Sushi Kappo Tatsu

Nous proposons des plats créatifs utilisant des poissons frais et des légumes de saison, ainsi que des sushis authentiques d'Edo préparés avec trois types de vinaigre rouge. Chaque plat met en valeur la saveur naturelle des ingrédients, permettant de savourer les saisons à travers chaque assiette. Les sushis nigiri, témoins du savoir-faire des artisans, sont non seulement beaux à regarder, mais aussi d'une profondeur de goût exceptionnelle.

Dans un espace de qualité au design japonais moderne, vous pouvez profiter d'un repas dans une ambiance calme. Aux places au comptoir, vous pouvez ressentir de près le savoir-faire des artisans et passer un moment spécial. Il y a aussi des places à table, ce qui en fait un environnement idéal pour les repas avec des amis ou en famille.

Ouvert en décembre 2015 dans la ville de Koga, préfecture d'Ibaraki, nous proposons des plats préparés avec des ingrédients frais dans un espace de style japonais moderne. Bien que profondément ancré dans la région, nous sommes reconnus comme un lieu qui promeut une nouvelle culture sushi. Nous continuons d'évoluer chaque jour en tant qu'entité appréciée par les habitants.