20 migliori ristoranti per raccomandazione a Intorno a HokunouStazione

Alla ricerca di carne di orso, ho trovato "Darumaya". La carne di orso è elastica, ma non ha odore, ed era uno stufato, ma era davvero deliziosa. Anche il yukhoe di carne di cervo che ho ordinato per curiosità era normalmente buono. I prezzi sono anche ragionevoli, quindi lo consiglio a chi cerca selvaggina.

A hunting chef carefully prepares natural ingredients obtained from the mountains of Gujo. The Italian cuisine, centered around wild game, delivers a taste that directly conveys the quality of the ingredients. The venison, infused with the aroma of charcoal, has a rich depth of flavor that expands with each bite. From appetizers and soups to pasta with porcini and bread, everything is satisfying. The fried potatoes and the finishing green curry are also delicious, making it hard to stop eating. The interior has both counter seating and tatami rooms, creating a relaxing atmosphere, and the staff is friendly.