RAKU

Les plats à base de viande de cerf sont particulièrement populaires, permettant de savourer une viande de cerf faible en calories et riche en protéines. La possibilité de varier les saveurs avec deux types de sauces, comme la sauce demi-glace et le ponzu, est également un atout. De plus, des vinaigrettes maison comme la sauce Thousand Island et une vinaigrette au curry sont également proposées, permettant de profiter d'une variété de saveurs avec les salades.

Il y a des places au comptoir, des tables et des coins surélevés, permettant de profiter d'un repas détendu dans un intérieur spacieux. C'est également adapté pour les familles et les groupes, avec une ambiance calme qui est attrayante. Le thé est servi en libre-service, permettant de passer un moment relaxant.

Ouvert le 10 septembre 2021, ce nouveau restaurant vise à devenir un lieu apprécié par les habitants de la région. Il est situé près de l'hôtel de source chaude Marumigaoka et du parc central Hōrai, avec un bon accès. Bien qu'il soit nouveau, il propose des plats utilisant des ingrédients locaux, ancrant ainsi son activité dans la région.