Doseong Dakhanmari (Zuppa di pollo intero)

Siamo una rosticceria specializzata in hotpot di K-chicken in stile Seul, che vanta un brodo dal sapore profondo e delicato ottenuto facendo sobbollire a lungo pollo fresco con vari tipi di verdure in una grande pentola di alluminio. Dopo aver gustato la tenera carne di pollo intingendola in una salsa speciale di aglio cinese coreano (buchu) agrodolce e piccante, si può vivere il tipico percorso gastronomico coreano aggiungendo al denso brodo i noodles kalguksu.