Bar Des Pres
Bar des Prés
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Franco-Asian Fusion in a Stylish Setting
valutazione
Recensioni
fotografia
menù
Saumon mi-cuit, crevettes croustillantes, mayonnaise yuzu et mangue
Thon mi-cuit avocat, nori, sauce yuzu soy, piment coréen
Crevettes croustillantes, mayonnaise thaï
Saumon Label Rouge, avocat, jalapeño, sriracha
Sériole, pommes paille, avocat, jalapeño
Assortiment de 6 sashimi
Assortiment de 6 sushi
Sériole, condiment yuzu kosho
Homard, wasabi, furikake
Tartare de thon, yuzu soy, concombre avocat
Crevettes Obsiblue, yuzu kosho, tartare de saumon
Chutoro mi-cuit, ponzu, gingembre, sésame
Sériole mi-cuite, vinaigrette jalapeño, radis croquants
Bar mariné, yuzu, miso séché, piment rocoto
Saumon en tiradito, gelée fine tosazu, sauce yuzu poivre
Saint-Jacques mi-cuites aux fruits de la passion, noisettes
Salade de pousses d'épinards, vinaigrette yuzu truffe, bonite séchée
Aubergine au miso karashi, furikake
Champignon portobello caramélisé au miso, sésame, noisettes
Riz croustillant, thon, saumon sériole, agrumes, chipotle
Galette craquante, tourteau au curry Madras, avocat
Salade de crevettes croustillantes, mayonnaise épicée, sésame, coriandre
Gyoza de bœuf, gingembre, soja
Black cod caramélisé au miso, salade de pousses d'épinards, sésame
Bar à la vapeur, tom yum
Lobster roll, sauce cocktail, avocat, sucrine
Ravioles de langoustines d'Ecosse, bisque
'Volaille des Landes', mayonnaise sriracha
Filet de bœuf aux épices saté, condiment citron vert
Sando de bœuf Wagyu, furikake
Entrecôte de bœuf Wagyu A4 Kagoshima, sauce piment coréen (200g / 400g)
Purée de pommes de terre à la vanille
Riz cuisiné
Salade d'algues wakamé
Pommes Dauphine au paprika fumé
Volcán de Mi Tierra Tequila Blanco, yuzu sake, agave, wasabi, lemon
Casamigos mezcal, lemon thyme, Aperol, agave, grapefruit, lemon
Belvedere vodka, green apple liqueur, aloe vera, vanilla, yuzu, aphrodite bitter
Tanqueray 10 gin, shizo, Isake sake, lychee, yuzu
Casamigos Tequila Blanco, lemongrass, Casamigos mezcal, agave, coriander, lime
Tanqueray export gin, St-Germain, cucumber, lemon, Champagne
Belvedere 10 vodka, Isake sake, basil yuzu, St. Germain, Cocchi Americano
Ketel one vodka, Suze, yuzu sake, elderflower, lavender, Champagne
Zacapa 23 rum, Calvados, strawberry plum, Umeshu, Suze bitter
Tanqueray export gin, butterfly pea, Soju green apple, lavender, lemon
Eminente Reserva 7yo Rum, coconut saffron, Angostura bitter
Tanqueray export gin, coconut oil, strawberry thai basil, Suze, lemon
Mille-feuille vanille, praliné noix de pécan
Pavlova aux framboises, mangue fruit de la passion, Chantilly, citron vert
Soufflé au citron sudachi, sorbet yaourt
Profiteroles à la glace vanille, chocolat, Chantilly
Biscuit coulant chocolat Guanaja, cœur praliné noisettes, glace vanille
Tarte fine aux pommes, sauce caramel, glace vanille
Volcán de Mi Tierra Tequila Blanco, yuzu sake, agave, wasabi, lemon
Casamigos mezcal, lemon thyme, Aperol, agave, grapefruit, lemon
Belvedere vodka, green apple liqueur, aloe vera, vanilla, yuzu, aphrodite bitter
Tanqueray 10 gin, shizo, Isake sake, lychee, yuzu
Casamigos Tequila Blanco, lemongrass, Casamigos mezcal, agave, coriander, lime
Tanqueray export gin, St-Germain, cucumber, lemon, Champagne
Belvedere 10 vodka, Isake sake, basil yuzu, St. Germain, Cocchi Americano
Ketel one vodka, Suze, yuzu sake, elderflower, lavender, Champagne
Zacapa 23 rum, Calvados, strawberry plum, Umeshu, Suze bitter
Tanqueray export gin, butterfly pea, Soju green apple, lavender, lemon
Eminente Reserva 7yo Rum, coconut saffron, Angostura bitter
Tanqueray export gin, coconut oil, strawberry thai basil, Suze, lemon
Saumon mi-cuit, crevettes croustillantes, mayonnaise yuzu et mangue
Thon mi-cuit avocat, nori, sauce yuzu soy, piment coréen
