Une étoile Michelin 2025
Eisenbahn Gastehaus
4.05
（0avis）Schwabisch Hall, Bade-Wurtemberg, Germany
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
18:00~21:30
Réservation possible
jeudi
18:00~21:30
Réservation possible
vendredi
18:00~21:30
Réservation possible
samedi
18:00~21:30
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Adresse
Mode de paiement
Cartes acceptées
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Évaluation
4.05（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Speisekarte
Weinkarte
Gang Menü
Dreigang - Menü mit einer Vorspeise 63,00; Viergang - Menü 78,00; Fünfgang - Menü 95,00; Siebengang -Menü: 125,00
Einstimmung
Prix du marché (veuillez demander)
Amuse bouche
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Petits Fours
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Gang 1
Marinierte Perigord-Gänseleber
mit Rhabarber Gänselebereis, Brioche
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Gang 2
Mit Anis gebeiztes Thunfisch-Carpaccio konfiertes Gemüse, alter Balsamico
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Gang 3
Taschenkrebs und Jakobsmuschel Papaya-Relish, Orangen-Koriander Sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Gang 4
Bretonische Rotbarbe Kaperngremolata, Sauce Bourride
Prix du marché (veuillez demander)
Gang 5
Brust und Keule von der Bresse Taube Steinpilze, Entenleber, Powerade, Trüffelglace
Prix du marché (veuillez demander)
Filet vom Iowa-Beef mit BBQ Lack Zwiebelcreme und Kartoffelschaum
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Gang 6
Rohmilchkäse
Prix du marché (veuillez demander)
Gang 7
Mousse von Lavendel und Alpaco–Schokolade von Valrhona Schokoladeneis
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Blutorangensorbet-Kugel "Kindheitstraum"
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Vegetarisches Menü
48,00
Hohenloher Ziegenkäse
im Filoteig gebacken mit Ofentomaten und Pesto
Prix du marché (veuillez demander)
Blanc manger, Kartoffelschaum, gebratene Waldpilze
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Dessert
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Weissweine 0,1 l
2010 Durbacher Kochberg | Grauer Burgunder trocken Qba | WG Durbach
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2009 Verrenberger Verrenberg "Butzen" Riesling trocken Qba | Fürst zu Hohenlohe, Schlosskellerei Öhringen
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Chardonnay | Alois Lageder, Südtirol
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Diel de Diel | Cuvée aus Riesling, Grau- und Weißburgunder | Schlossgut Diel
Prix du marché (veuillez demander)
Roseweine 0,1 l
2009 Durbacher Kochberg | Spätburgunder Weissherbst Kabinett trocken | Durbacher Winzergenossenschaft
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Rotweine 0,2 l
2009 Lemberger trocken Qba | Schlosskellerei Graf von Neipperg
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2007 Chianti Colli Senesi | Castello di Farnetella | Toskana
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2008 Koonunga Hill | Shiraz Cabernet | Penfolds
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Deutscher Weisswein
2007 Sauvignon blanc trocken HADES | Weingut Drautz-Able
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Französische Weissweine
2008 Pouilly Fuissé | Château Fuissé
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2006 Chablis Montmains Premier Cru | Domaine de la Maladière William Fèvre
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Italienischer Weisswein
2008 Chardonnay Langhe "ROSSJ BASS" DOC | Angelo Gaja
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Französische Rotweine
2005 Châteauneuf-du-Pape | Domaine Roger Perrin
Prix du marché (veuillez demander)
2002 Nuits-St-Georges | Domaine Henri Gouges
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2005 Château Anthonic | Cru Bourgeois
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2003 Château Pedesclaux | Grand Cru Classé
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2005 Château Belgrave | 5eme Cru Classé
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Italienische Rotweine
2005 Castello di Fonterutoli Chianti Classico DOCG | Fonterutoli - Mazzei
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2005 Barolo DOCG | Giacosa Fratelli
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1995 Tignanello Sangiovese/Cabernet IGT | Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
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Württemberg
2010 Verrenberger Verrenberg "Butzen" | Riesling Qba trocken | Fürst zu Hohenlohe Öhringen'sches Weingut
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2009 Verrenberger Verrenberg "Butzen" | Chardonnay Qba trocken | Fürst zu Hohenlohe Öhringen'sches Weingut
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2007 Neipperger Schloßberg | Riesling Spätlese trocken | Schloßkellerei Graf Neipperg Schwaigern
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2008 Sauvignon blanc | Weingut Drautz& Able, Heilbronn
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2001 Ex flammis clarior HADES | Fürst zu Hohenlohe Öhringen'sches Weingut
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Baden
2009 Oberbergener Bassgeige | Weissburgunder Qba trocken | Weingut Franz Keller
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2009 Weißburgunder & Chardonnay Qba trocken | Weingut Salwey
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Grauer Burgunder Deutscher Tafelwein | Weingut Karl H. Johner
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2009 Ihringer Winklerberg | Chardonnay Spätlese trocken Barrique | Weingut Dr. Heger
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Franken
2009 Iphöfer Kronsberg | Silvaner Kabinett tocken | Weingut Hans Wirsching
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2009 Iphöfer Julius-Echter-Berg | Riesling Kabinett trocken | Weingut Hans Wirsching
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2009 Würzburger Stein | Silvaner Kabinett tocken | Weingut Bürgerspital
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2009 Weißburgunder pur mineral | Weingut Rudolf Fürst
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2008 Bürgstadter Centgrafenberg | Weisser Burgunder Barrique | Weingut Rudolf Fürst
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Pfalz
2008 Forster Musenhang | Riesling Kabinett trocken | Weingut Dr. von Bassermann-Jordan
