The Sundial
3.40
（0risultati）GBP 81
French
Herstmonceux, England, United Kingdom
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
budget
GBP 81
Orari di apertura
domenica
12:00~21:30
Prenotabile
lunedì
vacanza
martedì
12:00~21:30
Prenotabile
mercoledì
12:00~21:30
Prenotabile
giovedì
12:00~21:30
Prenotabile
venerdì
12:00~21:30
Prenotabile
sabato
12:00~21:30
Prenotabile
giorno festivo
12:00~21:30
Prenotabile
indirizzo
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito),Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
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：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
Refined Traditional French Dining
The Sundial offers classic French fine dining with expertly cooked dishes and elegant presentation. The kitchen emphasizes high-quality ingredients, complemented by thoughtful touches such as canapés, amuses bouches, and petit fours. Attentive, courteous service and a calm, spacious dining room with well-appointed tables create an unrushed experience from drinks to coffee.
valutazione
3.40（0risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
A-La-Carte
Fine-Dining
Sunday Roast
Wine List
Valentine's Menu
A-La-Carte
Fine-Dining
Sunday Roast
Valentine's Menu
Wine List
A-La-Carte
Fine-Dining
Sunday Roast
Valentine's Menu
Wine List
Entrées Chaudes et Froides
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES ET COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON À L'ARMAGNAC, BRIOCHE TIÈDE, COMPOTE DE TOMATE AU THYM
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES À L'HUILE DE CITRON ET RAISIN, BLEUE DU SANTERRE, SALADE D'HERBES ET PERLES DE YUZU
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SALADE DE QUEUES DE LANGOUSTINES RÔTIES ET SUPRÊMES DE CAILLES AUX NOISETTES GRILLÉES, BETTERAVES ET ORANGE, BOUQUET DE SALADE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES AUX CÊPES, CHATAIGNES RÔTIES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE ET MEDAILLON DE HOMARD, ENDIVE ET PÊCHE DE VIGNE ROTIE, SAUCE AIGRE DOUX
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poissons ~ Viandes
GOUJONS DE SOLE DE DOUVRE AUX MORILLES À LA CRÈME, POINTES D'ASPERGES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE TURBOT PÔELÉ AUX CÊPES ET TOPINAMBOURS, BEURRE MEUNIÈRE, MOUSSELINE DE CELERI RAVE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CARRÉ D'AGNEAU RÔTI EN COUSCOUS DE PETITS LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN, SEMOULE AUX RAISINS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MEDAILLON DE CERF SAUTÉ, JUS ÉPICÉ AU POIVRE ET BAIES DE GENIEVRE, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE BOEUF SAUTÉ, COULIS D'ECHALOTES AU PORTO, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
PERDREAU ROTI AU JUS ET SAUCE AUX AIRELLES, LÉGUMES DE SAISON, POMMES FONDANTES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
GROUSE D'ECOSSE ROTIE, SAUCE PERIGOURDINE, LÉGUMES D'HIVER, POMMES FONDANTES, CHOU ROUGE BRAISÉ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Desserts Maison
MILLEFEUILLE CROUSTILLANT AUX POIRES ET NOIX DE PÉCAN, CRÈME LÉGÈRE À LA VANILLE BOURBON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CREPES AU PARFUM D'AGRUMES FLAMBEE AU GRAND-MARNIER FACON SUZETTE, GLACE A LA VANILLE BOURBON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SELECTION DE GLACE ET SORBET MAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TARTE TATIN À L'ANANS, COMPOTE DE LITCHIS ET SA CRÈME, SORBET POMMES CARDAMOME
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRULÉE Á LA CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ENTREMET AUX TROIS CHOCOLATS, PETITS LIÉGEOIS, SORBET GUAYAQUIL ET SECHOUAN
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SUNDIAL'S SELECTION OF CHEESE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MACARON AUX AGRUMES ET CRÈMEUX DE CITRON, GLACE COCO ANANAS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Special
CHÂTEAUBRIAND EN CROÛTE FARCI AU FOIE GRAS, SAUCE PERIGOURDINE ET SON ASSORTIMENT DE LÉGUMES
