701West
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Refined Contemporary Dining with Expert Wine Pairings
701West offers a refined contemporary dining experience centered on carefully prepared dishes such as wagyu beef, lamb, and seasonal fish. The kitchen emphasizes simple, fresh flavors with thoughtful composition. Knowledgeable, professional service and insightful wine pairings add depth to the meal, creating a polished and memorable evening.
valutazione
3.31(0risultati)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Dinner Menu
Appetizers
Beet Salad, Spiced Oil, Mulled Wine Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Winter Radish Mosaic, Verju, Mandarin
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hamachi, Miso, Smoked Trout Roe*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Octopus Carpaccio, Jalapeño, Tomatillos
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Broiled Live Sea Scallop, Carolina Shrimp, Charred Fennel Butter
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Quail au Poivre, Black Trumpet, Chestnut, Bellota Jamon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Black Truffle, Tagliatelle, Braised Escarole
supplement $15
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Roasted Hudson Valley Foie Gras, Apples, Plum Gastrique
supplement $10
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Entrees
Sweet Potato Baked in Seaweed Bread, Mustard Butter, Black Truffles
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mushroom en Papillote, Roasted Eggplant, Fine Herbs
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Roasted Turbot, Apple Butter, Beluga Lentils
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Grilled Lobster, Sunchoke, Lemongrass Beurre Blanc
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
New Zealand Venison, Nebula Carrot, Bacon, Cranberry Bean
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Long Island Duck, Herbes de Provence, Kumquat, Salsify
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Prime Filet Mignon, Stuffed Cabbage, Rosemary Lardo*
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grass Fed A5 Japanese Wagyu, Spinach Leaves, Black Garlic Jam*
supplement $45
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Desserts
Sticky Toffee Pudding, Pineapple Sorbet, Honeycomb Tuile
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Black Forest, 70% Chocolate Mousse, Opaline, Brandy Cherry
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Roasted Pecan Crémeux, Opalys Chocolate Ganache, Mandarin Sorbet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Buckwheat Puff Pastry, Vanilla-Parsnip Cream, Salted Caramel
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cheese Trolley
supplement $15
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
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701West
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vacanza
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Prenotabile
mercoledì
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Prenotabile
giovedì
16:30~24:00
Prenotabile
venerdì
16:30~24:00
Prenotabile
sabato
16:30~24:00
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giorno festivo
vacanza
budget
USD 160
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Carte di credito accettate
tabacco
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