The Sundial
3.43
（0件）GBP 82
法式料理
赫斯特蒙索, 英倫, 英國
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GBP 82
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精緻的傳統法式料理
日晷餐廳提供經典的法式高級料理，菜品烹調精湛，擺盤優雅。廚房強調高品質的食材，並搭配精心設計的小點心、開胃菜和法式小甜點。細心周到的服務以及寬敞、安靜的用餐環境，配有精美的餐桌，讓客人從飲品到咖啡都能享受不急不躁的用餐體驗。
評分
3.43（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
-
服務
-
氣氛
-
CP值
-
評論
照片
菜單
A-La-Carte
Fine-Dining
Sunday Roast
Wine List
Valentine's Menu
A-La-Carte
Fine-Dining
Sunday Roast
Valentine's Menu
Wine List
A-La-Carte
Fine-Dining
Sunday Roast
Valentine's Menu
Wine List
Entrées Chaudes et Froides
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES ET COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
時價（請詢價）
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON À L'ARMAGNAC, BRIOCHE TIÈDE, COMPOTE DE TOMATE AU THYM
時價（請詢價）
NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES À L'HUILE DE CITRON ET RAISIN, BLEUE DU SANTERRE, SALADE D'HERBES ET PERLES DE YUZU
時價（請詢價）
SALADE DE QUEUES DE LANGOUSTINES RÔTIES ET SUPRÊMES DE CAILLES AUX NOISETTES GRILLÉES, BETTERAVES ET ORANGE, BOUQUET DE SALADE
時價（請詢價）
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES AUX CÊPES, CHATAIGNES RÔTIES
時價（請詢價）
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE ET MEDAILLON DE HOMARD, ENDIVE ET PÊCHE DE VIGNE ROTIE, SAUCE AIGRE DOUX
時價（請詢價）
Poissons ~ Viandes
GOUJONS DE SOLE DE DOUVRE AUX MORILLES À LA CRÈME, POINTES D'ASPERGES
時價（請詢價）
FILET DE TURBOT PÔELÉ AUX CÊPES ET TOPINAMBOURS, BEURRE MEUNIÈRE, MOUSSELINE DE CELERI RAVE
時價（請詢價）
CARRÉ D'AGNEAU RÔTI EN COUSCOUS DE PETITS LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN, SEMOULE AUX RAISINS
時價（請詢價）
MEDAILLON DE CERF SAUTÉ, JUS ÉPICÉ AU POIVRE ET BAIES DE GENIEVRE, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
FILET DE BOEUF SAUTÉ, COULIS D'ECHALOTES AU PORTO, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
PERDREAU ROTI AU JUS ET SAUCE AUX AIRELLES, LÉGUMES DE SAISON, POMMES FONDANTES
時價（請詢價）
GROUSE D'ECOSSE ROTIE, SAUCE PERIGOURDINE, LÉGUMES D'HIVER, POMMES FONDANTES, CHOU ROUGE BRAISÉ
時價（請詢價）
Desserts Maison
MILLEFEUILLE CROUSTILLANT AUX POIRES ET NOIX DE PÉCAN, CRÈME LÉGÈRE À LA VANILLE BOURBON
時價（請詢價）
CREPES AU PARFUM D'AGRUMES FLAMBEE AU GRAND-MARNIER FACON SUZETTE, GLACE A LA VANILLE BOURBON
時價（請詢價）
SELECTION DE GLACE ET SORBET MAISON
時價（請詢價）
TARTE TATIN À L'ANANS, COMPOTE DE LITCHIS ET SA CRÈME, SORBET POMMES CARDAMOME
時價（請詢價）
CRÈME BRULÉE Á LA CATALANE
時價（請詢價）
ENTREMET AUX TROIS CHOCOLATS, PETITS LIÉGEOIS, SORBET GUAYAQUIL ET SECHOUAN
時價（請詢價）
SUNDIAL'S SELECTION OF CHEESE
時價（請詢價）
MACARON AUX AGRUMES ET CRÈMEUX DE CITRON, GLACE COCO ANANAS
時價（請詢價）
Special
CHÂTEAUBRIAND EN CROÛTE FARCI AU FOIE GRAS, SAUCE PERIGOURDINE ET SON ASSORTIMENT DE LÉGUMES
GBP 35
Entrées