Crevettes croustillantes, mayonnaise thaï
Saumon Label Rouge, avocat, jalapeño, sriracha
Sériole, pommes paille, avocat, jalapeño
Assortiment de 6 sashimi
Assortiment de 6 sushi
Sériole, condiment yuzu kosho
Homard, wasabi, furikake
Tartare de thon, yuzu soy, concombre avocat
Crevettes Obsiblue, yuzu kosho, tartare de saumon
Chutoro mi-cuit, ponzu, gingembre, sésame
Sériole mi-cuite, vinaigrette jalapeño, radis croquants
Bar mariné, yuzu, miso séché, piment rocoto
Saumon en tiradito, gelée fine tosazu, sauce yuzu poivre
Saint-Jacques mi-cuites aux fruits de la passion, noisettes
Salade de pousses d’épinards, vinaigrette yuzu truffe, bonite séchée
Aubergine au miso karashi, furikake
Champignon portobello caramélisé au miso, sésame, noisettes
Riz croustillant, thon, saumon sériole, agrumes, chipotle
Galette craquante, tourteau au curry Madras, avocat
Salade de crevettes croustillantes, mayonnaise épicée, sésame, coriandre
Gyoza de bœuf, gingembre, soja
Black cod caramélisé au miso, salade de pousses d'épinards, sésame
Bar à la vapeur, tom yum
Lobster roll, sauce cocktail, avocat, sucrine
Ravioles de langoustines d'Ecosse, bisque
'Volaille des Landes', mayonnaise sriracha
Filet de bœuf aux épices saté, condiment citron vert
Sando de bœuf Wagyu, furikake
Entrecôte de bœuf Wagyu A4 Kagoshima, sauce piment coréen (200g / 400g)
Purée de pommes de terre à la vanille
Riz cuisiné
Salade d'algues wakamé
Pommes Dauphine au paprika fumé
300ml
300ml
300ml
unfiltered
Rhône, France
Rhône, France
Corsica, France
Loire, France
Burgundy, France
Provence, France
Loire Valley, France
Burgundy, France
Burgundy, France
Burgundy, France
Bordeaux, France
Provence, France
Bordeaux, France
Provence, France
Bordeaux, France
Rhône, France
Loire, France
Provence, France
Bordeaux, France
Bordeaux, France
South West, France
Bordeaux, France
Bordeaux, France
Bordeaux, France
Rhône, France
Bordeaux, France
Bordeaux, France
Saumon mi-cuit, crevettes croustillantes, mayonnaise yuzu et mangue
Thon mi-cuit avocat, nori, sauce yuzu soy, piment coréen
Crevettes croustillantes, mayonnaise thaï
Saumon Label Rouge, avocat, jalapeño, sriracha
Sériole, pommes paille, avocat, jalapeño
Assortiment de 6 sashimi
Assortiment de 6 sushi
Sériole, condiment yuzu kosho
Homard, wasabi, furikake
Tartare de thon, yuzu soy, concombre avocat
Crevettes Obsiblue, yuzu kosho, tartare de saumon
Chutoro mi-cuit, ponzu, gingembre, sésame
Sériole mi-cuite, vinaigrette jalapeño, radis croquants
Bar mariné, yuzu, miso séché, piment rocoto
Saumon en tiradito, gelée fine tosazu, sauce yuzu poivre
Saint-Jacques mi-cuites aux fruits de la passion, noisettes
Salade de pousses d'épinards, vinaigrette yuzu truffe, bonite séchée
Aubergine au miso karashi, furikake
Champignon portobello caramélisé au miso, sésame, noisettes
Riz croustillant, thon, saumon & sériole, agrumes, chipotle
Galette craquante, tourteau au curry Madras, avocat
Salade de crevettes croustillantes, mayonnaise épicée, sésame, coriandre
Gyoza de bœuf, gingembre, soja
Black cod caramélisé au miso, salade de pousses d'épinards, sésame
Bar à la vapeur, tom yum
Lobster roll, sauce cocktail, avocat, sucrine
Ravioles de langoustines d'Ecosse, bisque
'Volaille des Landes', mayonnaise sriracha
Filet de bœuf aux épices saté, condiment citron vert
Sando de bœuf Wagyu, furikake
Entrecôte de bœuf Wagyu A4 Kagoshima, sauce piment coréen (200g / 400g)
Purée de pommes de terre à la vanille
Riz cuisiné
Salade d'algues wakamé
Pommes Dauphine au paprika fumé
Volcán de Mi Tierra Tequila Blanco, yuzu sake, agave, wasabi, lemon
Casamigos mezcal, lemon thyme, Aperol, agave, grapefruit, lemon
Belvedere vodka, green apple liqueur, aloe vera, vanilla, yuzu, aphrodite bitter
Tanqueray 10 gin, shizo, Isake sake, lychee, yuzu
