Sanrai

I piatti a base di selvaggina come cervo e cinghiale sono caratteristici, e si possono gustare sapori delicati che si armonizzano con altri ingredienti. Una varietà di piatti che valorizzano ingredienti di stagione si presenta, e ogni piatto è visivamente bello e soddisfa il cuore. Con un metodo di cottura che riduce il caratteristico odore della selvaggina, è un sapore che chiunque può gustare con tranquillità.

L'interno decorato con un tocco artigianale è un ambiente confortevole perfetto per gli amanti della montagna. Puoi trascorrere del tempo in modo rilassato in posti che valorizzano la privacy. C'è un'atmosfera che permette di rilassarsi nella natura, offrendo tranquillità a chi visita.

Aperto il 12 giugno 2019, offre piatti di selvaggina utilizzando ingredienti locali. Situato nella ricca natura di Hachiōji, promuove una nuova cultura gastronomica radicata nella comunità. È un ristorante amato dalla gente del posto, dove ogni visita porta a nuove scoperte.