Shunsai Shokutaku Yamashita

Les fruits de mer et viandes frais cuisinés à la paille se caractérisent par leur saveur grillée. Un menu varié comprenant sashimi, viande de cheval et plats à la carte est proposé, avec une recommandation particulière pour les plats de saison. Nous mettons en valeur des ingrédients frais locaux, maximisant ainsi la saveur naturelle des produits.

L'intérieur est lumineux avec un décor en bois, comprenant des salles privées et des places au comptoir, créant une atmosphère apaisante. Aux places du comptoir avec vue sur le grill à paille, vous pouvez profiter de la préparation des plats de près. C'est un espace confortable où vous pouvez passer un moment détendu. Idéal pour des moments spéciaux avec des amis ou en famille.

Le propriétaire, originaire de Amakusa Ushibuka, propose des plats préparés avec des ingrédients frais et locaux. Il propose également des vins de Kumamoto et des sakés locaux, jouant un rôle dans la transmission des attraits de la région. En valorisant les ingrédients locaux, il s'efforce de faire découvrir les saveurs de Kumamoto aux visiteurs. La culture culinaire locale est précieuse et est appréciée depuis de nombreuses années.