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andato

Juhu

Name: Juhu
Telephone: +819093332772
Price range: JPY 2.500
Rating: 3.7

久虎

3.70

（2risultati）

JPY 2.500

Soba

Kamiminochi-gun Shinano Machi, Nagano, Japan

0

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Genere

budget

JPY 2.500

Orari di apertura

domenica

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

lunedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

martedì

vacanza

mercoledì

vacanza

giovedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

venerdì

11:30~14:00

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Prenotabile

sabato

11:30~14:00

(L.O.13:30)

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Stazione più vicina

KurohimeStazione Da 0.40km

attrezzatura

Parcheggio disponibile

Washlet non disponibile

Nessuna funzionalità di accessibilità

Nessun Wi-Fi

alimentazione elettrica non disponibile

metodo di pagamento

Carte di credito accettate, Si accetta moneta elettronica e Pagamento tramite codice QR disponibile

A Renowned Shinshu Restaurant to Savor Fragrant 100% Buckwheat Soba and Diverse Dipping Sauces

In a clean interior infused with the scent of hinoki (Japanese cypress), this establishment serves handmade soba made from 100% Shinano-grown buckwheat flour. The thinly cut soba, which boasts a delightful aroma and firm texture, can be enjoyed with a variety of dipping sauces, including a white soy sauce base, black dashi, and a creative sauce incorporating hazelnuts. Crispy tempura and self-service soba tea pair perfectly, and the attentive service enhances the overall pleasant experience. This is a must-visit spot for anyone traveling to Nagano.

valutazione

3.70（2risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

AKIKO

@akiko-932125

Giappone

2025年10月10日

3.9

The interior has a pleasant smell of wood and is clean, allowing for a relaxing experience. The soba tea is self-serve, and it's nice to have the option of hot or cold. The 100% buckwheat soba has a strong aroma and a firm texture, going down smoothly. In addition to clear and basic dipping sauces, there is also a fun option with a hazelnut flavor. Even without wasabi, you can enjoy variations in taste with salt or shichimi. Finally, pouring in the soba broth makes it mellow, and it pairs perfectly with the light, crispy tempura.

SAKI

@saki-555038

Giappone

2025年9月10日

3.4

I had 100% buckwheat soba, which was rich in aroma, elastic, and went down smoothly. There is also 80% soba, allowing you to choose according to your preference. You can select from white, black, and hazelnut dipping sauces, making it fun to experience the differences in their characteristics. The white sauce has a clear flavor with a hint of bonito, while the black sauce has a mellow richness, both enhancing the soba. The nuttiness of the hazelnut pairs well with the white sauce, and the sweet potato tempura is also impressive. It goes well with shichimi (seven spice) and salt, and without wasabi, you can fully enjoy the flavor all the way to the last soba broth.

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Nome del negozio

Juhu

Inglese

Juhu

giapponese

久虎

Lingua coreana

히사토라

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 90-9333-2772

indirizzo

Stazione più vicina

KurohimeStazione Da 0.40km

Orari di apertura

domenica

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

lunedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

martedì

vacanza

mercoledì

vacanza

giovedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

venerdì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

sabato

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

budget

JPY 2.500

metodo di pagamento

Carte di credito accettate, Si accetta moneta elettronica e Pagamento tramite codice QR disponibile

attrezzatura

parcheggio

può essere

Washlet

nessuno

accessibilità

nessuno

Wi-Fi

nessuno

Alimentazione elettrica

nessuno

tabacco

Vietato fumare

Giorno di apertura

1 maggio 2024

sito

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