KURKKU FIELDS perus
3.14
（1avis）JPY 5 500JPY 18 000
Italian
Kisarazu-shi, préfecture de Chiba, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Budget
JPY 5 500JPY 18 000
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
Fermé
jeudi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
vendredi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
samedi
12:00~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Jour férié
12:00~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Adresse
Type de place
Comptoir
Équipements
Parking disponible
Pas de toilettes japonaises
Non accessible aux personnes à mobilité réduite
Pas de Wi-Fi
Pas de prises électriques
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners), Paiement électronique accepté(Carte de transport électronique, iD et QUICPay) et Paiement par code QR disponible(PayPay)
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
A restaurant offering a food experience in harmony with nature
KURKKU FIELDS perus, meaning 'essence' in Finnish, is a restaurant that serves dishes that highlight the flavors of the ingredients. Chef Araki Shinki creates meals using local farm vegetables, game, and fresh seafood, allowing diners to feel a connection to nature. Not only can you experience the thoughts of the producers and the richness of the ingredients through the meal, but you can also enjoy pairings with Japanese wines and craft spirits. It is a special dining space worth visiting.
Évaluation
3.14（1avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Menu
Drink
Menu
perus Dinner Course (July–August), Starting at 4:00 PM, Includes a Farm Tour
"Perus" means "essence" in Finnish. Experience the ingredients and setting of the dinner firsthand through a guided tour. A one-of-a-kind dining experience as envisioned by perus. A full-course meal that allows you to savor the culmination of KURKKU FIELDS’ culinary artistry with all five senses, featuring ingredients sourced from KURKKU FIELDS and prepared in a way that brings out their natural flavors.
JPY 14 000
perus Lunch Course
Available Only on Saturdays, Sundays, and Holidays perus’s signature lunch course, which varies depending on the natural environment of the day and the bounties of nature found on the premises
JPY 8 500
perus Lunch
Available Only on Weekends and Holidays perus’s Short Lunch Course, Reflecting the Cycle of KURKKU FIELDS
JPY 4 500
Drinks
Alcohol Pairing (Dinner Only)
A pairing that values the connection between the producer and the perus staff, not limited to just wine.
JPY 11,000
Farm Botanical Drink
Homemade non-alcoholic drinks made with the blessings of the farm
Today's Farm Botanical Drink
The contents will change according to the season
Prix du marché (veuillez demander)
Farm Botanical Pairing (Dinner Only)
Organic vegetables and herbs from the farm, wild mountain plants. A non-alcoholic pairing that can only be experienced at Perus.
JPY 7,700
Craft Beer
Today's Craft Beer
From 1100 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Wine
We offer a selection of wines from around the world, focusing on natural wines.
Glass Wine (Sparkling, White, Red, Rosé, Orange)
From 990 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Bottle Wine (Sparkling, White, Red, Rosé, Orange)
Prix du marché (veuillez demander)
Sake
Glass Sake
Prix du marché (veuillez demander)
Hard Liquor (On the Rocks, Highball)
We recommend not only brewed beverages but also distilled spirits as companions for the course.
Shochu (Sweet Potato, Barley, Rice)
From 990 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Whiskey
From 990 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Craft Gin
Prix du marché (veuillez demander)
Spirits
From 990 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Botanical Non-Alcoholic Drinks
We have crafted a non-alcoholic drink that captures the blessings of farms and mountains, and the fleeting aroma of nature. 880 yen
Rose and Feijoa Sparkling
Prix du marché (veuillez demander)
Perus Blue Plum and Bergamot Sparkling
Prix du marché (veuillez demander)
Fermented Guava and Farm Citrus Sparkling
Prix du marché (veuillez demander)
Farm Fig Spice Cola
Prix du marché (veuillez demander)
Loquat and Osmanthus Oriental Ginger Ale
Prix du marché (veuillez demander)
Perus Summer Classic Sichuan Pepper and Blueberry Sparkling
Prix du marché (veuillez demander)
Kimitsu Apple Mango and Tateyama Passion Fruit Fermented Sour
+110 yen
Prix du marché (veuillez demander)
DRINK MENU [LUNCH]
Omakase Wine Set
We will prepare two types of today's recommended wines to match the timing of your meal.
JPY 1,760
Glass Wine (Sparkling/White/Red/Rosé/Orange)
From 990 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Craft Beer
From 990 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Highball (Shochu/Whiskey)
770 yen and up
Prix du marché (veuillez demander)
Botanical Non-Alcoholic Drinks [Lunch]
The blessings of farms and wild mountains, crafted into a non-alcoholic drink that captures the momentary fragrance of nature. The contents will change with the seasons. 770 yen
Rose and Feijoa Sparkling
Prix du marché (veuillez demander)
Perus Blue Plum and Bergamot Sparkling
Prix du marché (veuillez demander)
Fermented Guava and Farm Citrus Sparkling
Prix du marché (veuillez demander)
Farm Fig Spice Cola
+110 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Loquat and Osmanthus Oriental Ginger Ale
+110 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Szechuan Pepper and Blueberry Sparkling
+110 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Kimitsu Apple Mango and Tateyama Passion Fruit Fermented Sour
+220 yen
Prix du marché (veuillez demander)
■■
Notes
We select the recommended alcohol of the day. Please feel free to ask the staff for details.
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
Ces informations ont été ajoutées par un utilisateur, leur exactitude n’est pas garantie. Veuillez les vérifier avant utilisation.
Nom du restaurant
KURKKU FIELDS perus
Japonais
KURKKU FIELDS perus
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Numéro de téléphone
Adresse
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
Fermé
jeudi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
vendredi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
samedi
12:00~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Jour férié
12:00~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Budget
JPY 5 500JPY 18 000
Type de place
Comptoir
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners), Paiement électronique accepté(Carte de transport électronique, iD et QUICPay) et Paiement par code QR disponible(PayPay)
Équipements
Parking
Oui 施設利用者用 無料駐車場あり
Toilettes japonaises
Aucun
Accessible
Aucun
Wi-Fi
Aucun
Prise électrique
Aucun
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
24 novembre 2023
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