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2009 Sauvignon Blanc Qba trocken | Weingut Philipp Kuhn
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2008 Wachenheimer Gerümpel Edition P.C. | Riesling trocken | Weingut Dr. Bürklin-Wolf
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Mosel-Saar-Ruwer
2006 Brauneberger Juffer Sonnenuhr | Riesling Kabinett trocken | Weingut Fritz Haag
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2007 Graacher Himmelreich | Riesling Kabinett süss | Joh.Jos.Prüm
Prix du marché (veuillez demander)
2007 Graacher Himmelreich | Riesling Spätlese süss | Jos. Jos. Prüm
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2009 Wiltinger Braunfels | Riesling trocken / ökologischer Anbau | Van Volxem (Saar)
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2007 Maximin Grünhäuser Abtsberg | Riesling Kabinett trocken | C. von Schubert´sch Schloßkellerei (Ruwer)
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2008 Leiwener Laurentiuslay "S" | Riesling Qba trocken | Weingut Grans-Fassian
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Nahe
2009 Diel de Diel | Cuvée aus Riesling, Grau- und Weißburgunder | Schlossgut Diel
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2009 Tonschiefer | Riesling Qba trocken | Weingut Hermann Dönnhoff
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2001 Niederhäuser Hermannshöhle | Riesling Spätlese trocken | Weingut Hermann Dönnhoff
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Rheingau
2009 Hochheimer Hölle | Riesling Kabinett trocken | Franz Künstler
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Rheingau Riesling | Kabinett trocken | Weingut Robert Weil
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Rheinhessen
2008 Von der Fels | Riesling Qba trocken | Weingut Keller
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Weissherbst
2009 Durbacher Kochberg | Spätburgunder Weissherbst Kabinett trocken | WG Durbach
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Burgund
2007 Chablis "Beauroy" Premier Cru | Alain Geoffroy
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2008 Pouilly Fuissé | Louis Jadot
Prix du marché (veuillez demander)
2006 Château Fuissé Pouilly-Fuissé | J.J. Vincent
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Côte de Beaune
2006 Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" | Château Génot-Boulanger
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2004 Chassagne-Montrachet AC « Les Benoites » | Jean Chartron
Prix du marché (veuillez demander)
2007 Chassagne-Montrachet | Domaine Faivelay
Prix du marché (veuillez demander)
2006 Corton Charlemagne Grand Cru | Domaine Faivelay
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1996 Le Montrachet Grand Cru | Domaine Chartron-Dupart Ainé
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Elsaß
1995 Altenberg de Bergheim Gewürztraminer Grand Cru
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2004 Gustave Lorentz, Bergheim
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2002 Altenberg de Bergheim Riesling Grand Cru | Gustave Lorentz, Bergheim
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Loire
2005 Pouilly Fumé, Domaine de Bertbiers | Sauvignon Blanc | Jean-Claude Dagueneau
Prix du marché (veuillez demander)
2005 Pouilly Fumé Cuvée d'Eve , Vieilles Vignes | Sauvignon Blanc | Jean-Claude Dagueneau
Prix du marché (veuillez demander)
2008 Sancerre Domaine La Moussiére | Alphonse Mellot
Prix du marché (veuillez demander)
Rhône
2007 Chante Alouette Hermitage Blanc PP92-94
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2008 Chapoutier
Prix du marché (veuillez demander)
1998 Châteauneuf-du-Pape " La Bernardine" | Chapoutier
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Burgund
2007 La Rose du Clos | Domaine des Lambrays
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Provence
2006 Château Ferry Lacombe Cuvée lou Cascai | Côtes de Provence
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Abruzzen
2003 Trebbiano d'Abruzzo DOC | Gianni Masciarelli
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1992 Trebbiano d'Abruzzo DOC | Valentini
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Friaul
2001 Were dreams now it is just wine! Chardonnay IGT
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2006 Silvio Jermann
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Piemont
2009 Roero Arneis Arneis DOC | Bruno Giacosa
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Südtirol
2006 Pinot grigio DOC
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2009 Alois Lageder
Prix du marché (veuillez demander)
2007 Löwengang Chardonnay DOC | Alois Lageder
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Toskana
1997 Cabreo La Pietra IGT | Ruffino
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Venezien
2001 Lugana San Benedetto DOC | Zenato
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Österreichischer Weisswein
2006/ Langloiser Berg Vogelsang Grüner Veltliner
Prix du marché (veuillez demander)
2008 Grüner Veltliner trocken | Weingut Bründlmayer Kamptal
Prix du marché (veuillez demander)
2008 "Von den Terrassen" Grüner Veltliner Smaragd trocken | Grüner Veltliner Smaragd trocken | Weingut F.X. Pichler Wachau
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Schweizer Weisswein
1997 Ambassadeur Fumé "Cros Rhin de Chamoson" | Adrian Mathier Salgesch
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2009 Aigle « Les Murailles » AOC | Henri Badoux / Aigle, Waadtland
Chassellas (Gutedel), Mango Lindenblüten, florale Düfte, intensive Fruchtnoten, vielschichtig
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Schweizer Roséwein
2006 Oeil-de-Perdrix "La Matze" | Nouveau Salquenen Salgesch
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Württemberg
2007 Schwarzriesling trocken Qba | Weingut des Grafen Neipperg
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2008 Untertürkheimer Gips | Spätburgunder Barrique Großes Gewächs trocken | Weingut Gerhard Aldinger
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2007 Lemberger trocken | Weingut Dautel Bönnigheim
Prix du marché (veuillez demander)
2006 Spätburgunder HADES | Weingut Fürst zu Hohenlohe Oehringen
Prix du marché (veuillez demander)
2001 Schwaigener Ruthe | Lemberger Barrique | Weingut des Grafen Neipperg
Prix du marché (veuillez demander)
2005 Ex flammis orior HADES | Weingut Fürst zu Hohenlohe Oehringen
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2003 "Ypsilon " Cuvé Barrique | Weingut Karl Haidle Kernen-Stetten i.R.