SALADE DE NOIX ET BETTERAVES AUX ÉCHALOTES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
時價（請詢價）
TERRINE DE SAUMON FUMÉ ET COURGETTE AUX HERBES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
時價（請詢價）
VELOUTÉ DE POTIRON AUX NOIX, PAILLETTE AU CHEDAR
時價（請詢價）
Main Courses
MAGRET DE CANARD RÔTI AU MIEL ET CITRON VERT, POMMES FONDANTES, LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
PALERON DE BOEUF CONFIT, POÊLÉESDE TOPINAMBOURS AUX CHAMPIGNONS
時價（請詢價）
FILET DE DORADE ROYALE, CAVIAR D'AUBERGINES, COULIS DE POIVRONS ROUGES AUX TOMATES CONFITES, POMMES DE TERRE NOUVELLE AU PESTO
時價（請詢價）
Desserts
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇE VANILLE
時價（請詢價）
CRÈME BRÜLÉE CATALANE
時價（請詢價）
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACÉANANAS NOIX DE COCO
時價（請詢價）
FRENCH CHEESE PLATE SELECTION, BISCUITS
時價（請詢價）
Sunday Roast
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
時價（請詢價）
remoulade de saumon fumÉ aux avocats et crevettes, bouquet de salade
時價（請詢價）
TERRINE de cerf AUX NOISETTES ET pistaches, CHUTNEY DE FRUITS, BOUQUET DE SALADE
時價（請詢價）
PAUPIETTE DE SOLE DIEPPOISE
時價（請詢價）
supreme de faisan aux pommes bramley et pancetta, creme de calvados, pomme fondantes, légumes de saison
時價（請詢價）
FAUX FILET DE BOEUF ROTI ET SON JUS, POÉLÉE DE LÉGUMES,
時價（請詢價）
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇCE VANILLE
時價（請詢價）
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACE ANANAS NOIX DE COCO
時價（請詢價）
CRÈME BRULÉE CATALANE
時價（請詢價）
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
時價（請詢價）
White Wine
La Poule Blanche, 2011
Chardonnay, Viognier & Sauvignon Blanc. Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Haut Poitou, 2010
"Sauvignon Blanc", Loire Valley
GBP 23
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Pouilly Fuissé, 2012
Domaine du Roure de Paulin
GBP 45
Chablis, 2010
Domaine de la Genillotte
GBP 35
Pouilly Fumé, 2006
Mademoiselle de St. Baville
GBP 37
Sancerre, 2009
Domaine Fernand Girard
GBP 33
Hartenberg Sauvignon Blanc, 2009
Stellenbosch
GBP 29
Hartenberg Chardonnay 2008
Stellenbosch
GBP 32
St. Veran, 2008
"Vieilles Vignes". Maison Roche de Bellene
GBP 36
Viré-Clessé, 2009
Chanson Père & Fils
GBP 39
Red Wine
Luigi Bosca, 2007
Malbec
GBP 39
Steenberg Catharina, 2003
Hints of vanilla & chocolate on the nose and spice & liquorice on the palate
GBP 36
Cairanne, 2010
Côtes du Rhône Villages, Domaine de l'Ameillaud
GBP 29
Crozes Hermitage, 2009
Domaine Etienne Barret
GBP 34
Givry, 2008
Sous la Roche, Domaine Michel Sarrazin
GBP 39
Brouilly, 2010
Les Grandes Bruyeres
GBP 31
Fleurie, 2010
"La Madone". Georges Blanc
GBP 33
Château Gachon, 2006
Montagne St Emilion
GBP 34
Château Puy Blanquet, 2006
Grand Cru St Emilion
GBP 45
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Carignan Vieilles Vignes, 2011
Grange de Midi, Pays d'Hérault
GBP 22