GBP 35
Entrées
SALADE DE NOIX ET BETTERAVES AUX ÉCHALOTES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TERRINE DE SAUMON FUMÉ ET COURGETTE AUX HERBES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
VELOUTÉ DE POTIRON AUX NOIX, PAILLETTE AU CHEDAR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main Courses
MAGRET DE CANARD RÔTI AU MIEL ET CITRON VERT, POMMES FONDANTES, LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
PALERON DE BOEUF CONFIT, POÊLÉESDE TOPINAMBOURS AUX CHAMPIGNONS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE DORADE ROYALE, CAVIAR D'AUBERGINES, COULIS DE POIVRONS ROUGES AUX TOMATES CONFITES, POMMES DE TERRE NOUVELLE AU PESTO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Desserts
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇE VANILLE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRÜLÉE CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACÉANANAS NOIX DE COCO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FRENCH CHEESE PLATE SELECTION, BISCUITS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sunday Roast
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
remoulade de saumon fumÉ aux avocats et crevettes, bouquet de salade
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TERRINE de cerf AUX NOISETTES ET pistaches, CHUTNEY DE FRUITS, BOUQUET DE SALADE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
PAUPIETTE DE SOLE DIEPPOISE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
supreme de faisan aux pommes bramley et pancetta, creme de calvados, pomme fondantes, légumes de saison
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FAUX FILET DE BOEUF ROTI ET SON JUS, POÉLÉE DE LÉGUMES,
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇCE VANILLE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACE ANANAS NOIX DE COCO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRULÉE CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Wine
La Poule Blanche, 2011
Chardonnay, Viognier & Sauvignon Blanc. Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Haut Poitou, 2010
"Sauvignon Blanc", Loire Valley
GBP 23
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Pouilly Fuissé, 2012
Domaine du Roure de Paulin
GBP 45
Chablis, 2010
Domaine de la Genillotte
GBP 35
Pouilly Fumé, 2006
Mademoiselle de St. Baville
GBP 37
Sancerre, 2009
Domaine Fernand Girard
GBP 33
Hartenberg Sauvignon Blanc, 2009
Stellenbosch
GBP 29
Hartenberg Chardonnay 2008
Stellenbosch
GBP 32
St. Veran, 2008
"Vieilles Vignes". Maison Roche de Bellene
GBP 36
Viré-Clessé, 2009
Chanson Père & Fils
GBP 39
Red Wine
Luigi Bosca, 2007
Malbec
GBP 39
Steenberg Catharina, 2003
Hints of vanilla & chocolate on the nose and spice & liquorice on the palate
GBP 36
Cairanne, 2010
Côtes du Rhône Villages, Domaine de l'Ameillaud
GBP 29
Crozes Hermitage, 2009
Domaine Etienne Barret
GBP 34
Givry, 2008
Sous la Roche, Domaine Michel Sarrazin
GBP 39
Brouilly, 2010
Les Grandes Bruyeres
GBP 31
Fleurie, 2010
"La Madone". Georges Blanc
GBP 33
Château Gachon, 2006
Montagne St Emilion
GBP 34
Château Puy Blanquet, 2006
Grand Cru St Emilion
GBP 45
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Carignan Vieilles Vignes, 2011
Grange de Midi, Pays d'Hérault
GBP 22
Le Coq Rouge, 2011
Merlot, Syrah, Cabernet & Grenache, Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Marquis de la Prade, 2011
Merlot
GBP 24
AMUSE BOUCHE
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CHARTREUSE DE SAUMON FUMÉ ET POIREAUX, NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES, FEUILLES DE MACHE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SABLÉ AU PARMESAN ET SAINT MORET AUX AROMATES, RADIS ET CONCOMBRE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES, COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CHAMPAGNE GRANITÉ
FILET DE LOTTE AUX PETITS LÉGUMES, FEUILLES D'ÉPINARDS, TOMATES ROTIES AU PESTO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE BŒUF AU POIVRE NOIR ET COGNAC, POMME CROQUETTE, LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MAGRET DE CANARD ROTI AU MIEL ET CITRON VERT, LÉGUMES D'HIVER, CHOU ROUGE BRAISÉ, RÔSTI DE POMME DE TERRE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