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Ahr
2007 "S" Barrique | Spätburgunder Qba trocken | Weingut Meyer-Näkel
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Baden
2006 Blauer Spätburgunder Barrique | Weingut Karl H. Johner
Prix du marché (veuillez demander)
Franken
2006 PARZIVAL Barrique Qba trocken | Weingut Rudolf Fürst
Prix du marché (veuillez demander)
2007 Bürgstadter Centgrafenberg | Frühburgunder Qba trocken | Weingut Rudolf Fürst
Prix du marché (veuillez demander)
Pfalz
2006 Pinot noir | Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Prix du marché (veuillez demander)
Abruzzen
2008 Montepulciano DOC | Fattoria Bruno Nicodemi
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2007 Montepulciano Notari | Colline Terramane DOCG | Fattoria Bruno Nicodemi
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Kalabrien
2000 Gravello Rosso IGT | Librandi
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Kampanien
2003 Serpico | Aglianico IGT | Feudi di San Gregorio
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Latium
1999 Montiano | Merlot IGT | Falesco
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Lombardei
1996 Maurizio Zanella | Cabernet Sauvignon Cuvée IGT | Cà del Bosco
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Piemont
2006 Barbera d'Alba "Conca Tre Pille" DOC | Aldo Conterno
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1996 Barbera d'Asti Costamiole DOC | Prunotto
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1999 Barbera d'Asti Superiore DOC | Giorgio Rivetti La Spinetta
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1997 Barbera d'Asti Ai Suma DOC | Braida (Giacomo Bologna)
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1998 Barbera d'Asti Ai Suma DOC | Braida (Giacomo Bologna)
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2003 Barolo DOCG | Luigi Pira
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2006 Barolo Classico DOCG | Prunotto
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2005 Barolo Castiglione | Vietti
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1990 Barolo Vigneto Grignöré DOCG | Ceretto
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2006 Barolo Monfaletto DOCG | Cordero di Montezemolo
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1998 Barolo Vigneto La Villa DOCG | Seghesio
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1996 Barolo Cannubi DOCG | Michele Chiarlo
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2004 Barolo | Aldo Conterno
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1996 Barolo "Sperss" DOCG | Angelo Gaja
Prix du marché (veuillez demander)
1997 Langhe Nebbiolo "Sperss" DOC | Angelo Gaja
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1983 Barbaresco Gallina di Neive DOCG | Bruno Giacosa
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Sardinien
1993 Marchese di Villamarina | Cabernet Sauvignon DOC | Sella & Mosca, Alghero
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Sizilien
2005 Don Antonio Nero d'Avola IGT | Morgante
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1986 Duca Enrico Nero d'Avola IGT | Duca di Salaparuta, Corvo
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Südtirol
1995 Barthenau Vigna S. Urbano | Pinot Nero DOC | J. Hofstätter
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Toskana
2005 Chianti Classico DOCG | Castello di Fonterutoli - Mazzei
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2007 Chianti Classico Riserva DOCG | Fattoria Felsina
Prix du marché (veuillez demander)
2006 Chianti Classico Vigneto Rancia Riserva DOCG | Fattoria Felsina
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2005 Brunello di Montalcino DOCG | Altesino
Prix du marché (veuillez demander)
2003 Brunello di Montalcino DOCG
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2005 Villa Poggio Salvi (Biondi Santi)
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1997 Sòdole IGT | Guicciardini Strozzi
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1996 Cabreo Al Borgo IGT | Ruffino
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1997 Salamartano | Cabernet Sauvignon/Merlot IGT | Fattoria Montellori
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Torrione Sangiovese IGT | Fattoria Petrolo
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Torrione Sangiovese IGT | Fattoria Petrolo
Prix du marché (veuillez demander)
2000 Galatrona Merlot IGT | Fattoria Petrolo
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1997 Brancaia Sangiovese Cuvée IGT | Marchesi Mazzei
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1997 Lupicaia Cabernet Sauvignon/Merlot IGT | Tenuta del Terriccio
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1990 Guado al Tasso Cabernet Sauvignon/Merlot DOC | Tenuta Belvedere Antinori, Bolgheri
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Guado al Tasso Cabernet Sauvignon/Merlot DOC | Tenuta Belvedere Antinori, Bolgheri
Prix du marché (veuillez demander)
1992 Ornellaia Cabernet Sauvignon Cuvée DOC | Tenuta d'ell Ornellaia, Bolgheri
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Ornellaia Cabernet Sauvignon Cuvée DOC | Tenuta d'ell Ornellaia, Bolgheri
Prix du marché (veuillez demander)
1997 Ornellaia Cabernet Sauvignon Cuvée DOC | Tenuta d'ell Ornellaia, Bolgheri
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Tignanello Sangiovese/Cabernet IGT | Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
Prix du marché (veuillez demander)
1997 Tignanello Sangiovese/Cabernet IGT | Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
Prix du marché (veuillez demander)
1998 Tignanello Sangiovese/Cabernet IGT | Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
Prix du marché (veuillez demander)
2005 Tignanello Sangiovese/Cabernet IGT | Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
Prix du marché (veuillez demander)
1991 Solaia Sangiovese/Cabernet IGT | Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
Prix du marché (veuillez demander)
1998 Solaia Sangiovese/Cabernet IGT | Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
Prix du marché (veuillez demander)
2000 Solaia Sangiovese/Cabernet IGT | Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
Prix du marché (veuillez demander)
2004 Solaia Sangiovese/Cabernet IGT | Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
Prix du marché (veuillez demander)
