ufficiale
Yan Ting
3.15
（0risultati）SGD 41
Chinese
Orchard, Central, Singapore
prenotazione
Prenotabile・Prenotazione ufficiale
Genere
budget
SGD 41
Orari di apertura
domenica
10:30~15:00
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
lunedì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
martedì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
mercoledì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
giovedì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
venerdì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
sabato
10:30~15:00
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
giorno festivo
10:30~15:00
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
indirizzo
Stazione più vicina
Orchard BoulevardStazione Da 0.36kmOrchardStazione Da 0.92kmGreat WorldStazione Da 1.04kmNapierStazione Da 1.08km
Tipo di posto
tavola
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito)
| L | M | M | G | V | S | D |
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20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
Regole di prenotazione
Le prenotazioni sono aperte : 240mesi fa
Non si accetta più prenotazioni : Il giorno stesso 1ore0minuti fa
Exquisite Chinese Dining Experience
Experience refined Chinese cuisine with exceptional service in an elegant setting, offering a memorable dining journey.
Punti consigliati
valutazione
3.15（0risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
A la Carte Menu
Set Menu
Vegetarian
Desserts
Dim Sum Brunch
Set Menu
Vegetarian
Desserts
Dim Sum Brunch
A la Carte Menu
Set Menu
Vegetarian
Desserts
Dim Sum Brunch
A la Carte Menu
Appetisers & Specialty Cold Dishes
Pan-Seared Foie Gras, Zhenjiang Vinegar Reduction
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Yan Ting's Specialty Four Combi Appetisers
Braised Abalone, Spring Onions; Peking Duck, Beancurd Skin; Deep-fried Prawn Roll; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Yan Ting's Specialty Cold Dish Trio
Stir-fried Scallop, Egg white; Pan-seared Foie Gras; Chilled Marinated Cucumber
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Soft-Shell Crab, Cereal, Lemongrass Curry Cream Dressing
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crystal Marinated Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Combination Platter
Fried Fish Skin, Salted Egg Yolk, Crispy Lychee, Crab Meat Pomelo Salsa
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Jelly Fish, Black Fungus, Truffle Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Vegetarian Beancurd Rolls Scented with Smoked Tea Leaves
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sliced Pork, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunken Chicken, Chinese Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Chicken Claws, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Eggplant, Japanese Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Cherry Tomatoes, Sour Plum and Sweet Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Delights
Crispy Suckling Pig Stuffed with Glutinous Rice
Advance order required
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong-Style Roasted Suckling Pig
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Peking Duck
Served two ways: Sliced Peking Duck Skin wrapped with Pancake, And Choice of Sautéed Duck Fillet with Spicy Sauce or Wok-fried Duck Meat with Bamboo Shoot (Additional charges)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Sesame Chicken*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Suckling Pig Platter
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Suckling Pig
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Kurobuta Pork, Spanish Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese-Style Roasted Duck
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Honey-Glazed Barbecued Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Marinated Shredded Chicken, Scallions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Roasted Pork Belly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bird's Nest & Abalone
Braised Supreme Australian 15-Head Abalone, Superior Oyster Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Crab Roe*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Black Truffle, Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Crab Meat, Minced Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Crab Meat, Golden Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised or Double-Boiled Bird's Nest, Superior Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Australian 3-Head Abalone, Superior Oyster Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised South African 5-Head Abalone, Superior Oyster Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Bird's Nest Broth, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dried Seafood
Braised Prickly Sea Cucumbers, Spring Onions*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Supreme Sea Cucumbers, Lily Bulb, Foxtail Millet*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Fish Maw Broth, Golden Millet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Fish Maw, Rock Salt, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Goose Web and Shiitake Mushroom, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Sea Cucumbers, Mushrooms, Celery, Spring Onions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Yan Ting's Specialty "Kung Fu" Soups
Double-Boiled Abalone Consommé, Maca Root
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Fish Maw Consommé, Golden Flower
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Oxtail Consommé, Korean Ginseng
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Soups
Mini Buddha Jumps Over the Wall
Advance order required
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Fish Maw Consommé, Cordyceps
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Fish Maw Consommé, Red Dates, Wolfberries
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot and Sour Broth, Lobster
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Green Olives, Orange Peels
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Fish Maw Broth, Dried Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Bamboo Fungus Consommé, Three Treasures
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Crab Meat Broth, Asparagus
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Spinach Broth, Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Corn Broth, Crab Meat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Classic Hot and Sour Broth, Seafood
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soup of the Day
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Seafood - Fish
Napoleon Wrasse
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Humpback Grouper
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Leopard Coral Grouper
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marble Goby 'Soon Hock'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Patin Fish
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Steamed Hong Kong-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried and Served with Soya Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Teochew-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chilli and Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chinese Olives and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried and Served with Sweet Vinegar Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised with Beancurd Skin, Garlic and Taro
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Dried Shrimps and Soybean Floss
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Seafood - Crab, Lobster, Shrimp
Alaskan King Crab
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Snow Crab
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Australian Lobster
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lobster
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mud Crab
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sri Lankan Crab
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Steamed with Chinese Wine and Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried with Spicy Chilli Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Thai-Style and Served with Glass Vermicelli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried with Black Beans, Ginger and Spicy Onions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with Shallots and Golden Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Singapore-Style Chilli Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Singapore-Style Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Seafood - Abalone, Sea Whelk
Australian Abalone
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Geoduck Clam
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
South African Abalone
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bamboo Clam
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Steamed Hong Kong-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chilli and Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chinese Olives and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Garlic and Served with Glass Vermicelli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Tonic Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Seafood
Steamed Sea Perch Fillet, Crab Meat, Coral Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Singapore-Style Chilli Alaskan Crab Legs, Mini Crispy Buns*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sea Perch, Chilli, Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Alaska Crab Meat, Beer*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Bamboo Clams, Lobster Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sautéed Sea Perch Fillet, Spring Onions, Ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seafood Beancurd
Served in Hot Pot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Baked Shrimps, Thyme
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sautéed Prawns, Dried Chilli, Black Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried Scallops, Asparagus, Morel Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns, Wasabi, Mango Salsa
