Sushi Matsumoto di Kyoto è un ristorante famoso di Akasaka che ha ottenuto una stella nella Guida Michelin per due anni consecutivi, ed è un rinomato ristorante di sushi Edomae vicino alla stazione di Kyoto. L'abilità eccezionale del capo e gli stuzzichini pieni di creatività portano innovazione all'interno del tradizionale sushi Edomae. Le portate di antipasti che sciolgono il cuore e i nigiri che trasmettono sentimenti sono affascinanti. È molto popolare anche tra i clienti stranieri, offrendo un'esperienza di sushi speciale che non si può trovare altrove.
Il sushi Takumi si trova in una pittoresca strada di Gion, a Kyoto. Qui puoi gustare sushi di alta qualità preparato con ingredienti freschi e pregiati. Il sushi, offerto con l'occhio esperto e la tecnica raffinata del capo chef, è davvero squisito. Se vuoi goderti il sushi a Gion, questo è il posto giusto.
Un ristorante popolare dove puoi gustare sushi Edo-mae realizzato con ingredienti naturali e di produzione nazionale. Utilizza ingredienti selezionati acquistati a Tsukiji e matura il pesce per creare umami. Per il riso acido, utilizza due tipi di riso di dimensioni diverse per esaltare al massimo le caratteristiche del sapore degli ingredienti. In uno spazio raffinato e di alta qualità, puoi goderti il sushi Edo-mae tradizionale mentre ti rilassi.
