Wan

Puoi gustare cocktail a base di tè giapponese selezionato. La combinazione di tè tostato e whisky o gin e soda con tè nero offre un abbinamento affascinante tra l'aroma del tè e l'alcol. Il menu cambia con le stagioni, permettendoti di scoprire nuovi sapori ad ogni visita.

L'interno del ristorante ha un'atmosfera buia e rilassante, con un bancone che circonda un forno a cerchio in rame. È uno spazio misterioso dove aleggia l'aroma del tè, permettendo di trascorrere momenti piacevoli. L'ambiente tranquillo e sereno fa dimenticare il trambusto quotidiano. Ogni visita porta a nuove scoperte, rendendolo un luogo che guarisce l'anima.

Aperto nel 2012 a Fukuoka, propone un nuovo modo di godere del tè giapponese e del sake. Pur rispettando la cultura del tè, è amato da molte persone grazie a un approccio moderno. Fin dalla sua apertura, è stato apprezzato dalla gente del posto e offre nuove esperienze a chi lo visita.

Mr. Tokubuchi has long worked on the concept of blending tea and alcohol, and he plays a central role in the shop's tea selection and service style. His brewing methods that draw out the characteristics of the tea leaves and his pursuit of harmony between tea and alcohol enhance the experience for visiting guests and have made him a symbol of the diversity of Fukuoka's food culture.