Le Coq Rouge, 2011
Merlot, Syrah, Cabernet & Grenache, Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Marquis de la Prade, 2011
Merlot
GBP 24
AMUSE BOUCHE
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
時價（請詢價）
CHARTREUSE DE SAUMON FUMÉ ET POIREAUX, NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES, FEUILLES DE MACHE
時價（請詢價）
SABLÉ AU PARMESAN ET SAINT MORET AUX AROMATES, RADIS ET CONCOMBRE
時價（請詢價）
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES, COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
時價（請詢價）
CHAMPAGNE GRANITÉ
FILET DE LOTTE AUX PETITS LÉGUMES, FEUILLES D'ÉPINARDS, TOMATES ROTIES AU PESTO
時價（請詢價）
FILET DE BŒUF AU POIVRE NOIR ET COGNAC, POMME CROQUETTE, LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
MAGRET DE CANARD ROTI AU MIEL ET CITRON VERT, LÉGUMES D'HIVER, CHOU ROUGE BRAISÉ, RÔSTI DE POMME DE TERRE
時價（請詢價）
COUSCOUS DE LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN
時價（請詢價）
Predessert
ENTREMET AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC, SORBET AU FRUITS DE LA PASSION
時價（請詢價）
MACARON AUX GRIOTTES ET CRÉME DE CITRON, SORBET CERISES
時價（請詢價）
CRÈME BRULÉE CATALANE
時價（請詢價）
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
時價（請詢價）
Entrées Chaudes et Froides
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES ET COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
時價（請詢價）
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON À L'ARMAGNAC, BRIOCHE TIÈDE, COMPOTE DE TOMATE AU THYM
時價（請詢價）
NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES À L'HUILE DE CITRON ET RAISIN, BLEUE DU SANTERRE, SALADE D'HERBES ET PERLES DE YUZU
時價（請詢價）
SALADE DE QUEUES DE LANGOUSTINES RÔTIES ET SUPRÊMES DE CAILLES AUX NOISETTES GRILLÉES, BETTERAVES ET ORANGE, BOUQUET DE SALADE
時價（請詢價）
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES AUX CÊPES, CHATAIGNES RÔTIES
時價（請詢價）
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE ET MEDAILLON DE HOMARD, ENDIVE ET PÊCHE DE VIGNE ROTIE, SAUCE AIGRE DOUX
時價（請詢價）
Poissons ~ Viandes
GOUJONS DE SOLE DE DOUVRE AUX MORILLES À LA CRÈME, POINTES D'ASPERGES
時價（請詢價）
FILET DE TURBOT PÔELÉ AUX CÊPES ET TOPINAMBOURS, BEURRE MEUNIÈRE, MOUSSELINE DE CELERI RAVE
時價（請詢價）
CARRÉ D'AGNEAU RÔTI EN COUSCOUS DE PETITS LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN, SEMOULE AUX RAISINS
時價（請詢價）
MEDAILLON DE CERF SAUTÉ, JUS ÉPICÉ AU POIVRE ET BAIES DE GENIEVRE, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
FILET DE BOEUF SAUTÉ, COULIS D'ECHALOTES AU PORTO, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
PERDREAU ROTI AU JUS ET SAUCE AUX AIRELLES, LÉGUMES DE SAISON, POMMES FONDANTES
時價（請詢價）
GROUSE D'ECOSSE ROTIE, SAUCE PERIGOURDINE, LÉGUMES D'HIVER, POMMES FONDANTES, CHOU ROUGE BRAISÉ
時價（請詢價）
Desserts Maison
MILLEFEUILLE CROUSTILLANT AUX POIRES ET NOIX DE PÉCAN, CRÈME LÉGÈRE À LA VANILLE BOURBON