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Scallops, Corn, Teriyaki Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poultry and Meats
Pan-Seared A9 Wagyu Beef Fillet, Wild Mushroom Truffle*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Sirloin, Mustard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Roasted Rack of Lamb, Sichuan Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Pork Ribs, Homemade Plum Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Venison, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Specially Braised US Supreme Beef, Watermelon, Golden Almond Slices*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
US Beef Tenderloin, Walnuts, Tomatoes, Black Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Crispy Pig Trotter
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Oxtail with Red Wine
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Claypot Chicken, Abalones, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Kurobuta Pork, Sliced Garlic, Scallions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried Venison, Fresh Mushrooms, Capsicums, Spicy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Pork Belly, Mini Steamed Buns
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sautéed Chicken, Asparagus, Fresh Mango
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetables & Beancurd
Mixed Vegetables, Glass Vermicelli, Conpoy
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Beancurd, Preserved Pork, Dried Shrimps*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Seasonal Greens, Bamboo Pith, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Cabbage, Dried Chilli, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Mushrooms, Luffa Melon, Fried Beancurd, Golden Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried French Beans, Olive Leaves, Spicy Pork Floss
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Homemade Spinach Tofu, Mushroom Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dou Miao
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Asparagus
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong Kai Lan
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong Choy Sim
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Broccoli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Green Dragon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Baby Spinach
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Spinach
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Leaf Lettuce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Stir-Fried
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached with Tomato Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with Salted Fish and Dried Shrimps
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with Fermented Beancurd
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese Classics
Lobster Wok-Fried Rice, Homemade XO Sauce*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Rice, Alaskan Crab Meat, Lobster Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Barbecued Pork, Superior Soy Sauce*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Japanese Noodles, Seafood, Salted Duck Egg
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hand-Pulled Noodle Soup, Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp Wanton Noodle Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Crab Meat, Dried Scallops, Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot Stone Fried Rice, Wind-Dried Sausages, Mushrooms, Taro*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Noodles, Seafood
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Ee-Fu Noodles, Seafood, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Japanese Noodles, Seafood, Hokkien-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried Flat Rice Noodles, Sliced Beef, Onions, Vegetables
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Chinese Olives, Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Noodles, Soya Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Signature Set Menu
$98 per person. Minimum of 2 persons
Trio of Appetisers
Barbecued Kurobuta Pork, Spanish-style; Fried Fish Skin, Salted Egg Yolk; Chilled Marinated Cucumber
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seafood Broth, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Crispy Marble Goby "Soon Hock" Fillet, Vinegar Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Pork Ribs, Homemade Plum Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Barbecued Pork, Superior Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Herbal Jelly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Indulgent Set Menu
$128 per person. Minimum of 2 persons. Choice between: Double-Boiled Oxtail Consommé, Korean Ginseng or Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Trio of Appetisers
Chilled Crystal Marinated Pork; Deep-fried Prawn, Salted Egg Yolk; Crispy Duck, Pancake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Oxtail Consommé, Korean Ginseng
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Served in a Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sea Perch Fillet, Crab Meat, Coral Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Homemade Spinach Tofu, Mushroom Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Japanese Noodles, Seafood, Hokkien-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Refreshing Aloe Vera Jelly, Fresh Fruits
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Sesame Seed Ball
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Epicurean Set Menu
$148 per person. Minimum of 2 persons
Trio of Appetisers
Peking Duck with Caviar; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Crispy Roasted Pork Belly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Bird's Nest Broth, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Marble Goby "Soon Hock", Korean Ginseng, Pumpkin Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Goose Web, Shiitake Mushroom, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot Stone Fried Rice, Wind-Dried Sausages, Mushrooms, Taro
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Almond Tea, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Honeycomb Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Decadent Set Menu
$168 per person. Minimum of 2 persons. Choice between: Pan-Roasted Rack of Lamb, Sichuan Sauce or Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Trio of Appetisers
Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Crispy Suckling Pig; Mushroom Dumpling, Truffle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Served in a Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised 5-Head Abalone, Marrow Ring Stuffed with Dried Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Roasted Rack of Lamb, Sichuan Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lobster Wok-Fried Rice, Homemade XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Almond Jelly
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lavish Set Menu
$188 per person. Minimum of 2 persons
Four Treasures Combination
Crispy Duck, Pancake; Marinated Shredded Chicken, Scallions, Sesame Seeds; Crispy Soft-shell Crab, Cereal; Marinated Cucumber, Shrimp Roe
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Abalone Consommé, Matsutake Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Supreme Sea Cucumber, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hand-Pulled Noodles, Boston Lobster, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Almond Tea, Egg White, Peach Gum, Steamed Sponge Cake, Custard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Luxury Set Menu
$238 per person. Minimum of 2 persons
Four Treasures Combination
Pan-fried Scallop, Scallion; Peking Duck with Caviar; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Pan-seared Goose Liver
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Buddha Jumps Over the Wall, Chinese Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Alaskan Crab Meat, Lobster Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised US Supreme Beef, Watermelon, Golden Almond Slices, Seasonal Greens in Tomato Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Japanese Noodles, Wok-Fried Lobster, Superior Stock
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stuffed Pumpkin Balls with Yam Paste and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Almond Tea, Peach Gum
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetarian Set Menu
$98 per person. Minimum of 2 persons
Trio of Appetisers
Trio of Mushroom Dumpling, Truffle; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Vegetarian Beancurd Skin Roll
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Baby Cabbage Consommé, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Mock Meat
Served in Tomato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Monkey-Head Mushrooms, Sweet Chilli, Yam Basket
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Wild Mushrooms, Black Truffle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Bean Cake, Sweet Corn and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Double-Boiled Cabbage Consommé, Bamboo Pith, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Cabbage Consommé, Morel Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Baby Cabbage Consommé, Matsutake Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Spinach, Tofu Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetarian Hot and Sour Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Mock Meat
Served in a Tomato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauteed Asparagus, Morel Mushrooms, Walnuts
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet and Sour Vegetarian Mock Chicken, Yam Basket
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seasonal Greens, Bamboo Pith
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Monkey Head Mushrooms, Sweet Chilli, Cashew Nuts
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Mixed Vegetables, Fresh Lily Bulb, Lotus Roots
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Lotus Roots, Celery, Snow Peas, Lily Bulb Chips
