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Takayoshi Masuzushi

Name: Takayoshi Masuzushi
Telephone: +81764412724
Price range: JPY 1.500
Rating: 3.24

高芳

3.24

（1risultati）

JPY 1.500

Sushi

Toyama-shi, Toyama, Japan

0

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 1.500

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

7:00~17:00

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martedì

7:00~17:00

Prenotabile

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attrezzatura

Parcheggio non disponibile

Washlet non disponibile

Nessuna funzionalità di accessibilità

Nessun Wi-Fi

alimentazione elettrica non disponibile

metodo di pagamento

Carte di credito accettate,Si accetta moneta elettronica,Pagamento tramite codice QR disponibile

Da 15 giugno a 12 luglio 2026

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A restaurant shining with dedication to trout sushi and traditional methods

Takayoshi is known for its trout sushi made with rice grown using a unique special cultivation method and Hokkaido-sourced cherry salmon, crafted solely from natural ingredients. The exquisite balance of the matured, flavorful trout and rice leaves a lasting impression on visitors. This handmade dish, made with heartfelt dedication, is free from any fishy odor, allowing everyone to enjoy it with confidence. Its subtle acidity enhances the umami of the trout, making it even more delicious, as praised by many.

valutazione

3.24（1risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Japan Valutazioni degli utenti3.27(1risultati)

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

Jun

@jun-544521

Giappone

2025年9月15日

4.1

The trout sushi is made very carefully, and the cherry blossom color is beautiful at first glance. It uses fresh, live cherry salmon from Hokkaido and specially cultivated Koshihikari rice from a contracted farm in Toyama. The balance of the vinegared rice is just right, and it is packed firmly. The trout is neither too moist nor too dry, has a good texture, and its flavor is vibrant. The acidity is gentle, with no off-flavors, making it very easy to eat. It is additive-free, and the ingredients are carefully selected, even including bamboo and sasa leaves. The style of having the trout at the bottom and the vinegared rice on top in the barrel is also interesting.

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Nome del negozio

Takayoshi Masuzushi

Inglese

Takayoshi Masuzushi

giapponese

高芳

Lingua coreana

타카요시

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 76-441-2724

indirizzo

Stazione più vicina

SakurabashiStazione Da 0.02kmSakurabashiStazione Da 0.02kmDennkibirumaeStazione Da 0.31kmDennkibirumaeStazione Da 0.31kmAramachiStazione Da 0.35kmAramachiStazione Da 0.35kmChitetsubirumaeStazione Da 0.44kmChitetsubirumaeStazione Da 0.44kmNakamachi(nishicho Kita)Stazione Da 0.48kmNakamachi(nishicho Kita)Stazione Da 0.48kmKokusaikaigijoumaeStazione Da 0.54kmKennchoumaeStazione Da 0.58kmKennchoumaeStazione Da 0.58kmNishichouStazione Da 0.63kmShinntomichouStazione Da 0.64kmShinntomichouStazione Da 0.64kmDentetsu Toyamaeki EstamaeStazione Da 0.67kmGurandopurazamaeStazione Da 0.68kmMarunouchiStazione Da 0.69kmMarunouchiStazione Da 0.69kmDenntetsutoyamaStazione Da 0.71kmOote MallStazione Da 0.72kmToyamaStazione Da 0.83kmToyamaStazione Da 0.83kmSuwanogawaraStazione Da 0.89kmKamihonnmachiStazione Da 0.93kmRyukokutoyamakoko Mae(eirakucho)Stazione Da 0.98kmInntekkuhonnshamaeStazione Da 1.00kmOarks Canal Park Hotel Toyama MaeStazione Da 1.02kmOkudachuugakkoumaeStazione Da 1.19km

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

7:00~17:00

Prenotabile

martedì

7:00~17:00

Prenotabile

mercoledì

7:00~17:00

Prenotabile

giovedì

7:00~17:00

Prenotabile

venerdì

7:00~17:00

Prenotabile

sabato

7:00~17:00

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

budget

JPY 1.500

metodo di pagamento

Carte di credito accettate,Si accetta moneta elettronica,Pagamento tramite codice QR disponibile

attrezzatura

parcheggio

nessuno

Washlet

nessuno

accessibilità

nessuno

Wi-Fi

nessuno

Alimentazione elettrica

nessuno

tabacco

Vietato fumare

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

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