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Shijimaya Honpo Hyakubangai

Name: Shijimaya Honpo Hyakubangai
Address: 1-1-1 Kinoshinbomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0858, Kanazawa-shi, préfecture d’Ishikawa, JP
Telephone: +81762414173
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.2

四十萬谷本舗百番街店

3.20

（1avis）

JPY 1 500

Kanazawa-shi, préfecture d’Ishikawa, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Kanazawaà0.07 kmGare de Hokutetsukanazawaà0.09 kmGare de Nanatsuyaà0.57 km

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible

14 septembre à 11 octobre 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A specialty pickles shop showcasing exquisite flavors through skilled craftsmanship

Shijimaya Honpo is a specialty shop for pickles that utilizes the natural blessings of Japan. Each carefully crafted item, made with selected seasonal ingredients and skilled techniques, offers an exquisite taste. In particular, the grilled pickles made with their special shio-koji have a rich aroma and deep umami that provide a delightful experience with every bite. The pickles from this shop elevate any dining table and can be enjoyed on their own or paired with a variety of dishes.

Évaluation

3.20（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Ryouta

@ryouta-893024

Japon

2025年9月12日

3.5

This store offers a variety of fermented foods from Kanazawa, all with a careful taste. The kabura-zushi features white turnips with pink amberjack in between, making for a beautiful presentation, and the sweetness of the koji pairs well with the saltiness of the amberjack. Its crisp texture makes it a perfect match for sake. There is also daikon-zushi, which allows you to enjoy its matured deliciousness. They also handle fugu (pufferfish) roe pickled in rice bran, which becomes even more delicious when thinly sliced and paired with lemon or vinegar. You can enjoy various dishes, including cucumbers pickled in leftover rice bran, ochazuke (rice in tea), and even arrangements with pasta and tamagoyaki (Japanese omelet), providing a satisfying experience.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Shijimaya Honpo Hyakubangai

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 76-241-4173

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Kanazawaà0.07 kmGare de Hokutetsukanazawaà0.09 kmGare de Nanatsuyaà0.57 km

Horaires d'ouverture

dimanche

8:30~19:00

(L.O.18:30)

Réservation possible

lundi

8:30~19:00

(L.O.18:30)

Réservation possible

mardi

8:30~19:00

(L.O.18:30)

Réservation possible

mercredi

8:30~19:00

(L.O.18:30)

Réservation possible

jeudi

8:30~19:00

(L.O.18:30)

Réservation possible

vendredi

8:30~19:00

(L.O.18:30)

Réservation possible

samedi

8:30~19:00

(L.O.18:30)

Réservation possible

Jour férié

8:30~19:00

(L.O.18:30)

Réservation possible

Budget

JPY 1 500

Mode de paiement

Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible

Équipements

Parking

Oui

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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