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YABU-SOBA

Name: YABU-SOBA
Address: 3-14-21 Hokushiro-cho, Joetsu City, Niigata Prefecture, Joetsu-shi, Niigata, JP
Telephone: +81255258054
Price range: JPY 500
Rating: 3.13

やぶそば

3.13

（1risultati）

JPY 500

Soba

Joetsu-shi, Niigata, Japan

0

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 500

Orari di apertura

indirizzo

attrezzatura

Parcheggio disponibile

Washlet non disponibile

Nessuna funzionalità di accessibilità

Nessun Wi-Fi

alimentazione elettrica non disponibile

Da 07 settembre a 04 ottobre 2026

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：Giorni di chiusura

A warm, community-oriented soba restaurant

Yabusoba is a heartwarming soba restaurant deeply rooted in the local community, featuring a diverse and appealing menu. The soba noodles are moderately thick with a smooth texture, perfectly complementing the rich dipping sauce. The tempura is also fried to a delightful crispness, with a particularly notable flavor of sesame oil.

valutazione

3.13（1risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

NAOMI

@naomi-218537

Giappone

2025年7月25日

3.2

The shopfront is surrounded by trees, creating an exciting atmosphere reminiscent of a secret base. When I opened the door, the wall covered in posters was lively, and I felt a sense of nostalgia as if I had come to an old-fashioned diner. The cold tempura soba, with slightly thicker hand-made noodles ground in a stone mill, slid smoothly down my throat, providing a very pleasant texture. Even when soaked in the rich broth with a strong bonito aroma, the flavor was well-balanced and I enjoyed it without getting tired of it until the end. The tempura, fragrant with sesame oil, had a light and crispy batter that perfectly enhanced the flavors of the large shrimp and mountain vegetables. The small dishes and pickles were carefully prepared, and I felt that the warm consideration of the shop owner and his wife made this a wonderful place.

1

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Nome del negozio

YABU-SOBA

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 25-525-8054

indirizzo

Orari di apertura

domenica

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Prenotabile

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

lunedì

vacanza

martedì

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Prenotabile

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

mercoledì

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Prenotabile

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

giovedì

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Prenotabile

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

venerdì

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Prenotabile

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

sabato

11:00~15:00

(L.O.14:30)

Prenotabile

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

budget

JPY 500

attrezzatura

parcheggio

può essere

Washlet

nessuno

accessibilità

nessuno

Wi-Fi

nessuno

Alimentazione elettrica

nessuno

tabacco

sconosciuto

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

nessuno

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