Sushi Takashi

Siamo orgogliosi del sushi preparato con frutti di mare freschi e delle tecniche di invecchiamento che esaltano il sapore. In particolare, puoi gustare il ricco sapore delle vongole e la consistenza cremosa dell'uni fresco. Si abbina perfettamente con il sake, e abbiamo una vasta selezione che offre nuove scoperte ad ogni visita.

L'interno del ristorante ha un'atmosfera tranquilla e ricca di sensazione speciale, dove puoi goderti da vicino l'abilità degli artigiani attraverso il bancone. Nonostante il numero limitato di posti, puoi trascorrere un tempo piacevole in uno spazio ampio e confortevole. È l'ambiente ideale per trascorrere giorni speciali o momenti con persone importanti.

Aperto il 1 agosto 2014 nella città di Fujisawa, nella prefettura di Kanagawa, continua a sostenere la cultura del sushi locale. Fin dall'apertura, è amato da molti clienti locali ed è conosciuto come un ristorante di prestigio scelto per i pasti in occasioni speciali. Continua a operare radicato nel territorio e ancora oggi è amato da molte persone.

Il maestro sushi Higuchi, con la sua abilità raffinata e la vasta esperienza, offre sushi che emoziona le persone che lo visitano. L'accoglienza calorosa è anche uno dei suoi punti di forza, continuando a sorprendere e soddisfare ogni volta che si visita. Il sushi creato dalle sue mani è davvero un'opera d'arte.