時價（請詢價）
CREPES AU PARFUM D'AGRUMES FLAMBEE AU GRAND-MARNIER FACON SUZETTE, GLACE A LA VANILLE BOURBON
時價（請詢價）
SELECTION DE GLACE ET SORBET MAISON
時價（請詢價）
TARTE TATIN À L'ANANS, COMPOTE DE LITCHIS ET SA CRÈME, SORBET POMMES CARDAMOME
時價（請詢價）
CRÈME BRULÉE Á LA CATALANE
時價（請詢價）
ENTREMET AUX TROIS CHOCOLATS, PETITS LIÉGEOIS, SORBET GUAYAQUIL ET SECHOUAN
時價（請詢價）
SUNDIAL'S SELECTION OF CHEESE
時價（請詢價）
MACARON AUX AGRUMES ET CRÈMEUX DE CITRON, GLACE COCO ANANAS
時價（請詢價）
Special
CHÂTEAUBRIAND EN CROÛTE FARCI AU FOIE GRAS, SAUCE PERIGOURDINE ET SON ASSORTIMENT DE LÉGUMES
GBP 35
Entrées
SALADE DE NOIX ET BETTERAVES AUX ÉCHALOTES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
時價（請詢價）
TERRINE DE SAUMON FUMÉ ET COURGETTE AUX HERBES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
時價（請詢價）
VELOUTÉ DE POTIRON AUX NOIX, PAILLETTE AU CHEDAR
時價（請詢價）
Main Courses
MAGRET DE CANARD RÔTI AU MIEL ET CITRON VERT, POMMES FONDANTES, LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
PALERON DE BOEUF CONFIT, POÊLÉESDE TOPINAMBOURS AUX CHAMPIGNONS
時價（請詢價）
FILET DE DORADE ROYALE, CAVIAR D'AUBERGINES, COULIS DE POIVRONS ROUGES AUX TOMATES CONFITES, POMMES DE TERRE NOUVELLE AU PESTO
時價（請詢價）
Desserts
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇE VANILLE
時價（請詢價）
CRÈME BRÜLÉE CATALANE
時價（請詢價）
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACÉANANAS NOIX DE COCO
時價（請詢價）
FRENCH CHEESE PLATE SELECTION, BISCUITS
時價（請詢價）
Sunday Roast
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
時價（請詢價）
remoulade de saumon fumÉ aux avocats et crevettes, bouquet de salade
時價（請詢價）
TERRINE de cerf AUX NOISETTES ET pistaches, CHUTNEY DE FRUITS, BOUQUET DE SALADE
時價（請詢價）
PAUPIETTE DE SOLE DIEPPOISE
時價（請詢價）
supreme de faisan aux pommes bramley et pancetta, creme de calvados, pomme fondantes, légumes de saison
時價（請詢價）
FAUX FILET DE BOEUF ROTI ET SON JUS, POÉLÉE DE LÉGUMES,
時價（請詢價）
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇCE VANILLE
時價（請詢價）
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACE ANANAS NOIX DE COCO
時價（請詢價）
CRÈME BRULÉE CATALANE
時價（請詢價）
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
時價（請詢價）
AMUSE BOUCHE
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
時價（請詢價）
CHARTREUSE DE SAUMON FUMÉ ET POIREAUX, NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES, FEUILLES DE MACHE
時價（請詢價）
SABLÉ AU PARMESAN ET SAINT MORET AUX AROMATES, RADIS ET CONCOMBRE
時價（請詢價）
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES, COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
時價（請詢價）
CHAMPAGNE GRANITÉ
FILET DE LOTTE AUX PETITS LÉGUMES, FEUILLES D'ÉPINARDS, TOMATES ROTIES AU PESTO
時價（請詢價）
FILET DE BŒUF AU POIVRE NOIR ET COGNAC, POMME CROQUETTE, LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