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Double-Boiled Bird's Nest
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Warm Bird's Nest, Almond Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Bird's Nest, Rock Sugar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Pancake, Black Sesame Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Almond Jelly*
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fragrant Homemade Almond Tea
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Eight Treasure Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Papaya Sweet Soup, Snow Fungus, Almonds
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Refreshing Aloe Vera Jelly, Fresh Fruit
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Slow Cooked Barley and Green Bean Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Herbal Jelly, Peach
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Bean Cake, Sweet Corn and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stuffed Pumpkin Balls, Yam Paste, Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Honeycomb Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sponge Cake, Custard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crystal Glutinous Rice Ball, Black Sesame Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Sesame Seed Balls
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Specially-Crafted Delights
one serving per person
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Fish Maw
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Boston Lobster, Salted Egg Yolk
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Pork and Shrimp Dumplings, Abalone
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Crystal Shrimp Dumplings, Foie Gras
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dim Sum Selection
Vegetarian Beancurd Skin Rolls
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Meat Dumplings, Chilli Oil
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mushroom Dumplings, Truffle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawn Rolls, Avocado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Crystal Dumplings, Morel Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Phoenix-Tailed Prawns, Minced Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong-Style Pan-Fried Radish Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Beancurd Roulette, Shrimps
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns Coated with Bread Crumbs, Mayonnaise
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Barbecued Pork Buns
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Pumpkin and Yam Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese Favourites
Traditional Braised Pig Trotter, Egg, Black Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pork and Century Egg Congee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shredded Chicken Congee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fish Congee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soup
Braised Spinach Broth, Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot and Sour Soup, Shredded Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Bamboo Fungus Consomme, Cabbage, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Corn Broth, Crab Meat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Appetisers
Sliced Pork, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Vegetarian Beancurd Rolls Scented with Smoked Tea Leaves
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Eggplant, Cereal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Black Fungus Salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Century Egg, Pickled Ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Jelly Fish, Black Fungus, Truffle Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunken Chicken, Chinese Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Cucumber, Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Chicken Claws, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Pork with Honey Glaze, Roasted Duck, Soya Sauce Chicken, Crispy Roasted Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Seafood
Deep-Fried Marble Goby 'Soon Hock'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Sea Perch Fillet, Spicy Mango Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Scallops, Beancurd, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Scallops, Corn, Teriyaki Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns, Wasabi, Mayonnaise
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns, Soya Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Marble Goby 'Soon Hock' Head and Belly, Chilli, Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poultry
Crispy Sesame Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Chicken, Ginger, Black Fungus
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Baked Chicken, Superior Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Claypot Chicken, Basil, Golden Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef and Pork
Hangzhou-Style Braised Pork Belly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Baked Pork Ribs, Fruit Juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet and Sour Pork, Tri-Colour Peppers, Pineapples
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef Tenderloin, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Beancurd, Roasted Pork, Eggplant
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetables
Stir-Fried Cabbage, Dried Chilli, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried French Beans, Minced Pork, Chilli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Spinach, Tri-Colour Eggs
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Green Dragon Vegetables, Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Beancurd, Sichuan Chilli, Minced Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seafood, Mixed Vegetables
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Spicy Eggplant, Minced Pork
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bitter Gourd, Salted Egg Yolk
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice and Noodles
Seafood Fried Rice, Chinese Olives
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Barbecued Pork, Superior Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Ee-Fu Noodles, Seafood, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Vermicelli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Flat Rice Noodles, Beef
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese-Style Crispy Rice Vermicelli, Fish Fillet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert
Double-Boiled Papaya, Snow Fungus, Almond
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glutinous Rice Ball Filled with Black Sesame Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Slow-Cooked Barley and Green Bean Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sponge Cake, Custard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Refreshing Aloe Vera Jelly, Fresh Fruits
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Bean Cake, Sweet Corn and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Herbal Jelly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Signature Set Menu
$98 per person. Minimum of 2 persons
Trio of Appetisers
Barbecued Kurobuta Pork, Spanish-style; Fried Fish Skin, Salted Egg Yolk; Chilled Marinated Cucumber
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seafood Broth, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Crispy Marble Goby "Soon Hock" Fillet, Vinegar Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Pork Ribs, Homemade Plum Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Barbecued Pork, Superior Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Herbal Jelly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Indulgent Set Menu
$128 per person. Minimum of 2 persons. Choice between: Double-Boiled Oxtail Consommé, Korean Ginseng or Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Trio of Appetisers
Chilled Crystal Marinated Pork; Deep-fried Prawn, Salted Egg Yolk; Crispy Duck, Pancake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Oxtail Consommé, Korean Ginseng
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Served in a Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sea Perch Fillet, Crab Meat, Coral Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Homemade Spinach Tofu, Mushroom Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Japanese Noodles, Seafood, Hokkien-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Refreshing Aloe Vera Jelly, Fresh Fruits
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Sesame Seed Ball
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Epicurean Set Menu
$148 per person. Minimum of 2 persons
Trio of Appetisers
Peking Duck with Caviar; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Crispy Roasted Pork Belly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Bird's Nest Broth, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Marble Goby "Soon Hock", Korean Ginseng, Pumpkin Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Goose Web, Shiitake Mushroom, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot Stone Fried Rice, Wind-Dried Sausages, Mushrooms, Taro
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Almond Tea, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Honeycomb Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Decadent Set Menu
$168 per person. Minimum of 2 persons. Choice between: Pan-Roasted Rack of Lamb, Sichuan Sauce or Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Trio of Appetisers
Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Crispy Suckling Pig; Mushroom Dumpling, Truffle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Served in a Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised 5-Head Abalone, Marrow Ring Stuffed with Dried Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Roasted Rack of Lamb, Sichuan Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lobster Wok-Fried Rice, Homemade XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Almond Jelly
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lavish Set Menu
