Japanese Cuisine Kogane

Name: Japanese Cuisine Kogane
Address: Chiba, Kashiwa, Teganomori, 2 Chome−11−5, Kashiwa-shi, préfecture de Chiba, JP
Telephone: +81471151199
Price range: JPY 7 000
Rating: 3.02

日本料理こがね

3.02

（2avis）

JPY 3 500

JPY 7 000

Kaiseki

Kashiwa-shi, préfecture de Chiba, Japan

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 3 500

JPY 7 000

Horaires d'ouverture

dimanche

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

lundi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mardi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mercredi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

jeudi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

vendredi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

samedi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

Jour férié

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

Adresse

Équipements

Parking disponible

10 août à 6 septembre 2026

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：Jours de fermeture

Japanese cuisine that shines with seasonal ingredients and delicate techniques

Kogane Japanese Cuisine is a renowned establishment that offers high-quality Japanese dishes, each one special in its own right. From the delicately crafted shrimp shinjyo to the beautifully arranged sashimi platter, and the meticulously prepared simmered dishes, every plate is a delightful surprise. In particular, the sashimi of swordfish is exquisite, and each visit brings new discoveries. Heartwarming desserts are also available, ensuring that you leave feeling satisfied every time.

Évaluation

3.02（2avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

Avis

Ayumi

@ayumi-318101

Japon

2025年11月11日

3.8

From the very first dish, you can feel the hand-crafted touch, and the gentle flavors of ginkgo and small taro are comforting. The sashimi includes fresh tuna, red snapper, and the deliciously grilled mackerel, scallops, and sea bream. The simmered vegetables are cooked separately by ingredient, allowing the umami to come through clearly. The spring rolls wrapped with taro, salmon, shungiku (chrysanthemum leaves), and leeks are served hot and have a delightful texture. The steamed egg custard with scallops is rich in aroma, combining the fragrance of the outer roe and aonori (green seaweed). The clay pot rice with sea bream is fragrant even with the crispy bits, and I was also soothed by the warm sweet treat and matcha that were served at the end.

ayano

@ayano-229184

Japon

2025年10月11日

4.2

This is a shop located in a residential area. It operates on a reservation basis and focuses on course meals, with beautifully presented dishes. The shrimp paste has a light texture and a rich aroma of dashi. The sashimi clearly reflects the seasons, and the swordfish was particularly impressive. The simmered dishes are carefully prepared, allowing you to enjoy the transition of flavors in the bowl. The final dish, swordfish rice, and the subtly sweet dessert were both highly satisfying, and the takeout osechi was also crafted with great care.

Informations de base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Italiano Español Deutsch

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Nom du restaurant

Japanese Cuisine Kogane

Anglais

Japanese Cuisine Kogane

Japonais

日本料理こがね

Coréen

니혼요리코가네

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 4-7115-1199

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

lundi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mardi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mercredi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

jeudi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

vendredi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

samedi

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

Jour férié

11:30~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

Budget

JPY 3 500

JPY 7 000

Équipements

Parking

Oui

2台

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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Japanese Cuisine Kogane

日本料理こがね

10 août à 6 septembre 2026

Japanese cuisine that shines with seasonal ingredients and delicate techniques

Évaluation

Avis

Menu

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Aux personnes liées à ce restaurant

1 août à 14 septembre 2026

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Bunsaika

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