MAGRET DE CANARD ROTI AU MIEL ET CITRON VERT, LÉGUMES D'HIVER, CHOU ROUGE BRAISÉ, RÔSTI DE POMME DE TERRE
時價（請詢價）
COUSCOUS DE LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN
時價（請詢價）
Predessert
ENTREMET AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC, SORBET AU FRUITS DE LA PASSION
時價（請詢價）
MACARON AUX GRIOTTES ET CRÉME DE CITRON, SORBET CERISES
時價（請詢價）
CRÈME BRULÉE CATALANE
時價（請詢價）
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
時價（請詢價）
White Wine
La Poule Blanche, 2011
Chardonnay, Viognier Sauvignon Blanc. Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Haut Poitou, 2010
"Sauvignon Blanc", Loire Valley
GBP 23
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Pouilly Fuissé, 2012
Domaine du Roure de Paulin
GBP 45
Chablis, 2010
Domaine de la Genillotte
GBP 35
Pouilly Fumé, 2006
Mademoiselle de St. Baville
GBP 37
Sancerre, 2009
Domaine Fernand Girard
GBP 33
Hartenberg Sauvignon Blanc, 2009
Stellenbosch
GBP 29
Hartenberg Chardonnay 2008
Stellenbosch
GBP 32
St. Veran, 2008
"Vieilles Vignes". Maison Roche de Bellene
GBP 36
Viré-Clessé, 2009
Chanson Père Fils
GBP 39
Red Wine
Luigi Bosca, 2007
Malbec
GBP 39
Steenberg Catharina, 2003
Hints of vanilla chocolate on the nose and spice liquorice on the palate
GBP 36
Cairanne, 2010
Côtes du Rhône Villages, Domaine de l'Ameillaud
GBP 29
Crozes Hermitage, 2009
Domaine Etienne Barret
GBP 34
Givry, 2008
Sous la Roche, Domaine Michel Sarrazin
GBP 39
Brouilly, 2010
Les Grandes Bruyeres
GBP 31
Fleurie, 2010
"La Madone". Georges Blanc
GBP 33
Château Gachon, 2006
Montagne St Emilion
GBP 34
Château Puy Blanquet, 2006
Grand Cru St Emilion
GBP 45
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Carignan Vieilles Vignes, 2011
Grange de Midi, Pays d'Hérault
GBP 22
Le Coq Rouge, 2011
Merlot, Syrah, Cabernet Grenache, Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Marquis de la Prade, 2011
Merlot
GBP 24
Entrées Chaudes et Froides
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES ET COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
時價（請詢價）
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON À L'ARMAGNAC, BRIOCHE TIÈDE, COMPOTE DE TOMATE AU THYM
時價（請詢價）
NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES À L'HUILE DE CITRON ET RAISIN, BLEUE DU SANTERRE, SALADE D'HERBES ET PERLES DE YUZU
時價（請詢價）
SALADE DE QUEUES DE LANGOUSTINES RÔTIES ET SUPRÊMES DE CAILLES AUX NOISETTES GRILLÉES, BETTERAVES ET ORANGE, BOUQUET DE SALADE
時價（請詢價）
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES AUX CÊPES, CHATAIGNES RÔTIES
時價（請詢價）
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE ET MEDAILLON DE HOMARD, ENDIVE ET PÊCHE DE VIGNE ROTIE, SAUCE AIGRE DOUX
時價（請詢價）
Poissons ~ Viandes
GOUJONS DE SOLE DE DOUVRE AUX MORILLES À LA CRÈME, POINTES D'ASPERGES
時價（請詢價）
FILET DE TURBOT PÔELÉ AUX CÊPES ET TOPINAMBOURS, BEURRE MEUNIÈRE, MOUSSELINE DE CELERI RAVE
