Sansu

신선한 고등어를 훈연한뒤 겉면만 익혀 백미,감태와 함께먹는 관서식 전통초밥(20,000원)

특제 소스로 장시간 우려낸 삼겹수육(28,000원)

소힘줄(스지)의 쫄깃한 식감과 선별한 6종의 어묵으로 이루어진 단백한 국물요리(22,000원)

신선한 고등어를 당일 손질하여 초절임해 비린맛을 잡은 새콤달콤한 맛의 색다른 고등어회(32,000원)

부드러운 우삼겹과 고추장을 이용한 특제 양념베이스에 숙주를 함께 볶은 깊은 맛의 볶음요리(22,000원)

느끼하지 않고 담백하며 감칠맛이 강한 아귀살을 바삭하게 튀겨낸후 트러플오일을 곁들인 튀김(19,000원)

Grilled pig tail cooked over direct flame with a spicy sauce on the side (25,000 KRW)

사골육수베이스에 해산물,차돌박이,숙주나물이 들어간 얼큰한 나베(21,000원)

Cream pasta with porcini and button mushrooms, topped with Jangchung-dong blood sausage (18,000 KRW)

A dish of premium tuna belly, Toraji from Jin Island, and seasonal vegetables (28,000 KRW)

A hearty soup with clams, cockles, and plenty of spicy Cheongyang chili peppers for a refreshing drink (20,000 KRW)

A well-balanced thick Japanese-style kimbap made with sashimi-grade fish and tempura (14,000 KRW)

건강에 좋은 '누룩소금'으로 간을 한 부드러운 닭목살구이(14,000원)

오리가슴살과 수제 들기름 및 간장으로 만든 막국수(12,000원)

다양한 해산물과 올리브기름으로 버무린 짜파게티(10,000원)