COUSCOUS DE LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Predessert
ENTREMET AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC, SORBET AU FRUITS DE LA PASSION
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MACARON AUX GRIOTTES ET CRÉME DE CITRON, SORBET CERISES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRULÉE CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Entrées Chaudes et Froides
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES ET COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON À L'ARMAGNAC, BRIOCHE TIÈDE, COMPOTE DE TOMATE AU THYM
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES À L'HUILE DE CITRON ET RAISIN, BLEUE DU SANTERRE, SALADE D'HERBES ET PERLES DE YUZU
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SALADE DE QUEUES DE LANGOUSTINES RÔTIES ET SUPRÊMES DE CAILLES AUX NOISETTES GRILLÉES, BETTERAVES ET ORANGE, BOUQUET DE SALADE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES AUX CÊPES, CHATAIGNES RÔTIES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE ET MEDAILLON DE HOMARD, ENDIVE ET PÊCHE DE VIGNE ROTIE, SAUCE AIGRE DOUX
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poissons ~ Viandes
GOUJONS DE SOLE DE DOUVRE AUX MORILLES À LA CRÈME, POINTES D'ASPERGES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE TURBOT PÔELÉ AUX CÊPES ET TOPINAMBOURS, BEURRE MEUNIÈRE, MOUSSELINE DE CELERI RAVE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CARRÉ D'AGNEAU RÔTI EN COUSCOUS DE PETITS LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN, SEMOULE AUX RAISINS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MEDAILLON DE CERF SAUTÉ, JUS ÉPICÉ AU POIVRE ET BAIES DE GENIEVRE, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE BOEUF SAUTÉ, COULIS D'ECHALOTES AU PORTO, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
PERDREAU ROTI AU JUS ET SAUCE AUX AIRELLES, LÉGUMES DE SAISON, POMMES FONDANTES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
GROUSE D'ECOSSE ROTIE, SAUCE PERIGOURDINE, LÉGUMES D'HIVER, POMMES FONDANTES, CHOU ROUGE BRAISÉ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Desserts Maison
MILLEFEUILLE CROUSTILLANT AUX POIRES ET NOIX DE PÉCAN, CRÈME LÉGÈRE À LA VANILLE BOURBON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CREPES AU PARFUM D'AGRUMES FLAMBEE AU GRAND-MARNIER FACON SUZETTE, GLACE A LA VANILLE BOURBON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SELECTION DE GLACE ET SORBET MAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TARTE TATIN À L'ANANS, COMPOTE DE LITCHIS ET SA CRÈME, SORBET POMMES CARDAMOME
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRULÉE Á LA CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ENTREMET AUX TROIS CHOCOLATS, PETITS LIÉGEOIS, SORBET GUAYAQUIL ET SECHOUAN
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SUNDIAL'S SELECTION OF CHEESE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MACARON AUX AGRUMES ET CRÈMEUX DE CITRON, GLACE COCO ANANAS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Special
CHÂTEAUBRIAND EN CROÛTE FARCI AU FOIE GRAS, SAUCE PERIGOURDINE ET SON ASSORTIMENT DE LÉGUMES
GBP 35
Entrées
SALADE DE NOIX ET BETTERAVES AUX ÉCHALOTES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TERRINE DE SAUMON FUMÉ ET COURGETTE AUX HERBES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
VELOUTÉ DE POTIRON AUX NOIX, PAILLETTE AU CHEDAR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main Courses
MAGRET DE CANARD RÔTI AU MIEL ET CITRON VERT, POMMES FONDANTES, LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
PALERON DE BOEUF CONFIT, POÊLÉESDE TOPINAMBOURS AUX CHAMPIGNONS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE DORADE ROYALE, CAVIAR D'AUBERGINES, COULIS DE POIVRONS ROUGES AUX TOMATES CONFITES, POMMES DE TERRE NOUVELLE AU PESTO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Desserts