Casamigos Tequila Blanco, lemongrass, Casamigos mezcal, agave, coriander, lime
Tanqueray export gin, St-Germain, cucumber, lemon, Champagne
Belvedere 10 vodka, Isake sake, basil & yuzu, St. Germain, Cocchi Americano
Ketel one vodka, Suze, yuzu sake, elderflower, lavender, Champagne
Zacapa 23 rum, Calvados, strawberry & plum, Umeshu, Suze bitter
Tanqueray export gin, butterfly pea, Soju green apple, lavender, lemon
Eminente Reserva 7yo Rum, coconut & saffron, Angostura bitter
Tanqueray export gin, coconut oil, strawberry & thai basil, Suze, lemon
Mille-feuille vanille, praliné noix de pécan
Pavlova aux framboises, mangue & fruit de la passion, Chantilly, citron vert
Soufflé au citron sudachi, sorbet yaourt
Profiteroles à la glace vanille, chocolat, Chantilly
Biscuit coulant chocolat Guanaja, cœur praliné noisettes, glace vanille
Tarte fine aux pommes, sauce caramel, glace vanille
Volcán de Mi Tierra Tequila Blanco, yuzu sake, agave, wasabi, lemon
Casamigos mezcal, lemon thyme, Aperol, agave, grapefruit, lemon
Belvedere vodka, green apple liqueur, aloe vera, vanilla, yuzu, aphrodite bitter
Tanqueray 10 gin, shizo, Isake sake, lychee, yuzu
Casamigos Tequila Blanco, lemongrass, Casamigos mezcal, agave, coriander, lime
Tanqueray export gin, St-Germain, cucumber, lemon, Champagne
Belvedere 10 vodka, Isake sake, basil & yuzu, St. Germain, Cocchi Americano
Ketel one vodka, Suze, yuzu sake, elderflower, lavender, Champagne
Zacapa 23 rum, Calvados, strawberry & plum, Umeshu, Suze bitter
Tanqueray export gin, butterfly pea, Soju green apple, lavender, lemon
Eminente Reserva 7yo Rum, coconut & saffron, Angostura bitter
Tanqueray export gin, coconut oil, strawberry & thai basil, Suze, lemon
Saumon mi-cuit, crevettes croustillantes, mayonnaise yuzu et mangue
Thon mi-cuit avocat, nori, sauce yuzu soy, piment coréen
Crevettes croustillantes, mayonnaise thaï
Saumon Label Rouge, avocat, jalapeño, sriracha
Sériole, pommes paille, avocat, jalapeño
Assortiment de 6 sashimi
Assortiment de 6 sushi
Sériole, condiment yuzu kosho
Homard, wasabi, furikake
Tartare de thon, yuzu soy, concombre avocat
Crevettes Obsiblue, yuzu kosho, tartare de saumon
Chutoro mi-cuit, ponzu, gingembre, sésame
Sériole mi-cuite, vinaigrette jalapeño, radis croquants
Bar mariné, yuzu, miso séché, piment rocoto
Saumon en tiradito, gelée fine tosazu, sauce yuzu poivre
Saint-Jacques mi-cuites aux fruits de la passion, noisettes
Salade de pousses d’épinards, vinaigrette yuzu truffe, bonite séchée
Aubergine au miso karashi, furikake
Champignon portobello caramélisé au miso, sésame, noisettes
Riz croustillant, thon, saumon & sériole, agrumes, chipotle
Galette craquante, tourteau au curry Madras, avocat
Salade de crevettes croustillantes, mayonnaise épicée, sésame, coriandre
Gyoza de bœuf, gingembre, soja
Black cod caramélisé au miso, salade de pousses d'épinards, sésame
Bar à la vapeur, tom yum
Lobster roll, sauce cocktail, avocat, sucrine
Ravioles de langoustines d'Ecosse, bisque
'Volaille des Landes', mayonnaise sriracha
Filet de bœuf aux épices saté, condiment citron vert
Sando de bœuf Wagyu, furikake
Entrecôte de bœuf Wagyu A4 Kagoshima, sauce piment coréen (200g / 400g)
Purée de pommes de terre à la vanille
Riz cuisiné
Salade d'algues wakamé
Pommes Dauphine au paprika fumé
300ml
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Corsica, France
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Burgundy, France
Provence, France
Loire Valley, France
Burgundy, France
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Bordeaux, France
Provence, France
Bordeaux, France
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Bordeaux, France
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South West, France
Bordeaux, France
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