$188 per person. Minimum of 2 persons
Four Treasures Combination
Crispy Duck, Pancake; Marinated Shredded Chicken, Scallions, Sesame Seeds; Crispy Soft-shell Crab, Cereal; Marinated Cucumber, Shrimp Roe
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Abalone Consommé, Matsutake Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Supreme Sea Cucumber, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hand-Pulled Noodles, Boston Lobster, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Almond Tea, Egg White, Peach Gum, Steamed Sponge Cake, Custard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Luxury Set Menu
$238 per person. Minimum of 2 persons
Four Treasures Combination
Pan-fried Scallop, Scallion; Peking Duck with Caviar; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Pan-seared Goose Liver
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Buddha Jumps Over the Wall, Chinese Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Alaskan Crab Meat, Lobster Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised US Supreme Beef, Watermelon, Golden Almond Slices, Seasonal Greens in Tomato Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Japanese Noodles, Wok-Fried Lobster, Superior Stock
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stuffed Pumpkin Balls with Yam Paste and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Almond Tea, Peach Gum
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetarian Set Menu
$98 per person. Minimum of 2 persons
Trio of Appetisers
Trio of Mushroom Dumpling, Truffle; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Vegetarian Beancurd Skin Roll
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Baby Cabbage Consommé, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Mock Meat
Served in Tomato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Monkey-Head Mushrooms, Sweet Chilli, Yam Basket
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Wild Mushrooms, Black Truffle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Bean Cake, Sweet Corn and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Double-Boiled Cabbage Consommé, Bamboo Pith, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Cabbage Consommé, Morel Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Baby Cabbage Consommé, Matsutake Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Spinach, Tofu Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetarian Hot and Sour Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Mock Meat
Served in a Tomato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauteed Asparagus, Morel Mushrooms, Walnuts
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet and Sour Vegetarian Mock Chicken, Yam Basket
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seasonal Greens, Bamboo Pith
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Monkey Head Mushrooms, Sweet Chilli, Cashew Nuts
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Mixed Vegetables, Fresh Lily Bulb, Lotus Roots
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Lotus Roots, Celery, Snow Peas, Lily Bulb Chips
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Double-Boiled Bird's Nest
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Warm Bird's Nest, Almond Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Bird's Nest, Rock Sugar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Pancake, Black Sesame Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Almond Jelly*
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fragrant Homemade Almond Tea
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Eight Treasure Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Papaya Sweet Soup, Snow Fungus, Almonds
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Refreshing Aloe Vera Jelly, Fresh Fruit
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Slow Cooked Barley and Green Bean Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Herbal Jelly, Peach
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Bean Cake, Sweet Corn and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stuffed Pumpkin Balls, Yam Paste, Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Honeycomb Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sponge Cake, Custard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crystal Glutinous Rice Ball, Black Sesame Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Sesame Seed Balls
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Specially-Crafted Delights
one serving per person
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Fish Maw
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Boston Lobster, Salted Egg Yolk
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Pork and Shrimp Dumplings, Abalone
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Crystal Shrimp Dumplings, Foie Gras
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dim Sum Selection
Vegetarian Beancurd Skin Rolls
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Meat Dumplings, Chilli Oil
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mushroom Dumplings, Truffle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawn Rolls, Avocado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Crystal Dumplings, Morel Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Phoenix-Tailed Prawns, Minced Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong-Style Pan-Fried Radish Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Beancurd Roulette, Shrimps
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns Coated with Bread Crumbs, Mayonnaise
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Barbecued Pork Buns
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Pumpkin and Yam Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese Favourites
Traditional Braised Pig Trotter, Egg, Black Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pork and Century Egg Congee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shredded Chicken Congee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fish Congee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soup
Braised Spinach Broth, Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot and Sour Soup, Shredded Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Bamboo Fungus Consomme, Cabbage, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Corn Broth, Crab Meat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Appetisers
Sliced Pork, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Vegetarian Beancurd Rolls Scented with Smoked Tea Leaves
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Eggplant, Cereal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Black Fungus Salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Century Egg, Pickled Ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Jelly Fish, Black Fungus, Truffle Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunken Chicken, Chinese Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Cucumber, Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Chicken Claws, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Pork with Honey Glaze, Roasted Duck, Soya Sauce Chicken, Crispy Roasted Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Seafood
Deep-Fried Marble Goby 'Soon Hock'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Sea Perch Fillet, Spicy Mango Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Scallops, Beancurd, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Scallops, Corn, Teriyaki Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns, Wasabi, Mayonnaise
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns, Soya Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Marble Goby 'Soon Hock' Head and Belly, Chilli, Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poultry
Crispy Sesame Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Chicken, Ginger, Black Fungus
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Baked Chicken, Superior Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Claypot Chicken, Basil, Golden Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef and Pork
Hangzhou-Style Braised Pork Belly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Baked Pork Ribs, Fruit Juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet and Sour Pork, Tri-Colour Peppers, Pineapples
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef Tenderloin, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Beancurd, Roasted Pork, Eggplant
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetables
Stir-Fried Cabbage, Dried Chilli, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried French Beans, Minced Pork, Chilli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Spinach, Tri-Colour Eggs
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Green Dragon Vegetables, Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Beancurd, Sichuan Chilli, Minced Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seafood, Mixed Vegetables
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Spicy Eggplant, Minced Pork
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bitter Gourd, Salted Egg Yolk
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice and Noodles
Seafood Fried Rice, Chinese Olives
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Barbecued Pork, Superior Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Ee-Fu Noodles, Seafood, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Vermicelli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Flat Rice Noodles, Beef
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese-Style Crispy Rice Vermicelli, Fish Fillet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert
Double-Boiled Papaya, Snow Fungus, Almond
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glutinous Rice Ball Filled with Black Sesame Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Slow-Cooked Barley and Green Bean Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sponge Cake, Custard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Refreshing Aloe Vera Jelly, Fresh Fruits
