Echizen Sushi Ristorante

Il sushi preparato con pesce fresco, realizzato da un artigiano davanti ai tuoi occhi, è eccezionale. Il riso acido esalta il sapore degli ingredienti e la tecnica di preparazione morbida è caratteristica, regalando emozioni ad ogni morso. Sono state adottate soluzioni per rendere gustosi anche ingredienti come ricci di mare e pesce palla, che di solito non piacciono a tutti.

All'interno del ristorante c'è un grande acquario e si estende uno spazio giapponese tranquillo. Nei posti al bancone è possibile godere da vicino dell'abilità degli artigiani e trascorrere un momento speciale. È ideale anche per riunioni con familiari e amici, offrendo un tempo piacevole. Ogni volta che si visita ci sono nuove scoperte, creando un'atmosfera che invita a tornare più volte.

Fondato il 15 dicembre 1978, è amato da molti anni nella città di Tenri. È apprezzato dalla gente del posto e continua a incantare molte persone con la sua abilità tradizionale e ingredienti freschi. Si impegna anche nella formazione di giovani artigiani, trasmettendo le tecniche alle generazioni future.