Maison Rostang

Nel 17º arrondissement di Parigi, vicino a Piazza Ternes, sorge «Mezon Rostan». Fondata nel 1978 da Michele Rostan, è un rinomato ristorante che per 45 anni ha preservato la cucina classica francese. Oggi lo chef Nicola Borman, che guida la cucina dal 2008, crea piatti che fondono tradizione e modernità. La specialità è la quenelle di luccio di lago con crema di aragosta. Anche la messa in scena al tavolo è una delle attrazioni. Con una cantina di 1.500 bottiglie, assicura un'esperienza da due stelle Michelin.