Jijimi Chaya Koshun

Le salon de thé Shijimi, qui célèbre ses 46 ans, est situé devant le temple Ishiyama et propose une cuisine régionale authentique ancrée dans la communauté. En particulier, le plat emblématique de riz cuit avec des shijimi est préparé après la commande, permettant de savourer le croustillant du riz fraîchement cuit. Il propose également des ingrédients rares tels que l'anguille naturelle du lac Biwa et le Bando Taro, réputés pour leur riche saveur et leur épaisseur. Avec un large éventail de plats, il est apprécié par de nombreux touristes et habitants.