Jiufen Xinyu Shítáng

Come uno dei pochi ristoranti a Jiufen dove i visitatori possono sedersi e assaporare con calma la cucina classica di Taiwan, Xinyu Shitang offre una varietà di specialità autentiche come riso con maiale brasato, noodles di manzo e piccoli ravioli cinesi al vapore. Ogni piatto è preparato con cura da artigiani mediante abilità manuali raffinate e ingredienti rigorosamente selezionati, presentando perfettamente i sapori forgiati dal tempo. Ogni boccone qui non solo conserva il gusto classico, ma fonde anche l'essenza accumulata negli anni, permettendole di percepire con chiarezza al palato il passato e il presente di Taiwan.

Il ristorante è situato in una casa d'epoca dell'era coloniale giapponese, ricca di storia. L'aspetto visivo complessivo combina con maestria i motivi nostalgici delle finestre della tarda dinastia Qing e dei primi anni della Repubblica con l'immagine del fiore nazionale di Taiwan, il fiore di prugno, esprimendo una ricerca estetica unica e un profondo patrimonio culturale. Una luce morbida di colore nudo tenue e arredi impregnati di fascino storico creano un'atmosfera di pasto accogliente e confortevole. Siamo da sempre orgogliosi di offrire un servizio pieno di passione e sincerità, così che i viaggiatori provenienti da tutto il mondo possano in questo scrigno culturale godere di momenti di relax e sentirsi come a casa.

Xinyu Shitang porta con sé una ricca storia: è stata una importante location per il celebre film del 1989 Beiqing Chengshi, vincitore del Leone d'Oro al Festival del Cinema di Venezia, e ha contribuito a far salire Jiufen a meta di pellegrinaggio turistica di fama internazionale, attirando innumerevoli media internazionali dalla Corea, dal Giappone, dagli Stati Uniti e da altri paesi. Il carattere calligrafico e il sigillo presenti nel nostro logo non sono solo un omaggio alle arti tradizionali e alla storia, ma simboleggiano anche la nostra garanzia di qualità e la volontà di trasmettere continuamente questo profondo patrimonio culturale.