (Fernando de Castilla)
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Del Duque VORS (Williams & Humbert)
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Olorosos
Alfonso (González Byass)
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Don Zoilo (Williams & Humbert)
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Juan Piñero (Juan Piñero)
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Alburejo (Álvaro Domecq)
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Cuco (Barbadillo)
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Duke (Juan Piñero)
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13:00~17:00
Réservation possible
jeudi
13:00~17:00
Réservation possible
20:00~24:00
Réservation possible
vendredi
13:00~17:00
Réservation possible
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Réservation possible
20:00~24:30
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