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Bean Cake, Sweet Corn and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Herbal Jelly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Appetisers Specialty Cold Dishes
Yan Ting's Specialty Four Combi Appetisers
Braised Abalone, Spring Onions; Peking Duck, Beancurd Skin; Deep-fried Prawn Roll; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Foie Gras, Zhenjiang Vinegar Reduction
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Yan Ting's Specialty Cold Dish Trio
Stir-fried Scallop, Egg white; Pan-seared Foie Gras; Chilled Marinated Cucumber
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Soft-Shell Crab, Cereal, Lemongrass Curry Cream Dressing
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crystal Marinated Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Combination Platter
Fried Fish Skin, Salted Egg Yolk, Crispy Lychee, Crab Meat Pomelo Salsa
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Jelly Fish, Black Fungus, Truffle Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Vegetarian Beancurd Rolls Scented with Smoked Tea Leaves
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sliced Pork, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunken Chicken, Chinese Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Chicken Claws, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Eggplant, Japanese Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Cherry Tomatoes, Sour Plum and Sweet Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Delights
Crispy Suckling Pig Stuffed with Glutinous Rice
Advance order required
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong-Style Roasted Suckling Pig
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Peking Duck
Served two ways: Sliced Peking Duck Skin wrapped with Pancake, And Choice of Sautéed Duck Fillet with Spicy Sauce or Wok-fried Duck Meat with Bamboo Shoot (Additional charges)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Sesame Chicken*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Suckling Pig Platter
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Suckling Pig
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Kurobuta Pork, Spanish Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese-Style Roasted Duck
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Honey-Glazed Barbecued Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Marinated Shredded Chicken, Scallions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Roasted Pork Belly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bird's Nest Abalone
Braised Supreme Australian 15-Head Abalone, Superior Oyster Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Crab Roe*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Black Truffle, Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Crab Meat, Minced Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Crab Meat, Golden Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised or Double-Boiled Bird's Nest, Superior Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Australian 3-Head Abalone, Superior Oyster Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised South African 5-Head Abalone, Superior Oyster Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Bird's Nest Broth, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dried Seafood
Braised Prickly Sea Cucumbers, Spring Onions*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Supreme Sea Cucumbers, Lily Bulb, Foxtail Millet*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Fish Maw Broth, Golden Millet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Fish Maw, Rock Salt, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Goose Web and Shiitake Mushroom, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Sea Cucumbers, Mushrooms, Celery, Spring Onions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Yan Ting's Specialty "Kung Fu" Soups
Double-Boiled Abalone Consommé, Maca Root
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Fish Maw Consommé, Golden Flower
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Oxtail Consommé, Korean Ginseng
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Soups
Mini Buddha Jumps Over the Wall
Advance order required
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Fish Maw Consommé, Cordyceps
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Fish Maw Consommé, Red Dates, Wolfberries
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot and Sour Broth, Lobster
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Green Olives, Orange Peels
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Fish Maw Broth, Dried Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Bamboo Fungus Consommé, Three Treasures
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Crab Meat Broth, Asparagus
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Spinach Broth, Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Corn Broth, Crab Meat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Classic Hot and Sour Broth, Seafood
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soup of the Day
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Seafood - Fish
Napoleon Wrasse
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Humpback Grouper
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Leopard Coral Grouper
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marble Goby 'Soon Hock'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Patin Fish
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Steamed Hong Kong-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried and Served with Soya Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Teochew-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chilli and Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chinese Olives and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried and Served with Sweet Vinegar Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised with Beancurd Skin, Garlic and Taro
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Dried Shrimps and Soybean Floss
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Seafood - Crab, Lobster, Shrimp
Alaskan King Crab
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Snow Crab
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Australian Lobster
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lobster
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mud Crab
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sri Lankan Crab
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Steamed with Chinese Wine and Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried with Spicy Chilli Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Thai-Style and Served with Glass Vermicelli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried with Black Beans, Ginger and Spicy Onions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with Shallots and Golden Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Singapore-Style Chilli Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Singapore-Style Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Seafood - Abalone, Sea Whelk
Australian Abalone
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Geoduck Clam
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
South African Abalone
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bamboo Clam
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Steamed Hong Kong-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chilli and Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chinese Olives and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Garlic and Served with Glass Vermicelli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Tonic Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Seafood
Steamed Sea Perch Fillet, Crab Meat, Coral Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Singapore-Style Chilli Alaskan Crab Legs, Mini Crispy Buns*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sea Perch, Chilli, Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Alaska Crab Meat, Beer*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Bamboo Clams, Lobster Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sautéed Sea Perch Fillet, Spring Onions, Ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seafood Beancurd
Served in Hot Pot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Baked Shrimps, Thyme
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sautéed Prawns, Dried Chilli, Black Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried Scallops, Asparagus, Morel Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns, Wasabi, Mango Salsa
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Scallops, Corn, Teriyaki Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poultry and Meats
Pan-Seared A9 Wagyu Beef Fillet, Wild Mushroom Truffle*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Sirloin, Mustard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Roasted Rack of Lamb, Sichuan Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Pork Ribs, Homemade Plum Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Venison, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Specially Braised US Supreme Beef, Watermelon, Golden Almond Slices*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
US Beef Tenderloin, Walnuts, Tomatoes, Black Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Crispy Pig Trotter
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Oxtail with Red Wine
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Claypot Chicken, Abalones, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Kurobuta Pork, Sliced Garlic, Scallions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried Venison, Fresh Mushrooms, Capsicums, Spicy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Pork Belly, Mini Steamed Buns
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sautéed Chicken, Asparagus, Fresh Mango
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetables Beancurd
Mixed Vegetables, Glass Vermicelli, Conpoy
