バール・デ・プレ
Bar des Prés
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スタイリッシュな空間で楽しむフランコ・アジアンフュージョン
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半熟サーモン、クリスピープラウン、ゆずとマンゴーのマヨネーズ
半生のマグロ、アボカド、海苔、ユズ醤油、韓国の唐辛子
クリスピーエビ、タイのマヨネーズ
ラベルルージュサーモン、アボカド、ハラペーニョ、シラチャ
シリョレ、ポムパイユ、アボカド、ハラペーニョ
6種類の刺身の盛り合わせ
6種類の寿司の盛り合わせ
スズキ、調味料ゆず胡椒
ロブスター、わさび、ふりかけ
ツナのタルタル、ユズ醤油、キュウリアボカド
オブシブルエビ、ゆず胡椒、サーモンタルタル
中トロミキュイ、ポン酢、生姜、ごま
セリオールミキュイ、ハラペーニョビネグレット、カリカリのラディッシュ
マリネしたバル、ユズ、乾燥味噌、ロコト
サーモンのティラディート、トサズの細かいゼリー、ユズペッパーソース
セントジャックの半熟パッションフルーツ添え、ヘーゼルナッツ
ほうれん草の芽のサラダ、ゆずトリュフビネグレット、かつお節
味噌からしのナス、ふりかけ
味噌でキャラメル化したポートベロマッシュルーム、ゴマ、ヘーゼルナッツ
クリスピーレイス、ツナ、サーモン、ハマチ、シトラス、チポトレ
カリカリのガレット、マドラスカレーのカニ、アボカド
クリスピープラウンのサラダ、スパイシーなマヨネーズ、ゴマ、コリアンダー
餃子の牛肉、生姜、醤油
味噌でキャラメリゼしたブラックコッド、ベビーほうれん草のサラダ、ゴマ
蒸し料理、トムヤム
ロブスターロール、カクテルソース、アボカド、スクリーヌ
スコットランドのロブスターのラビオリ、ビスク
「ヴォレイユ・デ・ランデ」、スリラチャマヨネーズ
サテーのスパイスを使ったビーフフィレ、ライムの調味料
和牛のサンド、ふりかけ
A4 鹿児島和牛のエントレコート、スパイシー韓国ソース (200g / 400g)
バニラのポテトピューレ
調理された米
ワカメのサラダ
スモークパプリカのポム・ドーフィーヌ
ボルカン・デ・ミ・ティエラ・テキーラ・ブランコ、ユズ・サケ、アガベ、ワサビ、レモン
カサミゴス メスカル、レモンタイム、アペロール、アガベ、グレープフルーツ、レモン
ベルヴェデールウォッカ、グリーンアップルリキュール、アロエベラ、バニラ、ユズ、アフロディーテビター
タンカレー10ジン、シソ、イサケ酒、ライチ、ユズ
カサミゴス テキーラ ブランコ、レモングラス、カサミゴス メスカル、アガベ、コリアンダー、ライム
タンカレーエクスポートジン、サンジェルマン、きゅうり、レモン、シャンパン
ベルヴェデーレ 10 ウォッカ、イサケ 日本酒、バジル ゆず、サン・ジェルマン、コッキ アメリカーノ
ケテルワンウォッカ、スーズ、ユズサケ、エルダーフラワー、ラベンダー、シャンパン
ザカパ23ラム、カルバドス、ストロベリープラム、梅酒、スーズビター
タンカレー・エクスポート・ジン、バタフライ・ピー、ソジュ・グリーン・アップル、ラベンダー、レモン
エミネンテ レゼルバ 7年 ラム、ココナッツ サフラン、アンゴスチュラ ビター
タンカレイエクスポートジン、ココナッツオイル、ストロベリータイバジル、スーズ、レモン
バニラミルフィーユ、ピーカンナッツプラリネ
パブロバ オ フランボワーズ、マンゴー パッションフルーツ、シャンティ、シトロンヴェール
スダチのシュークリーム、ヨーグルトのソルベ
バニラアイスクリーム、チョコレート、シャンティイのプロフィトロール
ビスケットクランタンチョコレートグアナハ、ハートプラリネヘーゼルナッツ、アイスクリームバニラ
タルトファインオポム、ソースキャラメル、グラスバニーユ
ボルカン・デ・ミ・ティエラ・テキーラ・ブランコ、ユズ・サケ、アガベ、ワサビ、レモン
カサミゴス・メスカル、レモンタイム、アペロール、アガベ、グレープフルーツ、レモン
ベルヴェデーレ・ウォッカ、グリーンアップルリキュール、アロエベラ、バニラ、ユズ、アフロディーテ・ビター
