Ayashiro

Parmi les spécialités, vous trouverez le suji-yaki et le modern-yaki, ainsi qu'une variété de plats teppanyaki. Le poulet mariné dans une sauce sucrée et salée, ainsi que l'okonomiyaki qui met en valeur la douceur du chou, sont tous délicieux. Le suji-yaki, préparé avec de la viande de suji finement coupée, des œufs et des oignons verts, est particulièrement recommandé.

C'est un espace confortable où un personnel aimable vous accueille. Il y a des places au comptoir et des tatamis, où vous pouvez passer un moment détendu avec des amis ou en famille. Des photos de joueurs de rugby sont également accrochées dans le restaurant, créant une ambiance agréable pour les fans de sport.

C'est un restaurant géré par la mère de Takashi Ayashiro, un ancien élève de Seiji Hirao, ancien joueur de rugby de Kobe Steel. Depuis de nombreuses années, il est apprécié localement et continue de préserver la tradition du teppanyaki. La mère, âgée de plus de 80 ans, est aimée de nombreuses personnes pour sa façon de préparer le teppanyaki avec énergie.