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇE VANILLE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRÜLÉE CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACÉANANAS NOIX DE COCO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FRENCH CHEESE PLATE SELECTION, BISCUITS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sunday Roast
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
remoulade de saumon fumÉ aux avocats et crevettes, bouquet de salade
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TERRINE de cerf AUX NOISETTES ET pistaches, CHUTNEY DE FRUITS, BOUQUET DE SALADE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
PAUPIETTE DE SOLE DIEPPOISE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
supreme de faisan aux pommes bramley et pancetta, creme de calvados, pomme fondantes, légumes de saison
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FAUX FILET DE BOEUF ROTI ET SON JUS, POÉLÉE DE LÉGUMES,
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇCE VANILLE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACE ANANAS NOIX DE COCO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRULÉE CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
AMUSE BOUCHE
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CHARTREUSE DE SAUMON FUMÉ ET POIREAUX, NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES, FEUILLES DE MACHE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SABLÉ AU PARMESAN ET SAINT MORET AUX AROMATES, RADIS ET CONCOMBRE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES, COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CHAMPAGNE GRANITÉ
FILET DE LOTTE AUX PETITS LÉGUMES, FEUILLES D'ÉPINARDS, TOMATES ROTIES AU PESTO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE BŒUF AU POIVRE NOIR ET COGNAC, POMME CROQUETTE, LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MAGRET DE CANARD ROTI AU MIEL ET CITRON VERT, LÉGUMES D'HIVER, CHOU ROUGE BRAISÉ, RÔSTI DE POMME DE TERRE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
COUSCOUS DE LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Predessert
ENTREMET AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC, SORBET AU FRUITS DE LA PASSION
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MACARON AUX GRIOTTES ET CRÉME DE CITRON, SORBET CERISES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRULÉE CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Wine
La Poule Blanche, 2011
Chardonnay, Viognier Sauvignon Blanc. Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Haut Poitou, 2010
"Sauvignon Blanc", Loire Valley
GBP 23
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Pouilly Fuissé, 2012
Domaine du Roure de Paulin
GBP 45
Chablis, 2010
Domaine de la Genillotte
GBP 35
Pouilly Fumé, 2006
Mademoiselle de St. Baville
GBP 37
Sancerre, 2009
Domaine Fernand Girard
GBP 33
Hartenberg Sauvignon Blanc, 2009
Stellenbosch
GBP 29
Hartenberg Chardonnay 2008
Stellenbosch
GBP 32
St. Veran, 2008
"Vieilles Vignes". Maison Roche de Bellene
GBP 36
Viré-Clessé, 2009
Chanson Père Fils
GBP 39
Red Wine
Luigi Bosca, 2007
Malbec
GBP 39
Steenberg Catharina, 2003
Hints of vanilla chocolate on the nose and spice liquorice on the palate
GBP 36
Cairanne, 2010
Côtes du Rhône Villages, Domaine de l'Ameillaud
GBP 29
Crozes Hermitage, 2009
Domaine Etienne Barret
GBP 34
Givry, 2008
Sous la Roche, Domaine Michel Sarrazin
GBP 39
Brouilly, 2010
Les Grandes Bruyeres
GBP 31
Fleurie, 2010
"La Madone". Georges Blanc
GBP 33
Château Gachon, 2006
Montagne St Emilion
GBP 34
Château Puy Blanquet, 2006
Grand Cru St Emilion
GBP 45
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Carignan Vieilles Vignes, 2011
Grange de Midi, Pays d'Hérault
GBP 22
Le Coq Rouge, 2011
Merlot, Syrah, Cabernet Grenache, Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Marquis de la Prade, 2011
Merlot
GBP 24
Entrées Chaudes et Froides
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES ET COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON À L'ARMAGNAC, BRIOCHE TIÈDE, COMPOTE DE TOMATE AU THYM