タンカレー10ジン、シソ、イサケ酒、ライチ、ユズ
カサミゴス テキーラ ブランコ、レモングラス、カサミゴス メスカル、アガベ、コリアンダー、ライム
タンカレーエクスポートジン、サンジェルマン、きゅうり、レモン、シャンパン
ベルヴェデール 10 ウォッカ、イサケ 日本酒、バジル ゆず、サン・ジェルマン、コッキ アメリカーノ
ケテルワンウォッカ、スーズ、ユズ酒、エルダーフラワー、ラベンダー、シャンパン
ザカパ23ラム、カルバドス、ストロベリープラム、梅酒、スーズビター
タンカレー・エクスポート・ジン、バタフライ・ピー、ソジュ・グリーン・アップル、ラベンダー、レモン
エミネンテ レゼルバ 7年ラム、ココナッツ サフラン、アンゴスチュラ ビター
タンカレーエクスポートジン、ココナッツオイル、ストロベリータイバジル、スーズ、レモン
半熟サーモン、クリスピープラウン、ゆずとマンゴーのマヨネーズ
半生のマグロ、アボカド、海苔、ユズ醤油、韓国の唐辛子
クリスピープラウン、タイマヨネーズ
ラベルルージュサーモン、アボカド、ハラペーニョ、シラチャ
シリョール、ポム・パイユ、アボカド、ハラペーニョ
6種類の刺身の盛り合わせ
6種類の寿司の盛り合わせ
ハマチ、調味料ゆず胡椒
ロブスター、わさび、ふりかけ
ツナのタルタル、ユズソイ、キュウリアボカド
オブシブルエビ、ゆず胡椒、サーモンタルタル
中トロミキュイ、ポン酢、生姜、ゴマ
セリオールのミキュイ、ハラペーニョビネグレット、カリカリのラディッシュ
マリネしたバル、ユズ、乾燥味噌、ロコト
サーモンのティラディト、トサズの細かいゼリー、ユズペッパーソース
サンジャックの半熟パッションフルーツ添え、ヘーゼルナッツ
ほうれん草の芽のサラダ、ゆずトリュフビネグレット、かつお節
味噌からしのナス、ふりかけ
味噌でキャラメル化したポートベロマッシュルーム、ゴマ、ヘーゼルナッツ
クリスピーレイス、ツナ、サーモン、ハマチ、シトラス、チポトレ
カリカリのガレット、マドラスカレーのカニ、アボカド
クリスピープラウンのサラダ、スパイシーなマヨネーズ、ゴマ、コリアンダー
餃子の牛肉、しょうが、醤油
味噌でキャラメリゼしたブラックコッド、ベビーほうれん草のサラダ、ゴマ
蒸しバー、トムヤム
ロブスターロール、カクテルソース、アボカド、スクリーヌ
スコットランドのロブスターのラビオリ、ビスク
「ヴォレイユ・デ・ランド」、スリラチャマヨネーズ
サテーのスパイスを使ったビーフフィレ、ライムの調味料
和牛のサンド、ふりかけ
A4 鹿児島和牛のエントレコート、スパイシー韓国ソース (200g / 400g)
バニラのポテトピューレ
調理された米
ワカメのサラダ
スモークパプリカのポム・ドーフィーヌ
300ミリリットル
300ミリリットル
300ミリリットル
濾過されていない
ローヌ, フランス
ローヌ、フランス
コルシカ, フランス
ロワール, フランス
フランス, ブルゴーニュ
プロヴァンス, フランス
ロワール渓谷, フランス
ブルゴーニュ、フランス
ブルゴーニュ、フランス
ブルゴーニュ, フランス
フランス, ボルドー
プロヴァンス, フランス
ボルドー フランス
フランス、プロヴァンス
フランス, ボルドー
ローヌ, フランス
ロワール、フランス
プロヴァンス, フランス
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フランス南西部
フランス、ボルドー
ボルドー、フランス
フランス、ボルドー
ローヌ, フランス
フランス、ボルドー
フランス、ボルドー
半熟サーモン、クリスピープラウン、ユズマヨネーズとマンゴー
半生のマグロ、アボカド、海苔、ユズ醤油、韓国の唐辛子
クリスピーエビ、タイのマヨネーズ
ラベルルージュサーモン、アボカド、ハラペーニョ、シラチャ
シリョール、ポム・パイユ、アボカド、ハラペーニョ
6種類の刺身の盛り合わせ
6種類の寿司の盛り合わせ
ハマチ、調味料ゆず胡椒
ロブスター、わさび、ふりかけ
ツナのタルタル、ユズ醤油、キュウリアボカド
オブシブルエビ、ゆず胡椒、サーモンタルタル
中トロミキュイ、ポン酢、生姜、ごま
