Shu An

Le soba, préparé à la main avec des ingrédients frais et locaux, se caractérise par sa saveur riche et sa texture ferme. Il y a un menu qui change selon les saisons, permettant de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. L'arôme et la saveur du soba se répandent dans toute la bouche.

L'intérieur du restaurant offre un espace calme qui évoque l'esthétique japonaise, où vous pouvez passer un moment détendu. Dans un intérieur lumineux baigné de lumière naturelle, vous pourrez profiter d'un moment agréable. C'est une ambiance idéale pour se retrouver entre amis ou en famille. C'est un espace qui apaise le cœur à chaque visite.

Ouvert le 3 juillet 2013, il est depuis apprécié en tant que célèbre restaurant de soba ancré dans la région. Aimé par les habitants, il soutient la culture du soba de Hokkaido. Depuis son ouverture, il a reçu le soutien de nombreux amateurs de soba. Il contribue à la culture alimentaire locale.