1994 Sassicaia Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc DOC | Tenuta San Guido, Bolgheri
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Sassicaia Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc DOC | Tenuta San Guido, Bolgheri
Prix du marché (veuillez demander)
1997 Sassicaia Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc DOC | Tenuta San Guido, Bolgheri
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Trentino
2001 Granato Teroldego Rotaliano DOC | Azienda Agricola Foradori
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Umbrien
2003 Campoleone Sangiovese Merlot Cuvee IGT | Patricia Lamborghini
Prix du marché (veuillez demander)
2000 Campoleone Sangiovese Merlot Cuvee IGT | Patricia Lamborghini
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Venetien
2005 Amarone Classico DOC | Tedeschi
Prix du marché (veuillez demander)
2003 Amarone Capitel Monte Olmi DOC | Tedeschi
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2003 Amarone Classico DOC | Allegrini
Prix du marché (veuillez demander)
1990 Amarone DOCC | Guiseppe Quintarelli
Prix du marché (veuillez demander)
1986 Amarone Riserva DOC | Guiseppe Quintarelli
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Premier Cotes de Bordeaux
2000 Château Grand Moueys AC
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Medoc
1996 Château Les Ormes Sorbet | Cru Bourgeois WW16
Prix du marché (veuillez demander)
2004 Château Les Ormes Sorbet | Cru Bourgeois
Prix du marché (veuillez demander)
2005 Château Les Ormes Sorbet | Cru Bourgeois PP87-88
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Potensac | Cru Bourgeois PP87-88
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Château Potensac | Cru Bourgeois PP87-89
Prix du marché (veuillez demander)
Haut-Medoc
2003 Château Paloumey | Cru Bourgeois WW17
Prix du marché (veuillez demander)
2000 Château Bernadotte | Cru Bourgeois PP89
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2001 Château Belgrave | 5eme Cru Classé
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2006 Château Sociando Mallet | Cru Bourgeois PP90
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Moulis en Medoc
1997 Château Poujeaux | Cru Bourgeois Superieur PP89-91
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Fronsac
1998 Château La Croix Canon AC PP90-94
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2000 Château Fontenil AC PP91
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Listrac
1999 Château Bellegrave | 3eme Cru Classé
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St.Estephe
2001 Château Tronquoy Lalande | Cru Bourgeois WW18
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Château Lafon-Rochet | 4eme Cru Classé PP90-91
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Calon-Segur | 2eme Cru Classé PP90-93+
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Château Calon-Segur | 2eme Cru Classé PP90-93
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1990 Château Montrose | 2eme Cru Classé PP100
Prix du marché (veuillez demander)
1993 Château Montrose | 2eme Cru Classé PP87-89
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Montrose | 2eme Cru Classé PP93
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Château Montrose | 2eme Cru Classé PP91+
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Cos d'Estournel | 2eme Cru Classé PP95
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Château Cos d'Estournel | 2eme Cru Classé PP95
Prix du marché (veuillez demander)
2002 Château Cos d'Estournel | 2eme Cru Classé PP93
Prix du marché (veuillez demander)
St.Julien
1995 Clos du Marquis | Château Léoville Las-Cases (2.Wein) PP89-91
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Lagrange | 3eme Cru Classé PP89-91
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Château Lagrange | 3eme Cru Classé PP90
Prix du marché (veuillez demander)
2000 Château Lagrange | 3eme Cru Classé PP93
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Branaire Ducru | 4eme Cru Classé PP90
Prix du marché (veuillez demander)
1983 Château Gruaud-Larose | 2eme Cru Classé PP92
Prix du marché (veuillez demander)
1990 Château Gruaud-Larose | 2eme Cru Classé PP93
Prix du marché (veuillez demander)
1988 Château Léoville Poyferré | 2eme Cru Classé
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Léoville Poyferré | 2eme Cru Classé PP90
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Château Léoville-Poyferré | 2eme Cru Classé PP93
Prix du marché (veuillez demander)
1982 Château Léoville Barton | 2eme Cru Classé PP94
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Léoville Barton | 2eme Cru Classé PP91
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Château Léoville Barton | 2eme Cru Classé PP88
Prix du marché (veuillez demander)
2002 Château Léoville Barton | 2eme Cru Classé PP92
Prix du marché (veuillez demander)
1982 Château Léoville Las Cases | 2eme Cru Classé PP100
Prix du marché (veuillez demander)
1983 Château Léoville Las Cases | 2eme Cru Classé PP89(91)
Prix du marché (veuillez demander)
1989 Château Léoville Las Cases | 2eme Cru Classé PP90(91)
Prix du marché (veuillez demander)
1994 Château Léoville Las Cases | 2eme Cru Classé PP91(93)
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Léoville Las-Cases | 2eme Cru Classé PP95
Prix du marché (veuillez demander)
2002 Château Léoville Las-Cases | 2eme Cru Classé PP95
Prix du marché (veuillez demander)
Pauillac
1996 Château Puy la Rose | Cru Bourgeois
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Château Lynch Moussas | 5eme Cru Classé PP86(87-89)
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château d'Armailhac | 5eme Cru Classé PP89
Prix du marché (veuillez demander)
2002 Château d'Armailhac | 5eme Cru Classé PP89
Prix du marché (veuillez demander)
1986 Château Batailley | 5eme Cru Classé PP87
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Château Duhart Milon Rothschild | 4eme Cru Classé PP91
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Grand Puy Lacoste | 5eme Cru Classé PP95
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1981 Château Lafite-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP91
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1986 Château Lafite-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP100
