Pollo Myoga-ya

Il nostro piatto forte è il yakitori e le ricette a base di pollo, preparati con pollo ruspante selezionato e cotto lentamente sul fuoco di carbone. Sfruttiamo la consistenza e l'aroma di ogni parte, come cosce, petto, filetto e fegato, con condimenti creativi di salsa e sale. Il sashimi di pollo, fresco e di alta qualità, offre un piatto con una dolcezza leggera e un retrogusto avvolgente. Inoltre, i piatti preparati con il raro pollo Tōne sono sostenuti da molti clienti abituali grazie al loro sapore concentrato e alla ricca complessità. Vi invitiamo a vivere l'aroma affumicato del carbone, il succo di carne che trabocca e la perfetta armonia con il vino.

Nel tranquillo interno del ristorante, che valorizza l'estetica giapponese, sono disponibili comodi posti al bancone e tavoli. Un'atmosfera pulita e accogliente si diffonde, rendendo piacevoli i pasti con amici e familiari, ma anche un drink da soli senza alcuna pressione. Godetevi un tempo rilassato, rinomato per il suo comfort.

Il negozio di pollo Myouga ha camminato radicato nella comunità come un ristorante specializzato nel pollo, custodendo e coltivando con cura la cultura del pollo locale di Miyazaki. Continuando a perfezionare con dedizione l'abilità del barbecue a carbone e la selezione di ingredienti freschi, è sostenuto da molti clienti abituali. Con la fiducia costruita grazie a un servizio attento e a un sapore costante, continueremo a essere un luogo che si avvicina alla vita quotidiana di tutti, contribuendo alla cultura gastronomica di Miyazaki.