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Beancurd, Preserved Pork, Dried Shrimps*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Seasonal Greens, Bamboo Pith, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Cabbage, Dried Chilli, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Mushrooms, Luffa Melon, Fried Beancurd, Golden Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried French Beans, Olive Leaves, Spicy Pork Floss
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Homemade Spinach Tofu, Mushroom Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dou Miao
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Asparagus
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong Kai Lan
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong Choy Sim
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Broccoli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Green Dragon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Baby Spinach
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Spinach
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Leaf Lettuce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Stir-Fried
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached with Tomato Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with Salted Fish and Dried Shrimps
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with Fermented Beancurd
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese Classics
Lobster Wok-Fried Rice, Homemade XO Sauce*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Rice, Alaskan Crab Meat, Lobster Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Barbecued Pork, Superior Soy Sauce*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Japanese Noodles, Seafood, Salted Duck Egg
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hand-Pulled Noodle Soup, Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp Wanton Noodle Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Crab Meat, Dried Scallops, Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot Stone Fried Rice, Wind-Dried Sausages, Mushrooms, Taro*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Noodles, Seafood
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Ee-Fu Noodles, Seafood, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Japanese Noodles, Seafood, Hokkien-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried Flat Rice Noodles, Sliced Beef, Onions, Vegetables
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Chinese Olives, Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Noodles, Soya Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Signature Set Menu
$98 per person. Minimum of 2 persons
Trio of Appetisers
Barbecued Kurobuta Pork, Spanish-style; Fried Fish Skin, Salted Egg Yolk; Chilled Marinated Cucumber
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seafood Broth, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Crispy Marble Goby "Soon Hock" Fillet, Vinegar Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Pork Ribs, Homemade Plum Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Barbecued Pork, Superior Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Herbal Jelly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Indulgent Set Menu
$128 per person. Minimum of 2 persons. Choice between: Double-Boiled Oxtail Consommé, Korean Ginseng or Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Trio of Appetisers
Chilled Crystal Marinated Pork; Deep-fried Prawn, Salted Egg Yolk; Crispy Duck, Pancake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Oxtail Consommé, Korean Ginseng
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Served in a Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sea Perch Fillet, Crab Meat, Coral Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Homemade Spinach Tofu, Mushroom Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Japanese Noodles, Seafood, Hokkien-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Refreshing Aloe Vera Jelly, Fresh Fruits
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Sesame Seed Ball
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Epicurean Set Menu
$148 per person. Minimum of 2 persons
Trio of Appetisers
Peking Duck with Caviar; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Crispy Roasted Pork Belly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Bird's Nest Broth, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Marble Goby "Soon Hock", Korean Ginseng, Pumpkin Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Goose Web, Shiitake Mushroom, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot Stone Fried Rice, Wind-Dried Sausages, Mushrooms, Taro
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Almond Tea, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Honeycomb Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Decadent Set Menu
$168 per person. Minimum of 2 persons. Choice between: Pan-Roasted Rack of Lamb, Sichuan Sauce or Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Trio of Appetisers
Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Crispy Suckling Pig; Mushroom Dumpling, Truffle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Served in a Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised 5-Head Abalone, Marrow Ring Stuffed with Dried Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Roasted Rack of Lamb, Sichuan Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lobster Wok-Fried Rice, Homemade XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Almond Jelly
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lavish Set Menu
$188 per person. Minimum of 2 persons
Four Treasures Combination
Crispy Duck, Pancake; Marinated Shredded Chicken, Scallions, Sesame Seeds; Crispy Soft-shell Crab, Cereal; Marinated Cucumber, Shrimp Roe
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Abalone Consommé, Matsutake Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Supreme Sea Cucumber, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hand-Pulled Noodles, Boston Lobster, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Almond Tea, Egg White, Peach Gum, Steamed Sponge Cake, Custard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Luxury Set Menu
$238 per person. Minimum of 2 persons
Four Treasures Combination
Pan-fried Scallop, Scallion; Peking Duck with Caviar; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Pan-seared Goose Liver
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Buddha Jumps Over the Wall, Chinese Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Alaskan Crab Meat, Lobster Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised US Supreme Beef, Watermelon, Golden Almond Slices, Seasonal Greens in Tomato Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Japanese Noodles, Wok-Fried Lobster, Superior Stock
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stuffed Pumpkin Balls with Yam Paste and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Almond Tea, Peach Gum
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetarian Set Menu
$98 per person. Minimum of 2 persons
Trio of Appetisers
Trio of Mushroom Dumpling, Truffle; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar; Vegetarian Beancurd Skin Roll
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Baby Cabbage Consommé, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Mock Meat
Served in Tomato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Monkey-Head Mushrooms, Sweet Chilli, Yam Basket
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Wild Mushrooms, Black Truffle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Bean Cake, Sweet Corn and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Double-Boiled Cabbage Consommé, Bamboo Pith, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Cabbage Consommé, Morel Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Baby Cabbage Consommé, Matsutake Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Spinach, Tofu Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetarian Hot and Sour Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Mock Meat
Served in a Tomato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauteed Asparagus, Morel Mushrooms, Walnuts
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet and Sour Vegetarian Mock Chicken, Yam Basket
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seasonal Greens, Bamboo Pith
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Monkey Head Mushrooms, Sweet Chilli, Cashew Nuts
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Mixed Vegetables, Fresh Lily Bulb, Lotus Roots
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Lotus Roots, Celery, Snow Peas, Lily Bulb Chips
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Double-Boiled Bird's Nest
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Warm Bird's Nest, Almond Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Bird's Nest, Rock Sugar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Pancake, Black Sesame Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Almond Jelly*
Served in whole Coconut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fragrant Homemade Almond Tea
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Eight Treasure Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Papaya Sweet Soup, Snow Fungus, Almonds
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Refreshing Aloe Vera Jelly, Fresh Fruit
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Slow Cooked Barley and Green Bean Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Herbal Jelly, Peach
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Bean Cake, Sweet Corn and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stuffed Pumpkin Balls, Yam Paste, Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Honeycomb Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sponge Cake, Custard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crystal Glutinous Rice Ball, Black Sesame Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Sesame Seed Balls
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Specially-Crafted Delights
one serving per person
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Fish Maw