セリオールミキュイ、ハラペーニョビネグレット、カリカリのラディッシュ
マリネしたバル、ユズ、乾燥味噌、ロコトペッパー
サーモンのティラディト、トサズの細かいゼリー、ユズペッパーソース
サンジャックの半熟パッションフルーツ添え、ヘーゼルナッツ
ほうれん草の芽のサラダ、ゆずトリュフビネグレット、かつお節
味噌からしのナス、ふりかけ
味噌でキャラメル化したポートベロマッシュルーム、ゴマ、ヘーゼルナッツ
クリスピーライス、ツナ、サーモン&ハマチ、柑橘類、チポトレ
カリカリのガレット、マドラスカレーのカニ、アボカド
クリスピープラウンのサラダ、スパイシーなマヨネーズ、ゴマ、コリアンダー
餃子の牛肉、しょうが、醤油
味噌でキャラメリゼしたブラックコッド、ベビーほうれん草のサラダ、ゴマ
蒸し料理、トムヤム
ロブスターロール、カクテルソース、アボカド、スクリーヌ
スコットランドのロブスターのラビオリ、ビスク
「ヴォレイユ・デ・ランデ」、スリラチャマヨネーズ
サテーのスパイスを使ったビーフフィレ、ライムの調味料
和牛のサンド、ふりかけ
A4 鹿児島和牛のエントレコート、スパイシー韓国ソース (200g / 400g)
バニラのポテトピューレ
調理された米
わかめのサラダ
スモークパプリカのポム・ドーフィーヌ
ボルカン・デ・ミ・ティエラ・テキーラ・ブランコ、ユズ・サケ、アガベ、ワサビ、レモン
カサミゴス・メスカル、レモンタイム、アペロール、アガベ、グレープフルーツ、レモン
ベルヴェデールウォッカ、グリーンアップルリキュール、アロエベラ、バニラ、ユズ、アフロディーテビター
タンカレー10ジン、シソ、イサケ酒、ライチ、ユズ
カサミゴス テキーラ ブランコ、レモングラス、カサミゴス メスカル、アガベ、コリアンダー、ライム
タンカレーエクスポートジン、サンジェルマン、きゅうり、レモン、シャンパン
ベルヴェデーレ 10 ウォッカ、イサケ 日本酒、バジル & ユズ、サン・ジェルマン、コッキ アメリカーノ
ケテルワンウォッカ、スーズ、ユズ酒、エルダーフラワー、ラベンダー、シャンパン
ザカパ23ラム、カルバドス、いちごとプラム、梅酒、スーズビター
タンカレー・エクスポート・ジン、バタフライ・ピー、ソジュ・グリーン・アップル、ラベンダー、レモン
エミネンテ レゼルバ 7年ラム、ココナッツとサフラン、アンゴスチュラビター
タンカレーエクスポートジン、ココナッツオイル、イチゴとタイバジル、スーズ、レモン
バニラミルフィーユ、ピーカンナッツプラリネ
パブロバ・オ・フランボワーズ、マンゴー&フリュイ・ド・ラ・パッション、シャンティ、シトロン・ヴェール
スダチのシュークリーム、ヨーグルトのソルベ
バニラアイスクリーム、チョコレート、シャンティイのプロフィトロール
ビスケットクランタンチョコレートグアナハ、ハートプラリネヘーゼルナッツ、アイスクリームバニラ
タルトファインオポム、ソースキャラメル、グラスバニーユ
ボルカン・デ・ミ・ティエラ・テキーラ・ブランコ、ユズ・サケ、アガベ、ワサビ、レモン
カサミゴス・メスカル、レモンタイム、アペロール、アガベ、グレープフルーツ、レモン
ベルヴェデーレ・ウォッカ、グリーンアップルリキュール、アロエベラ、バニラ、ユズ、アフロディーテビター
タンカレー10ジン、シソ、イサケ酒、ライチ、ユズ
カサミゴス テキーラ ブランコ、レモングラス、カサミゴス メスカル、アガベ、コリアンダー、ライム
タンカレーエクスポートジン、サンジェルマン、きゅうり、レモン、シャンパン
ベルヴェデーレ 10 ウォッカ、イサケ 日本酒、バジル & ユズ、サン・ジェルマン、コッキ アメリカーノ
ケテルワンウォッカ、スーズ、ユズサケ、エルダーフラワー、ラベンダー、シャンパン
ザカパ23ラム、カルバドス、イチゴとプラム、梅酒、スーズビター
タンカレー・エクスポート・ジン、バタフライ・ピー、ソジュ・グリーン・アップル、ラベンダー、レモン
エミネンテ レゼルバ 7年ラム、ココナッツとサフラン、アンゴスチュラビター
タンカレーエクスポートジン、ココナッツオイル、イチゴとタイバジル、スーズ、レモン
半熟サーモン、クリスピープラウン、ユズマヨネーズとマンゴー
