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Jionji Sobaya

Name: Jionji Sobaya
Telephone: +81237841077
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.07

慈恩寺そばや

3.07

（1avis）

JPY 1 500

Soba

Sagae-shi, préfecture de Yamagata, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

lundi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

mardi

Fermé

mercredi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

jeudi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

vendredi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

samedi

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

Jour férié

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Uzenntakamatsuà0.93 km

Équipements

Parking disponible

Mode de paiement

Cartes acceptées

27 juillet à 23 août 2026

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：Réservation instantanée

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：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

Enjoy flavorful countryside soba in a traditional farmhouse

Jionji Soba-ya, set in a historic farmhouse in Sagae City, offers a delightful experience with flavorful countryside soba made from local ingredients. The interior, inspired by the Showa era, provides a warm and nostalgic atmosphere for visitors. The signature dish, "Gassan Yukikaburi Soba," features finely shredded daikon that pairs perfectly with the authentic texture of the soba. The tempura, made with seasonal ingredients, is beautifully presented and complements the soba exceptionally well.

Évaluation

3.07（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.10(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Kouhei

@kouhei-733496

Japon

2025年10月14日

3.9

The interior of the restaurant, which makes use of an old traditional house, is adorned with Showa retro decorations, creating a calming atmosphere. There are table seats and tatami rooms, allowing for a relaxed experience. The soba noodles are glossy and have a strong chewiness, with a fragrance that spreads as you bite into them. The dipping sauce is slightly thick and has a hint of sweetness, perfectly complementing the robust noodles. The tempura of wild vegetables is freshly fried and crispy, with a subtle bitterness that adds a nice accent. It's also enjoyable to eat seasonal soba topped with finely shredded daikon, or to quickly dip the tempura into the sauce.

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Informations de base

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Nom du restaurant

Jionji Sobaya

Anglais

Jionji Sobaya

Japonais

慈恩寺そばや

Coréen

지온지소바야

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 237-84-1077

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Uzenntakamatsuà0.93 km

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

lundi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

mardi

Fermé

mercredi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

jeudi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

vendredi

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

samedi

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

Jour férié

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

Budget

JPY 1 500

Mode de paiement

Cartes acceptées

Équipements

Parking

Oui

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

26 mars 2022

Site

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