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1996 Château Lafite-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP100
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1997 Château Lafite-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP92(93)
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1998 Château Lafite-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP98
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1999 Château Lafite-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP95
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2002 Château Lafite-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP94
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1975 Château Latour | 1er Grand Cru Classé PP90
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1999 Château Latour | 1er Grand Cru Classé PP93(94)
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2002 Château Latour | 1er Grand Cru Classé PP96
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1996 Château Lynch Bages | 5eme Cru Classé PP91+(94)
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1999 Château Lynch Bages | 5eme Cru Classé PP90
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1979 Château Mouton-Rothschild | 1er Grand Cru Classé
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1993 Château Mouton-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP90
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1994 Château Mouton-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP90
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1996 Château Mouton-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP94+(94-96)
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2002 Château Mouton-Rothschild | 1er Grand Cru Classé PP93(96) WW20
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1982 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande | 2eme Cru Classé PP100
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1995 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande | 2eme Cru Classé PP95
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2001 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande | 2eme Cru Classé PP89-91+
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2002 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande | 2eme Cru Classé PP94
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1994 Château Pontet Canet | 5eme Cru Classé PP91+(93)
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Margaux
1986 Château d'Angludet | Cru Bourgeois
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1979 Château Palmer | 3eme Cru Classé
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1996 Château Palmer | 3eme Cru Classé PP91+
Prix du marché (veuillez demander)
2002 Château Palmer | 3eme Cru Classé PP94
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1983 Château Margaux | 1er Grand Cru Classé PP96
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Château Margaux | 1er Grand Cru Classé PP94
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Graves / Pessac-Léognan
2004 Château Smith Haut Lafitte | Cru Classé PP94
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1996 Château Bahans de Haut Brion | Zweitwein von Château Haut Brion PP87(89)
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1979 Château La Mission Haut-Brion | Cru Classé PP89
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1989 Château La Mission Haut-Brion | Cru Classé PP100
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1986 Château Haut-Brion | 1er Grand Cru Classé PP94
Prix du marché (veuillez demander)
1989 Château Haut-Brion | 1er Grand Cru Classé PP100
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Château Haut Brion | 1er Grand Cru Classé PP96
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Château Haut-Brion | 1er Grand Cru Classé PP95
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1999 Château Haut-Brion | 1er Grand Cru Classé PP93
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2002 Château Haut-Brion | 1er Grand Cru Classé PP89
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St.Emilion
2005 Château Patris | Grand Cru
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1998 Château Faugeres | Grand Cru PP90
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2005 Château Faugeres | Grand Cru PP91
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2000 Château Fombrauge | Grand Cru PP90(91)
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1998 Château Ferrand-Lartigue | Grand Cru PP90(91-93)
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1996 Château L'Arrosee | Grand Cru Classé PP87+(90-91+)
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1996 Château Angelus | 1er Grand Cru Classé "B" PP91+(92-94)
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2000 Château Clos de Sarpe | Grand Cru PP95+
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1995 Château Figeac | 1er Gand Cru Classé "B" PP90(90-92)
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1985 Château La Gaffeliere | 1er Grand Cru Classé "B" PP86
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1998 Château La Gomerie | Grand Cru PP94(95-100)
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1995 Château Monbousquet | Grand Cru PP92
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1999 Château Monbousquet | Grand Cru Classé PP94
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1999 Château Pavie | 1er Gand Cru Classé "B" PP95
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2000 Château Pavie | 1er Gand Cru Classé "B" PP100
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1996 Château Tertre Roteboeuf | Grand Cru PP89(90-93)
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1983 Château Cheval Blanc | 1er Grand Cru Classé "A" PP93
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1986 Château Cheval Blanc | 1er Grand Cru Classé "A" PP89
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1995 Château Cheval Blanc | 1er Grand Cru Classé "A" PP92
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1997 Château Cheval Blanc | 1er Grand Cru Classé "A" PP88
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1999 Château Cheval Blanc | 1er Grand Cru Classé "A" PP93
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1996 Château La Mondotte | nicht klassifiziert PP97
