Japanese Cuisine Kogane

Name: Japanese Cuisine Kogane
Telephone: +81471151199
Price range: JPY 7.000
Rating: 3.02

日本料理こがね

3.02

（2risultati）

JPY 3.500

JPY 7.000

Kaiseki

Kashiwa-shi, Chiba, Japan

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 3.500

JPY 7.000

Orari di apertura

domenica

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

lunedì

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

martedì

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

mercoledì

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giovedì

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

venerdì

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

sabato

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giorno festivo

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

indirizzo

attrezzatura

Parcheggio disponibile

Da 29 giugno a 26 luglio 2026

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Japanese cuisine that shines with seasonal ingredients and delicate techniques

Kogane Japanese Cuisine is a renowned establishment that offers high-quality Japanese dishes, each one special in its own right. From the delicately crafted shrimp shinjyo to the beautifully arranged sashimi platter, and the meticulously prepared simmered dishes, every plate is a delightful surprise. In particular, the sashimi of swordfish is exquisite, and each visit brings new discoveries. Heartwarming desserts are also available, ensuring that you leave feeling satisfied every time.

valutazione

3.02（2risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

servizio

atmosfera

Rapporto costi-prestazioni

Japan Valutazioni degli utenti3.08(2risultati)

cucina

servizio

atmosfera

Rapporto costi-prestazioni

Recensioni

Ayumi

@ayumi-318101

Giappone

2025年11月11日

3.8

From the very first dish, you can feel the hand-crafted touch, and the gentle flavors of ginkgo and small taro are comforting. The sashimi includes fresh tuna, red snapper, and the deliciously grilled mackerel, scallops, and sea bream. The simmered vegetables are cooked separately by ingredient, allowing the umami to come through clearly. The spring rolls wrapped with taro, salmon, shungiku (chrysanthemum leaves), and leeks are served hot and have a delightful texture. The steamed egg custard with scallops is rich in aroma, combining the fragrance of the outer roe and aonori (green seaweed). The clay pot rice with sea bream is fragrant even with the crispy bits, and I was also soothed by the warm sweet treat and matcha that were served at the end.

ayano

@ayano-229184

Giappone

2025年10月11日

4.2

This is a shop located in a residential area. It operates on a reservation basis and focuses on course meals, with beautifully presented dishes. The shrimp paste has a light texture and a rich aroma of dashi. The sashimi clearly reflects the seasons, and the swordfish was particularly impressive. The simmered dishes are carefully prepared, allowing you to enjoy the transition of flavors in the bowl. The final dish, swordfish rice, and the subtly sweet dessert were both highly satisfying, and the takeout osechi was also crafted with great care.

menù

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Nome del negozio

Japanese Cuisine Kogane

Inglese

Japanese Cuisine Kogane

giapponese

日本料理こがね

Lingua coreana

니혼요리코가네

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 4-7115-1199

indirizzo

Orari di apertura

domenica

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

lunedì

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

martedì

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

mercoledì

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giovedì

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

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Prenotabile

17:30~21:30

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sabato

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giorno festivo

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Prenotabile

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

budget

JPY 3.500

JPY 7.000

attrezzatura

parcheggio

può essere 2台

tabacco

Vietato fumare

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

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Japanese Cuisine Kogane

日本料理こがね

Da 29 giugno a 26 luglio 2026

Japanese cuisine that shines with seasonal ingredients and delicate techniques

valutazione

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