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES À L'HUILE DE CITRON ET RAISIN, BLEUE DU SANTERRE, SALADE D'HERBES ET PERLES DE YUZU
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SALADE DE QUEUES DE LANGOUSTINES RÔTIES ET SUPRÊMES DE CAILLES AUX NOISETTES GRILLÉES, BETTERAVES ET ORANGE, BOUQUET DE SALADE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES AUX CÊPES, CHATAIGNES RÔTIES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE ET MEDAILLON DE HOMARD, ENDIVE ET PÊCHE DE VIGNE ROTIE, SAUCE AIGRE DOUX
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poissons ~ Viandes
GOUJONS DE SOLE DE DOUVRE AUX MORILLES À LA CRÈME, POINTES D'ASPERGES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE TURBOT PÔELÉ AUX CÊPES ET TOPINAMBOURS, BEURRE MEUNIÈRE, MOUSSELINE DE CELERI RAVE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CARRÉ D'AGNEAU RÔTI EN COUSCOUS DE PETITS LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN, SEMOULE AUX RAISINS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MEDAILLON DE CERF SAUTÉ, JUS ÉPICÉ AU POIVRE ET BAIES DE GENIEVRE, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE BOEUF SAUTÉ, COULIS D'ECHALOTES AU PORTO, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
PERDREAU ROTI AU JUS ET SAUCE AUX AIRELLES, LÉGUMES DE SAISON, POMMES FONDANTES
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
GROUSE D'ECOSSE ROTIE, SAUCE PERIGOURDINE, LÉGUMES D'HIVER, POMMES FONDANTES, CHOU ROUGE BRAISÉ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Desserts Maison
MILLEFEUILLE CROUSTILLANT AUX POIRES ET NOIX DE PÉCAN, CRÈME LÉGÈRE À LA VANILLE BOURBON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CREPES AU PARFUM D'AGRUMES FLAMBEE AU GRAND-MARNIER FACON SUZETTE, GLACE A LA VANILLE BOURBON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SELECTION DE GLACE ET SORBET MAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TARTE TATIN À L'ANANS, COMPOTE DE LITCHIS ET SA CRÈME, SORBET POMMES CARDAMOME
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRULÉE Á LA CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ENTREMET AUX TROIS CHOCOLATS, PETITS LIÉGEOIS, SORBET GUAYAQUIL ET SECHOUAN
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
SUNDIAL'S SELECTION OF CHEESE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
MACARON AUX AGRUMES ET CRÈMEUX DE CITRON, GLACE COCO ANANAS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Special
CHÂTEAUBRIAND EN CROÛTE FARCI AU FOIE GRAS, SAUCE PERIGOURDINE ET SON ASSORTIMENT DE LÉGUMES
GBP 35
Entrées
SALADE DE NOIX ET BETTERAVES AUX ÉCHALOTES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TERRINE DE SAUMON FUMÉ ET COURGETTE AUX HERBES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
VELOUTÉ DE POTIRON AUX NOIX, PAILLETTE AU CHEDAR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main Courses
MAGRET DE CANARD RÔTI AU MIEL ET CITRON VERT, POMMES FONDANTES, LÉGUMES DE SAISON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
PALERON DE BOEUF CONFIT, POÊLÉESDE TOPINAMBOURS AUX CHAMPIGNONS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FILET DE DORADE ROYALE, CAVIAR D'AUBERGINES, COULIS DE POIVRONS ROUGES AUX TOMATES CONFITES, POMMES DE TERRE NOUVELLE AU PESTO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Desserts
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇE VANILLE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRÜLÉE CATALANE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACÉANANAS NOIX DE COCO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FRENCH CHEESE PLATE SELECTION, BISCUITS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sunday Roast
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
remoulade de saumon fumÉ aux avocats et crevettes, bouquet de salade
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TERRINE de cerf AUX NOISETTES ET pistaches, CHUTNEY DE FRUITS, BOUQUET DE SALADE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
PAUPIETTE DE SOLE DIEPPOISE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
