Shu An

Realizzato con ingredienti freschi e locali, il soba, lavorato a mano con cura, è caratterizzato da un sapore ricco e una consistenza elastica. Ci sono anche menu che cambiano con le stagioni, permettendo di gustare nuovi sapori ad ogni visita. L'aroma e il sapore del soba si diffondono in bocca.

L'interno del ristorante è uno spazio tranquillo che trasmette un'atmosfera giapponese, dove puoi trascorrere del tempo in modo rilassato. In un ambiente luminoso, illuminato dalla luce naturale, puoi goderti momenti piacevoli. È l'atmosfera ideale per riunirsi con amici e familiari. È uno spazio che calma il cuore ogni volta che lo visiti.

Aperto il 3 luglio 2013, è diventato un ristorante di soba amato e radicato nella comunità. Continuamente amato dalla gente del posto, è un pilastro della cultura del soba in Hokkaido. Fin dalla sua apertura, ha ricevuto il supporto di molti appassionati di soba. Contribuisce alla cultura gastronomica locale.