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1997 Château La Mondotte | nicht klassifiziert PP94
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1998 Château La Mondotte | nicht klassifiziert PP96+
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Pomerol
keine Klassifikation der Weingüter im Pomerol
1996 Château Lagrange
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2002 Château Lagrange PP87
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1998 Château Bellegrave PP86
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1998 Château La Grave PP90
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1994 Château Clinet PP90(96)
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2002 Château Èglise Clinet WS90
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1996 Château Evangile PP90
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1988 Château Trotanoy PP86
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1990 Château Trotanoy PP90
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1998 Château La Fleur Petrus PP95
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1990 Château Lafleur PP96(97)
Prix du marché (veuillez demander)
2000 Château Lafleur PP100
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1993 Château Petrus PP90+
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1994 Château Petrus PP92
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Lalande de Pomerol
2000 Château La Croix St. Louis PP89-91+
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2005 Domaine du Grand Ormeau
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Côte de Beaune
1999 Volnay 1er Cru "Les Chevrets" | Domaine Jean Boillot
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1999 Corton Pougets Grand Cru | Louis Jadot
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1999 Corton Renardes Grand Cru | Vincent Girardin, Meursault
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Côte de Nuits
2004 Chambolle Musigny | Domaine Felettig
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2007 Chambolle Musigny "Les Veroilles" | Domaine Bruno Clair
Pinot Noir barrique 13,0% Fein und gleichzeitig ausdruckstark, elegantes Aromenspiel, intensiver Abgang
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2007 Morey Saint Denis 1er Cru "En la rue de Vergy" | Domaine Bruno Clair
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1998 Nuits-St-Georges 1er Cru "Les Damodes" | Louis Jadot
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2004 Nuits-St-Georges 1er Cru "Clos des Porrets" | Domaine Henri Gouges
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1997 Vosne-Romanee AC | Domaine Meo-Camuzet
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2007 Gevrey-Chambertin AC | Domaine Faiveley
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1999 Latricières-Chambertin Grand Cru | Camus P&F
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1990 Bonnes-Mares Grand Cru | Domaine Daniel Moine-Hudelot
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2002 Echezeaux Grand Cru | Domaine Faivelay
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Mazis-Chambertin Grand Cru | Domaine Harmand-Geoffroy
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1996 Chambertin Grand Cru | Domaine Trapet Père et Fils
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1996 Chambertin Clos de Béze Grand Cru | Domaine Faiveley
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1997 Clos de Vougeot Grand Cru | Louis Jadot
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Clos de Vougeot Grand Cru | Louis Jadot
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1988 Romanée St. Vivant "Les Quatres Journeaux" Grand Cru | Louis Latour
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1996 Richebourg Grand Cru | Domaine Denis Mugneret & Fils
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1991 Richebourg Grand Cru | Domaine Meo-Camuzet
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1988 Richebourg Grand Cru | Domaine La Romanee-Conti
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1996 La Tache Grand Cru | Domaine La Romanee-Conti
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Rhône-Tal / Süd
2001 Cotes du Rhone Les Becs Sins | Tardieu Laurent PP90
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2006 Cotes du Ventoux Cuvée Persia | Domaine de Fondreche PP90
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2006 Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel | Perrin / Beaucastel PP92-94
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2007 Gigondas | Chapoutier PP89
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2004 Gigondas | Domaine Santa Duc PP90
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2000 Gigondas "Prestige de Hautes Garrigues" | Domaine Santa Duc PP93+
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1999 Gigondas "Preference" | Domaine des Bosquets PP94
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2007 Châteauneuf-du-Pape » La Bernardine » | Chapoutier PP90
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2000 Châteauneuf-du-Pape "Mourre des Perdrix" | Domaine de la Charbonniere PP91
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1998 Châteauneuf-du-Pape | Domaine Font de Michelle PP88-90
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1998 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Etienne Gonnet | Domaine Font de Michelle PP91 WS93
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1998 Châteauneuf du Pape | Château de Beaucastel PP92 WS95
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Rhône-Tal / Nord
1996 Côte Rôtie Syrah AC | M.Chapoutier
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2005 Crozes-Hermitage " Thalabert" Syrah | Paul Jaboulet Aine
Prix du marché (veuillez demander)
1996 Hermitage "Mure de Larnage" | M.Chapoutier
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1996 Hermitage "La Sizeranne" Syrah | 07 M.Chapoutier PP90-93
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Provence
1993 Bandol Mourvèdre | Château de Pibarnon
Prix du marché (veuillez demander)
1997 Bandol Mourvèdre | Château de Pibarnon
Prix du marché (veuillez demander)
1998 Bandol Mourvèdre | Château de Pibarnon
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Coteaux d'Aix en Provence Terra d'Or | M. Chapoutier PP93-96+
