Oden to Sake Taiga Momoyama

L'oden est un plat exceptionnel qui met en valeur la saveur des ingrédients comme les boulettes de crevettes et le radis. Le sashimi est également frais, et son style unique de dégustation avec du sel et du wasabi est séduisant. Il se marie parfaitement avec le saké, rehaussant la délicatesse des plats. De plus, vous pouvez également apprécier des plats comme la salade de pommes de terre aux anchois.

L'intérieur du restaurant, centré sur des sièges au comptoir, offre une ambiance calme où l'on peut se détendre. L'attention du personnel est impeccable, garantissant un moment agréable. C'est un espace idéal pour des visites en petit comité, où une expérience spéciale vous attend, vous permettant de ressentir de près le savoir-faire du chef.

Ouvert le 31 juillet 2022 à Fushimi, Kyoto. Bien que nouveau, il continue d'opérer en tant que célèbre boutique d'oden aimée des habitants locaux. Le nom du restaurant est dérivé du nom du petit-fils du chef, et il est apprécié des visiteurs pour son service chaleureux.