時價（請詢價）
CARRÉ D'AGNEAU RÔTI EN COUSCOUS DE PETITS LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN, SEMOULE AUX RAISINS
時價（請詢價）
MEDAILLON DE CERF SAUTÉ, JUS ÉPICÉ AU POIVRE ET BAIES DE GENIEVRE, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
FILET DE BOEUF SAUTÉ, COULIS D'ECHALOTES AU PORTO, CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
PERDREAU ROTI AU JUS ET SAUCE AUX AIRELLES, LÉGUMES DE SAISON, POMMES FONDANTES
時價（請詢價）
GROUSE D'ECOSSE ROTIE, SAUCE PERIGOURDINE, LÉGUMES D'HIVER, POMMES FONDANTES, CHOU ROUGE BRAISÉ
時價（請詢價）
Desserts Maison
MILLEFEUILLE CROUSTILLANT AUX POIRES ET NOIX DE PÉCAN, CRÈME LÉGÈRE À LA VANILLE BOURBON
時價（請詢價）
CREPES AU PARFUM D'AGRUMES FLAMBEE AU GRAND-MARNIER FACON SUZETTE, GLACE A LA VANILLE BOURBON
時價（請詢價）
SELECTION DE GLACE ET SORBET MAISON
時價（請詢價）
TARTE TATIN À L'ANANS, COMPOTE DE LITCHIS ET SA CRÈME, SORBET POMMES CARDAMOME
時價（請詢價）
CRÈME BRULÉE Á LA CATALANE
時價（請詢價）
ENTREMET AUX TROIS CHOCOLATS, PETITS LIÉGEOIS, SORBET GUAYAQUIL ET SECHOUAN
時價（請詢價）
SUNDIAL'S SELECTION OF CHEESE
時價（請詢價）
MACARON AUX AGRUMES ET CRÈMEUX DE CITRON, GLACE COCO ANANAS
時價（請詢價）
Special
CHÂTEAUBRIAND EN CROÛTE FARCI AU FOIE GRAS, SAUCE PERIGOURDINE ET SON ASSORTIMENT DE LÉGUMES
GBP 35
Entrées
SALADE DE NOIX ET BETTERAVES AUX ÉCHALOTES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
時價（請詢價）
TERRINE DE SAUMON FUMÉ ET COURGETTE AUX HERBES, SALSA DE LÉGUMES AUX AVOCATS
時價（請詢價）
VELOUTÉ DE POTIRON AUX NOIX, PAILLETTE AU CHEDAR
時價（請詢價）
Main Courses
MAGRET DE CANARD RÔTI AU MIEL ET CITRON VERT, POMMES FONDANTES, LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
PALERON DE BOEUF CONFIT, POÊLÉESDE TOPINAMBOURS AUX CHAMPIGNONS
時價（請詢價）
FILET DE DORADE ROYALE, CAVIAR D'AUBERGINES, COULIS DE POIVRONS ROUGES AUX TOMATES CONFITES, POMMES DE TERRE NOUVELLE AU PESTO
時價（請詢價）
Desserts
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇE VANILLE
時價（請詢價）
CRÈME BRÜLÉE CATALANE
時價（請詢價）
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACÉANANAS NOIX DE COCO
時價（請詢價）
FRENCH CHEESE PLATE SELECTION, BISCUITS
時價（請詢價）
Sunday Roast
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
時價（請詢價）
remoulade de saumon fumÉ aux avocats et crevettes, bouquet de salade
時價（請詢價）
TERRINE de cerf AUX NOISETTES ET pistaches, CHUTNEY DE FRUITS, BOUQUET DE SALADE
時價（請詢價）
PAUPIETTE DE SOLE DIEPPOISE
時價（請詢價）
supreme de faisan aux pommes bramley et pancetta, creme de calvados, pomme fondantes, légumes de saison
時價（請詢價）
FAUX FILET DE BOEUF ROTI ET SON JUS, POÉLÉE DE LÉGUMES,
時價（請詢價）
TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇCE VANILLE
時價（請詢價）
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE, PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACE ANANAS NOIX DE COCO
時價（請詢價）
CRÈME BRULÉE CATALANE
時價（請詢價）