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Languedoc-Roussillon
2008 Faugeres Carignan Cuvée | Domaine St. Antonin
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1998 Corbières "Roquefort" | Cuveé aus Grenache/Mourvedre/Carignan | Tardieu Laurent PP90-93
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1998 Coteaux du Languedoc Clos des Truffiers | Domaine SCEA les Capitelles
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Madiran
2006 Chateau Montus Tannat | Alain Brumont
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Bouches du Rhône
1996 Domaine de Trévallon
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1998 Domaine de Trévallon
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Griechischer Rotwein
2005 Mount Athos | Cuveé aus Limnio / Cabernet Sauvignon / Merlot | Domain of Monastery Agios Panteleimon, Chalkidiki
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Thermenregion
2006 Zweigelt Reserve | Leopold Aumann, Baden
Zweigelt barrique 14,5%, würzige Frucht, intensiver Körper, reife Tannine
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Burgenland
2008 Arachon Evolution | TFXT Tement Pichler Szemes
Blaufränkisch Zweigelt Cab. Sauvignon Merlot barrique; Brombeerkonfit, Tabak, weiche Tannine, vielseitiger Speisenbegleiter
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Portugiesischer Rotwein
2004 Quinta do Mouro / Alentejo | Quinta do Mouro
Aragones Alicante B. Touriga N. Cab.Sauv. barrique 14,5% PP92 Holunder Eukalyptus Zedernholz Blaubeere; puristisch klare Kontur, feine Tannine
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Schweizer Rotwein
1996 L'Ambassadeur des Domaines Adrian Mathier | Adrian Mathier Salquenen
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2009 Mattmann Pinot Noir | Thomas Mattmann / Zizers, Bündner Herrschaft
Pinot Noir barrique 13,5% Kirsche Sandelholz Creme Brulee, elegantes Säurespiel, langer Abgang
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Mallorca - Felanitx
2007 AN 2 | Bodegas Anima Negra
Callet Manta Negro Syrah barrique 13,5% PP91 Kirsche Zartbitter Feigen Brombeere, feine Struktur, komplexer Abgang, Tannine
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Navarra
2000 Santa Cruz de Artazu Garnacha | Bodegas Artazu
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1990 Vina Magana Tinto Reserva | Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo | Magana
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Penedes
1983 Gran Coronas Mas La Plana Tempranillo | Miguel Torres
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1976 Gran Coronas Mas La Plana Tempranillo | Miguel Torres
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Priorato
2004 Artigas | Mas Romani
Cuvée aus Garnacha, Carignan, Cabernet Sauvignon
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2008 Les Terrasses Priorat DOC | Alvaro Palacios
Carinena Garnacha Cabernet Sauvigon Syrah 14% Reife Kirschen Preiselbeeren konzentriert aromtische Fruchtfülle
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2004 Clos de l'Obac | Costers del Siurana
Grenache Carinena Syrah Cab.Sauv. Merlot barrique 14,5% PP95 Provenzalische Kräuter schwarze Kirsche Johannisbeere sattes Tannin würzig
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Ribera del Duero
2005 Emilio Moro Tempranillo Crianza | Bodegas Emilio Moro
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2005 Condado de Haza Tempranillo Crianza | Alejandro Fernández
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2006 Tinto Pesquera Tempranillo Crianza | Alejandro Fernández
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1996 Abadia Retuerta Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot | Bodegas Abadia Retuerta
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2006 Hacienda Monasterio Crianza | Hacienda Monasterio - Peter Sisseck
Tempranillo Cab.Sauvignon Merlot Barrique 14,5% PP93 reife Blaubeeren Cassis Pflaumen opulent würzig niedrige Säure
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1970 Unico - Gran Reserva | Bodegas Vega Sicilia | Cuvée u.a. aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon
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1983 Unico - Gran Reserva | Bodegas Vega Sicilia | Cuvée u.a. aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Prix du marché (veuillez demander)
1985 Unico - Gran Reserva | Bodegas Vega Sicilia | Cuvée u.a. aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Prix du marché (veuillez demander)
1986 Unico - Gran Reserva | Bodegas Vega Sicilia | Cuvée u.a. aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Prix du marché (veuillez demander)
Rioja Baja / Rioja Alta
2000 Lealtanza Reserva Tempranillo Reserva 13% | Bodegas Altanza
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2005 Remelluri Reserva Tempranillo barrique 13,5% 92 PP | Bodegas Remelluri
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2005 Vinas de Gain Tempranillo barrique 13,5% 94 PP | Bodegas Artadi
Prix du marché (veuillez demander)
1994 RODA I Tempranillo Reserva | Bodegas Roda / Rioja Alta
Prix du marché (veuillez demander)
2000 Grandes Anades Tempranillo Reserva | Bodegas Artadi
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Toro
2006 Gago Seleccion Especial | Bodegas Telmo Rodriguez
Tempranillo barrique 14,5% WS90 Kirsche Vanille Süßholz harmonisch rund
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Israelischer Rotwein
2006 Cabernet Sauvignon "Judean Hills" , koscher |
Cab. Sauvignon barrique 14% Johannisbeere, Kirsche, Thymian Tzora Winery, Judean Hills
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Argentinischer Rotwein
2006 Amancaya | Malbec/Cabernet Sauvignon barrique 14,8% satte Beerenfrucht | Bodegas Caro Mendoza PP91
Prix du marché (veuillez demander)
2005 Beta Crux | Tempranillo/Malbec/Syrah barrique 14,5% rote Kirsche fein fruchtig | Bodegas O. Fournier Valle de Uco, Mendoza PP91
Prix du marché (veuillez demander)
2004 Alfa Crux Blend | Tempranillo/Malbec/Merlot barrique 14,5% sehr klare Struktur | Bodegas O. Fournier Valle de Uco, Mendoza PP92
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2007 Quimera | Achaval Ferrer, Mendoza PP91-94
Malbec / Merlot / Cab.Sauvignon / Cab.Franc barrique 14,5% vinifiziert nach Bordeaux-Konzept, Brombeere, Blaubeere, Waldhimbeere
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Chilenischer Rotwein
