越前すし 本店

新鮮な魚介を使用し、職人が目の前で握る寿司は絶品です。ネタの旨味を引き出す酢飯とふわっとした握り方が特徴で、食べるたびに感動を与えてくれます。ウニやフグなど、普段は苦手な方でも美味しくいただける工夫がされています。

店内には大きな水槽があり、落ち着いた和の空間が広がっています。カウンター席では職人の技を間近で楽しむことができ、特別なひとときを過ごせます。家族や友人との集まりにも最適で、心地よい時間を提供します。訪れるたびに新しい発見があり、何度でも足を運びたくなる雰囲気です。

1978年12月15日に創業し、天理市で長年愛され続けています。地元の人々に親しまれ、伝統の技と新鮮な素材で多くの人々を魅了し続けています。若い職人の育成にも力を入れており、次世代へと技術を継承しています。