Yakiniku Kurofune Honten

Nous proposons un barbecue utilisant des viandes locales telles que le bœuf premium de Shinshu et le porc de Yasuwa. Avec une composition qui permet de déguster des côtes avec un beau marbrage et diverses parties, l'accord avec les boissons alcoolisées est également excellent. Grâce à une méthode de cuisson qui fait ressortir la saveur de la viande, vous pourrez savourer un goût luxueux.

L'intérieur du restaurant offre une ambiance calme avec du jazz en fond sonore, et une décoration de style kaiseki crée un espace japonais pour adultes. Tous les sièges sont séparés, permettant de profiter d'un moment privé en toute tranquillité. C'est un environnement idéal pour des occasions spéciales ou des moments précieux avec des êtres chers.

En tant que restaurant spécialisé dans le barbecue utilisant des produits locaux, nous continuons à opérer ancré dans la région. Nous utilisons des ingrédients issus de la riche nature de Shinshu, offrant satisfaction aux visiteurs. Tout en respectant la culture culinaire locale, nous recherchons constamment de nouvelles saveurs.

Born in 1970 and originally from Nagano Prefecture, I became involved in the restaurant industry to meet and interact with customers through food. He is committed to spreading the taste of local specialties such as "Shinshu Premium Beef," a black Japanese beef, and "Suwabiton," a local Suwa pork, not only to the local people but also to tourists.