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Boston Lobster, Salted Egg Yolk
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Pork and Shrimp Dumplings, Abalone
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Crystal Shrimp Dumplings, Foie Gras
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dim Sum Selection
Vegetarian Beancurd Skin Rolls
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Meat Dumplings, Chilli Oil
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mushroom Dumplings, Truffle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawn Rolls, Avocado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Crystal Dumplings, Morel Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Phoenix-Tailed Prawns, Minced Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong-Style Pan-Fried Radish Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Beancurd Roulette, Shrimps
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns Coated with Bread Crumbs, Mayonnaise
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Barbecued Pork Buns
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Pumpkin and Yam Cake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese Favourites
Traditional Braised Pig Trotter, Egg, Black Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pork and Century Egg Congee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shredded Chicken Congee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fish Congee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soup
Braised Spinach Broth, Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot and Sour Soup, Shredded Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Bamboo Fungus Consomme, Cabbage, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Corn Broth, Crab Meat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Appetisers
Sliced Pork, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Vegetarian Beancurd Rolls Scented with Smoked Tea Leaves
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Eggplant, Cereal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Black Fungus Salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Century Egg, Pickled Ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Jelly Fish, Black Fungus, Truffle Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunken Chicken, Chinese Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Cucumber, Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Chicken Claws, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Pork with Honey Glaze, Roasted Duck, Soya Sauce Chicken, Crispy Roasted Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Seafood
Deep-Fried Marble Goby 'Soon Hock'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Sea Perch Fillet, Spicy Mango Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Scallops, Beancurd, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Scallops, Corn, Teriyaki Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns, Wasabi, Mayonnaise
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns, Soya Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Marble Goby 'Soon Hock' Head and Belly, Chilli, Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poultry
Crispy Sesame Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Chicken, Ginger, Black Fungus
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Baked Chicken, Superior Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Claypot Chicken, Basil, Golden Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef and Pork
Hangzhou-Style Braised Pork Belly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Baked Pork Ribs, Fruit Juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet and Sour Pork, Tri-Colour Peppers, Pineapples
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef Tenderloin, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Beancurd, Roasted Pork, Eggplant
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetables
Stir-Fried Cabbage, Dried Chilli, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried French Beans, Minced Pork, Chilli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Spinach, Tri-Colour Eggs
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Green Dragon Vegetables, Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Beancurd, Sichuan Chilli, Minced Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seafood, Mixed Vegetables
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Spicy Eggplant, Minced Pork
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bitter Gourd, Salted Egg Yolk
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice and Noodles
Seafood Fried Rice, Chinese Olives
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Barbecued Pork, Superior Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Ee-Fu Noodles, Seafood, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Vermicelli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Flat Rice Noodles, Beef
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese-Style Crispy Rice Vermicelli, Fish Fillet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert
Double-Boiled Papaya, Snow Fungus, Almond
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glutinous Rice Ball Filled with Black Sesame Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Slow-Cooked Barley and Green Bean Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sponge Cake, Custard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Refreshing Aloe Vera Jelly, Fresh Fruits
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Bean Cake, Sweet Corn and Coconut Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Mango Sago Cream, Pomelo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Herbal Jelly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Appetisers & Specialty Cold Dishes
Yan Ting's Specialty Four Combi Appetisers
Braised Abalone, Spring Onions; Peking Duck, Beancurd Skin; Deep-fried Prawn Roll; Marinated Cherry Tomato, Sour Plum and Sweet Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Foie Gras, Zhenjiang Vinegar Reduction
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Yan Ting's Specialty Cold Dish Trio
Stir-fried Scallop, Egg white; Pan-seared Foie Gras; Chilled Marinated Cucumber
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Soft-Shell Crab, Cereal, Lemongrass Curry Cream Dressing
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crystal Marinated Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Combination Platter
Fried Fish Skin, Salted Egg Yolk, Crispy Lychee, Crab Meat Pomelo Salsa
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Jelly Fish, Black Fungus, Truffle Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Vegetarian Beancurd Rolls Scented with Smoked Tea Leaves
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sliced Pork, Garlic Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunken Chicken, Chinese Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Chicken Claws, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Eggplant, Japanese Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marinated Cherry Tomatoes, Sour Plum and Sweet Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Delights
Crispy Suckling Pig Stuffed with Glutinous Rice
Advance order required
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hong Kong-Style Roasted Suckling Pig
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Peking Duck
Served two ways: Sliced Peking Duck Skin wrapped with Pancake, And Choice of Sautéed Duck Fillet with Spicy Sauce or Wok-fried Duck Meat with Bamboo Shoot (Additional charges)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Sesame Chicken*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Suckling Pig Platter
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Suckling Pig
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbecued Kurobuta Pork, Spanish Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cantonese-Style Roasted Duck
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Honey-Glazed Barbecued Pork
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Marinated Shredded Chicken, Scallions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Roasted Pork Belly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bird's Nest & Abalone
Braised Supreme Australian 15-Head Abalone, Superior Oyster Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Crab Roe*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Black Truffle, Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Crab Meat, Minced Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Superior Bird's Nest Broth, Crab Meat, Golden Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised or Double-Boiled Bird's Nest, Superior Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Australian 3-Head Abalone, Superior Oyster Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised South African 5-Head Abalone, Superior Oyster Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Bird's Nest Broth, Peach Gum
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dried Seafood
Braised Prickly Sea Cucumbers, Spring Onions*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Supreme Sea Cucumbers, Lily Bulb, Foxtail Millet*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Fish Maw Broth, Golden Millet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Fish Maw, Rock Salt, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Goose Web and Shiitake Mushroom, Abalone Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Sea Cucumbers, Mushrooms, Celery, Spring Onions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Yan Ting's Specialty "Kung Fu" Soups
Double-Boiled Abalone Consommé, Maca Root
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Fish Maw Consommé, Golden Flower
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Black Garlic
Served in Teapot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Oxtail Consommé, Korean Ginseng
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Soups
Mini Buddha Jumps Over the Wall
Advance order required
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Fish Maw Consommé, Cordyceps