2007 Cuvée Alexandre Merlot | Merlot 85% / Carmenère 15% | Casa Lapostolle Colchagua Valley
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2006 Almaviva | Toro & Rothschild Maipo Valley, Puente Alto WS93 PP92
Cabernet Sauvignon / Carmenère /Cabernet Franc 14,9% barrique; Dunkle Beeren, Veilchen, Espresso; kraftvolle Tannine, mineralisch
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1998 Almaviva | Toro & Rothschild Maipo Valley, Puente Alto
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Australischer Rotwein
1996 Traditional | Cuveé aus Cabernet Sauvignon/Merlot | Rosemount Estate Mc Laren Vale
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1996 GSM | Cuveé aus Grenache/Syrah/Mourvedre | Rosemount Estate Mc Laren Vale
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1996 Balmoral Shiraz | Rosemount Estate Mc Laren Vale
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1998 The Alliance Shiraz | Australian Wine Domaines Barossa Valley PP91
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1997 Basket Press Cabernet Sauvignon/Merlot | Highbank Coonawarra PP92
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1999 Springflat Shiraz | Wild Duck Creek Estate Heathcote/Victoria PP92
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1996 The Custodian Grenache | D'Arenberg Mc Laren Vale PP90
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1998 The Dead Arm Shiraz | D'Arenberg Mc Laren Vale PP94+
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1994 Eileen Hardys Shiraz | BRL Hardy Southern Vales WS90
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1995 Eileen Hardys Shiraz | BRL Hardy Southern Vales WS92
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2005 Shiraz | Penfolds Coonawarra
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2003 Cabernet Sauvignon/Shiraz | Penfolds Barossa Valley PP91
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1996 Cabernet Sauvignon | Penfolds Barossa Valley
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1984 Grange Shiraz/Cabernet Sauvignon | Penfolds PP94
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1997 Astralis Shiraz | Clarendon Hills PP93
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Napa Valley
1998 Niebaum Coppola Cabernet Sauvignon | Coppola
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2006 Robert Mondavi Winery Cabernet-Sauvignon | Robert Mondavi
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1996 Merlot | Pahlmeyer PP97
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1993 Opus One Cabernet Sauvignon Cuvée | Robert Mondavi / Baron Philippe de Rothschild PP93
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1994 Opus One Cabernet Sauvignon Cuvée | Robert Mondavi / Baron Philippe de Rothschild PP92
Prix du marché (veuillez demander)
1995 Opus One Cabernet Sauvignon Cuvée | Robert Mondavi / Baron Philippe de Rothschild PP93
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1994 Napanook Vineyard Cabernet Sauvignon | Dominus
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Südafrikanischer Rotwein
2009 Cabernet Sauvignon Reserve | Boschendal, Franschhoek Valley
Barrique 14,5% pikante Kräuter- und Würznoten, elegante Raffinesse
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2009 Big Easy | Ernie Els Wines, Stellenbosch
Shiraz / Cab.Sauvignon / Grenache / Mourvedre / Viognier barrique
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2007 Ernie Els Proprietor's Blend | Ernie Els Wines, Stellenbosch
Cab.Sauvignon / Shiraz / Merlot / Cab.Franc / Petit Verdo / Malbec barrique
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Magnum Flaschen 1,5 l
2001 Château Dutruch Grand Poujeaux | Cru Bourgeois
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1998 Collioure "Coume Pascole" | Roussillon, Domaine de la Rectorie
Prix du marché (veuillez demander)
1998 Château de Pibarnon | Bandol
Prix du marché (veuillez demander)
1996 L'Altromerlot | Torre Rosazza Friaul
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1968 Vega Sicilia Unico | Bodegas Vega Sicilia
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Schaumweine und Champagner
Geldermann
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Sekt brut
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Verrenberger Jahrgangssekt
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Riesling brut
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Moet et Chandon brut Imperial
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Veuve Clicquot Ponsardin
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2000 Henri Mandois Cuvée Victor
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2000 Dom Perignon
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1990 Philipponnat "Clos de Goisses" | Einzellage Cuvee aus Pinot Noir und Chardonnay
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Bordeaux Sauternes
1990 Château d'Yquem 0,75 l 1er Grand Cru Classé PP99
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Bordeaux Barsac
1988 Château Coutet 0,75 l 1er Cru Classe
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1980 Château Climens 0,75 l 1er Cru Classe
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Monbazillac
1995 Château Monbazillac 0,75 l
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1997 Château Monbazillac 0,5 l
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1998 "Rose de Sigoulès" Côtes de Bergerac 0,75 l
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Juracon
1988 Domaine Cauhapé "Symphonie de Novembre" 0,75 l
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Württemberg
1998 Riesling Trockenbeerauslese 0,375 l
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Robert Bauer, Flein
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Informations de base
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Nom du restaurant
Eisenbahn Gastehaus
Anglais
Eisenbahn Gastehaus
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Une étoile Michelin 2025
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
18:00~21:30
Réservation possible
jeudi
18:00~21:30
Réservation possible
vendredi
18:00~21:30
Réservation possible
samedi
18:00~21:30
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Mode de paiement
Cartes acceptées
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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