supreme de faisan aux pommes bramley et pancetta, creme de calvados, pomme fondantes, légumes de saison
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FAUX FILET DE BOEUF ROTI ET SON JUS, POÉLÉE DE LÉGUMES,
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇCE VANILLE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACE ANANAS NOIX DE COCO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
CRÈME BRULÉE CATALANE
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ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
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AMUSE BOUCHE
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
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CHARTREUSE DE SAUMON FUMÉ ET POIREAUX, NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES, FEUILLES DE MACHE
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SABLÉ AU PARMESAN ET SAINT MORET AUX AROMATES, RADIS ET CONCOMBRE
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CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES, COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
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CHAMPAGNE GRANITÉ
FILET DE LOTTE AUX PETITS LÉGUMES, FEUILLES D'ÉPINARDS, TOMATES ROTIES AU PESTO
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FILET DE BŒUF AU POIVRE NOIR ET COGNAC, POMME CROQUETTE, LÉGUMES DE SAISON
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MAGRET DE CANARD ROTI AU MIEL ET CITRON VERT, LÉGUMES D'HIVER, CHOU ROUGE BRAISÉ, RÔSTI DE POMME DE TERRE
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COUSCOUS DE LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN
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Predessert
ENTREMET AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC, SORBET AU FRUITS DE LA PASSION
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MACARON AUX GRIOTTES ET CRÉME DE CITRON, SORBET CERISES
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CRÈME BRULÉE CATALANE
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ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
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White Wine
La Poule Blanche, 2011
Chardonnay, Viognier & Sauvignon Blanc. Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Haut Poitou, 2010
"Sauvignon Blanc", Loire Valley
GBP 23
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Pouilly Fuissé, 2012
Domaine du Roure de Paulin
GBP 45
Chablis, 2010
Domaine de la Genillotte
GBP 35
Pouilly Fumé, 2006
Mademoiselle de St. Baville
GBP 37
Sancerre, 2009
Domaine Fernand Girard
GBP 33
Hartenberg Sauvignon Blanc, 2009
Stellenbosch
GBP 29
Hartenberg Chardonnay 2008
Stellenbosch
GBP 32
St. Veran, 2008
"Vieilles Vignes". Maison Roche de Bellene
GBP 36
Viré-Clessé, 2009
Chanson Père & Fils
GBP 39
Red Wine
Luigi Bosca, 2007
Malbec
GBP 39
Steenberg Catharina, 2003
Hints of vanilla & chocolate on the nose and spice & liquorice on the palate
GBP 36
Cairanne, 2010
Côtes du Rhône Villages, Domaine de l'Ameillaud
GBP 29
Crozes Hermitage, 2009
Domaine Etienne Barret
GBP 34
Givry, 2008
Sous la Roche, Domaine Michel Sarrazin
GBP 39
Brouilly, 2010
Les Grandes Bruyeres
GBP 31
Fleurie, 2010
"La Madone". Georges Blanc
GBP 33
Château Gachon, 2006
Montagne St Emilion
GBP 34
Château Puy Blanquet, 2006
Grand Cru St Emilion
GBP 45
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Carignan Vieilles Vignes, 2011
Grange de Midi, Pays d'Hérault
GBP 22
Le Coq Rouge, 2011
Merlot, Syrah, Cabernet & Grenache, Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Marquis de la Prade, 2011
Merlot
GBP 24
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The Sundial
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The Sundial
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サンダイアル
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산다이얼
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budget
GBP 81
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tabacco
sconosciuto
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