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Fish Maw Consommé, Red Dates, Wolfberries
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot and Sour Broth, Lobster
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Sea Whelk Consommé, Green Olives, Orange Peels
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Fish Maw Broth, Dried Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Double-Boiled Bamboo Fungus Consommé, Three Treasures
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Crab Meat Broth, Asparagus
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Spinach Broth, Scallops
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Corn Broth, Crab Meat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Classic Hot and Sour Broth, Seafood
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soup of the Day
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Seafood - Fish
Napoleon Wrasse
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Humpback Grouper
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Leopard Coral Grouper
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Marble Goby 'Soon Hock'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Patin Fish
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Steamed Hong Kong-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried and Served with Soya Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Teochew-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chilli and Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chinese Olives and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried and Served with Sweet Vinegar Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised with Beancurd Skin, Garlic and Taro
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Dried Shrimps and Soybean Floss
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Seafood - Crab, Lobster, Shrimp
Alaskan King Crab
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Snow Crab
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Australian Lobster
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lobster
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mud Crab
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sri Lankan Crab
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Steamed with Chinese Wine and Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried with Spicy Chilli Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Thai-Style and Served with Glass Vermicelli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried with Black Beans, Ginger and Spicy Onions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried with Shallots and Golden Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Singapore-Style Chilli Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Singapore-Style Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Live Seafood - Abalone, Sea Whelk
Australian Abalone
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Geoduck Clam
Available in per 100 gm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
South African Abalone
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bamboo Clam
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Preparation Style
Steamed Hong Kong-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chilli and Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Chinese Olives and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed with Garlic and Served with Glass Vermicelli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nourishing Tonic Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Seafood
Steamed Sea Perch Fillet, Crab Meat, Coral Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Singapore-Style Chilli Alaskan Crab Legs, Mini Crispy Buns*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Sea Perch, Chilli, Black Bean Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Alaska Crab Meat, Beer*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Bamboo Clams, Lobster Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sautéed Sea Perch Fillet, Spring Onions, Ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Seafood Beancurd
Served in Hot Pot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade Baked Shrimps, Thyme
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sautéed Prawns, Dried Chilli, Black Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried Scallops, Asparagus, Morel Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Prawns, Wasabi, Mango Salsa
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Scallops, Corn, Teriyaki Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poultry and Meats
Pan-Seared A9 Wagyu Beef Fillet, Wild Mushroom Truffle*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Seared Sirloin, Mustard
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Roasted Rack of Lamb, Sichuan Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Pork Ribs, Homemade Plum Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Kurobuta Pork, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pan-Fried Venison, Black Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Specially Braised US Supreme Beef, Watermelon, Golden Almond Slices*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
US Beef Tenderloin, Walnuts, Tomatoes, Black Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-Fried Crispy Pig Trotter
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Oxtail with Red Wine
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Claypot Chicken, Abalones, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Kurobuta Pork, Sliced Garlic, Scallions
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried Venison, Fresh Mushrooms, Capsicums, Spicy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Pork Belly, Mini Steamed Buns
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sautéed Chicken, Asparagus, Fresh Mango
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vegetables & Beancurd
Mixed Vegetables, Glass Vermicelli, Conpoy
Served in Claypot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Beancurd, Preserved Pork, Dried Shrimps*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Seasonal Greens, Bamboo Pith, Mushrooms
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stir-Fried Cabbage, Dried Chilli, Garlic Sauce
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Poached Mushrooms, Luffa Melon, Fried Beancurd, Golden Broth
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Wok-Fried French Beans, Olive Leaves, Spicy Pork Floss
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Braised Homemade Spinach Tofu, Mushroom Sauce
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Dou Miao
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Asparagus
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Hong Kong Kai Lan
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Hong Kong Choy Sim
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Broccoli
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Green Dragon
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Baby Spinach
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Spinach
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Leaf Lettuce
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Preparation Style
Stir-Fried
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Stir-Fried with Garlic
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Stir-Fried with XO Sauce
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Poached with Tomato Broth
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Stir-Fried with Salted Fish and Dried Shrimps
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Stir-Fried with Fermented Beancurd
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Cantonese Classics
Lobster Wok-Fried Rice, Homemade XO Sauce*
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Crispy Rice, Alaskan Crab Meat, Lobster Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Barbecued Pork, Superior Soy Sauce*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Japanese Noodles, Seafood, Salted Duck Egg
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hand-Pulled Noodle Soup, Chicken
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp Wanton Noodle Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Rice, Crab Meat, Dried Scallops, Egg White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot Stone Fried Rice, Wind-Dried Sausages, Mushrooms, Taro*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Noodles, Seafood
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Ee-Fu Noodles, Seafood, XO Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Braised Japanese Noodles, Seafood, Hokkien-Style
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wok-Fried Flat Rice Noodles, Sliced Beef, Onions, Vegetables
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Fried Rice, Chinese Olives, Egg White
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Stir-Fried Noodles, Soya Sauce
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informazioni di base
Nome del negozio
Yan Ting
Inglese
Yan Ting
giapponese
ヤン・ティン
Lingua coreana
양틴
Cinese tradizionale (Taiwan)
宴庭
Cinese tradizionale (Hong Kong)
宴庭
prenotazione
Prenotabile・Prenotazione ufficiale
Genere
numero di telefono
indirizzo
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Orari di apertura
domenica
10:30~15:00
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
lunedì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
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martedì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
mercoledì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
giovedì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
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venerdì
12:00~14:30
Prenotabile
18:00~22:30
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sabato
10:30~15:00
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
giorno festivo
10:30~15:00
Prenotabile
18:00~22:30
Prenotabile
budget
SGD 41
Tipo di posto
tavola
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito)
tabacco
sconosciuto
Giorno di apertura
sconosciuto