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
時價（請詢價）
AMUSE BOUCHE
BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
時價（請詢價）
CHARTREUSE DE SAUMON FUMÉ ET POIREAUX, NOIX DE SAINT JACQUES PÔELÉES, FEUILLES DE MACHE
時價（請詢價）
SABLÉ AU PARMESAN ET SAINT MORET AUX AROMATES, RADIS ET CONCOMBRE
時價（請詢價）
CARPACCIO DE BOEUF AU PARFUM DE TRUFFES, COPEAUX DE PARMESAN REGIANO
時價（請詢價）
CHAMPAGNE GRANITÉ
FILET DE LOTTE AUX PETITS LÉGUMES, FEUILLES D'ÉPINARDS, TOMATES ROTIES AU PESTO
時價（請詢價）
FILET DE BŒUF AU POIVRE NOIR ET COGNAC, POMME CROQUETTE, LÉGUMES DE SAISON
時價（請詢價）
MAGRET DE CANARD ROTI AU MIEL ET CITRON VERT, LÉGUMES D'HIVER, CHOU ROUGE BRAISÉ, RÔSTI DE POMME DE TERRE
時價（請詢價）
COUSCOUS DE LÉGUMES AUX ÉPICES MAROCAIN
時價（請詢價）
Predessert
ENTREMET AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC, SORBET AU FRUITS DE LA PASSION
時價（請詢價）
MACARON AUX GRIOTTES ET CRÉME DE CITRON, SORBET CERISES
時價（請詢價）
CRÈME BRULÉE CATALANE
時價（請詢價）
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
時價（請詢價）
White Wine
La Poule Blanche, 2011
Chardonnay, Viognier & Sauvignon Blanc. Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Haut Poitou, 2010
"Sauvignon Blanc", Loire Valley
GBP 23
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Pouilly Fuissé, 2012
Domaine du Roure de Paulin
GBP 45
Chablis, 2010
Domaine de la Genillotte
GBP 35
Pouilly Fumé, 2006
Mademoiselle de St. Baville
GBP 37
Sancerre, 2009
Domaine Fernand Girard
GBP 33
Hartenberg Sauvignon Blanc, 2009
Stellenbosch
GBP 29
Hartenberg Chardonnay 2008
Stellenbosch
GBP 32
St. Veran, 2008
"Vieilles Vignes". Maison Roche de Bellene
GBP 36
Viré-Clessé, 2009
Chanson Père & Fils
GBP 39
Red Wine
Luigi Bosca, 2007
Malbec
GBP 39
Steenberg Catharina, 2003
Hints of vanilla & chocolate on the nose and spice & liquorice on the palate
GBP 36
Cairanne, 2010
Côtes du Rhône Villages, Domaine de l'Ameillaud
GBP 29
Crozes Hermitage, 2009
Domaine Etienne Barret
GBP 34
Givry, 2008
Sous la Roche, Domaine Michel Sarrazin
GBP 39
Brouilly, 2010
Les Grandes Bruyeres
GBP 31
Fleurie, 2010
"La Madone". Georges Blanc
GBP 33
Château Gachon, 2006
Montagne St Emilion
GBP 34
Château Puy Blanquet, 2006
Grand Cru St Emilion
GBP 45
Baron D'Arignac, 2011
Vin de Pays d'Oc
GBP 16
Carignan Vieilles Vignes, 2011
Grange de Midi, Pays d'Hérault
GBP 22
Le Coq Rouge, 2011
Merlot, Syrah, Cabernet & Grenache, Sasha Lichine from Château Prieuré-Lichine, Margaux
GBP 23
Marquis de la Prade, 2011
Merlot
GBP 24
基本資訊
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店名
The Sundial
注意事項
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預約
不可預約
類型
電話號碼
地址
營業時間
星期日
12:00~21:30
星期一
休息
星期二
12:00~21:30
星期三
12:00~21:30
星期四
12:00~21:30
星期五
12:00~21:30
星期六
12:00~21:30
國定假日
12:00~21:30
預算
GBP 82
付款方式
可使用信用卡(金融卡)和可使用電子錢包(NFC行動支付)
吸菸
不清楚
開業日期
不清楚
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