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Bistro Sugihara

Name: Bistro Sugihara
Telephone: +819091467515
Price range: JPY 3 500
Rating: 3.11

ビストロ杉原

3.11

（2avis）

JPY 1 000

JPY 3 500

Bistro

Hachioji-shi, Tokyo, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 000

JPY 3 500

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

mardi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

mercredi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

jeudi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

vendredi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

samedi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Hachiojià0.88 km

8 juin à 5 juillet 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A unique bistro where you can enjoy the fusion of Japanese and Western cuisine

Soba Bistro Sugihara is a unique bistro where you can enjoy the fusion of Japanese and Western cuisine. The dishes crafted by experienced chefs use carefully selected ingredients, offering delicate and creative flavors. The giant tempura using Hachioji vegetables and fragrant soba are highly recommended. The cozy atmosphere inside allows for a pleasant dining experience.

Évaluation

3.11（2avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.12(2 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

TOMOMI

@tomomi-481321

Japon

2025年11月11日

3.1

The hand-made thin soba noodles are fragrant and very satisfying. Since they are made after you place your order, you can really enjoy the fresh flavor. The dipping sauce is accompanied by onion fries, tempura scraps, seaweed, hijiki, and wasabi, allowing you to enjoy it according to your preference. The large kakiage is packed with vegetables, and the flavors of carrot, onion, bell pepper, and burdock spread out. They prepared cold water with ice in a double-walled tumbler, which was a nice touch. They also served soba-yu (the hot water used to cook soba) after the meal, allowing for a pleasant experience until the very end.

NAOKO

@naoko-359689

Japon

2025年10月11日

3.3

The soba at the restaurant is thinly cut, fragrant, and can be slurped pleasantly. It is made fresh for each order, so there is a bit of a wait, but you can enjoy the flavor of freshly made noodles. There are various accompaniments for the dipping sauce, including seaweed and fried items, which is fun. The tempura made with local vegetables has a strong presence, and when enjoyed separately from the dipping sauce, it can be eaten lightly until the end. After the meal, the soba broth is comforting, and the aftertaste is delicious. They also thoughtfully served water with ice, making for a comfortable experience.

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Informations de base

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Nom du restaurant

Bistro Sugihara

Anglais

Bistro Sugihara

Japonais

ビストロ杉原

Coréen

비스트로 스기하라

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 90-9146-7515

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Hachiojià0.88 km

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

mardi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

mercredi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

jeudi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

vendredi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

samedi

11:00~14:00

Réservation possible

18:00~22:00

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 1 000

JPY 3 500

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

4 février 2020

Site

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