半生のマグロ、アボカド、海苔、ユズ醤油、韓国の唐辛子
クリスピーエビ、タイのマヨネーズ
ラベルルージュサーモン、アボカド、ハラペーニョ、シラチャ
シリョール、ポム・パイユ、アボカド、ハラペーニョ
6種類の刺身の盛り合わせ
6種類の寿司の盛り合わせ
ハマチ、調味料ゆず胡椒
ロブスター、わさび、ふりかけ
ツナのタルタル、ユズ醤油、キュウリアボカド
オブシブルエビ、ゆず胡椒、サーモンタルタル
中トロミキュイ、ポン酢、生姜、ごま
セリオールミキュイ、ハラペーニョビネグレット、カリカリのラディッシュ
マリネしたバル、ユズ、乾燥味噌、ロコトペッパー
サーモンのティラディート、トサズの細かいゼリー、ユズペッパーソース
サンジャックの半熟パッションフルーツ添え、ヘーゼルナッツ
ほうれん草の芽のサラダ、ゆずトリュフビネグレット、干しカツオ
味噌からしのナス、ふりかけ
味噌でキャラメル化したポートベロマッシュルーム、ゴマ、ヘーゼルナッツ
クリスピーレイス、ツナ、サーモン&ハマチ、柑橘類、チポトレ
カリカリのガレット、マドラスカレーのカニ、アボカド
クリスピープラウンのサラダ、スパイシーなマヨネーズ、ゴマ、コリアンダー
餃子の牛肉、しょうが、醤油
味噌でキャラメリゼしたブラックコッド、ベビーほうれん草のサラダ、ゴマ
蒸しバー、トムヤム
ロブスターロール、ソース カクテル、アボカド、スクリーヌ
エコスのラングスティーヌのラビオリ、ビスク
'ボラーユ デ ランド'、スリラチャマヨネーズ
サテーのスパイスを使ったビーフフィレ、ライムの調味料
和牛のサンド、ふりかけ
A4 鹿児島和牛のエントレコート、スパイシー韓国ソース (200g / 400g)
バニラのポテトピューレ
調理された米
わかめのサラダ
スモークパプリカのポム・ドーフィーヌ
300ミリリットル
300ミリリットル
300ミリリットル
濾過されていない
ローヌ、フランス
ローヌ、フランス
コルシカ, フランス
ロワール, フランス
フランス, ブルゴーニュ
プロヴァンス, フランス
ロワール渓谷, フランス
ブルゴーニュ、フランス
ブルゴーニュ、フランス
ブルゴーニュ, フランス
フランス, ボルドー
プロヴァンス, フランス
フランス ボルドー
フランス、プロヴァンス
フランス, ボルドー
ローヌ, フランス
ロワール、フランス
プロヴァンス, フランス
ボルドー, フランス
ボルドー、フランス
フランス南西部
フランス, ボルドー
フランス、ボルドー
フランス、ボルドー
ローヌ, フランス
フランス、ボルドー
フランス、ボルドー
半熟サーモン、クリスピープラウン、ユズとマンゴーのマヨネーズ
半生のマグロ、アボカド、海苔、柚子醤油、韓国の唐辛子
カリカリのエビ、タイのマヨネーズ
ラベルルージュサーモン、アボカド、ハラペーニョ、シラチャ
ハマチ、ポム・パイユ、アボカド、ハラペーニョ
6種類の刺身の盛り合わせ
6種類の寿司の盛り合わせ
ハマチ、調味料ゆず胡椒
ロブスター、わさび、ふりかけ
マグロのタルタル、ユズ醤油、キュウリアボカド
オブシブルエビ、ゆず胡椒、サーモンタルタル
中トロのミキュイ、ポン酢、生姜、ゴマ
半生のハマチ、ハラペーニョビネグレット、カリカリの大根
マリネしたスズキ、ユズ、乾燥味噌、ロコト
サーモンのティラディート、トサズの細かいゼリー、ユズペッパーソース
セントジャックの半熟パッションフルーツ添え、ヘーゼルナッツ
ほうれん草の芽のサラダ、ゆずトリュフビネグレット、干しカツオ
味噌からしのナス、ふりかけ
味噌でキャラメル化したポートベロマッシュルーム、ゴマ、ヘーゼルナッツ
クリスピーレイス、ツナ、サーモン&ハマチ、柑橘類、チポトレ
カリカリのガレット、マドラスカレーのカニ、アボカド
クリスピープラウンのサラダ、スパイシーなマヨネーズ、ゴマ、コリアンダー
餃子の牛肉、生姜、醤油
味噌でキャラメリゼした黒鱈、ベビーほうれん草のサラダ、ゴマ
蒸し料理、トムヤム
ロブスター ロール、ソース カクテル、アボカド、シュクリーヌ
スコットランドのロブスターのラビオリ、ビスク
「ヴォラーユ・デ・ランデ」、スリラチャマヨネーズ
サテーのスパイスを使ったビーフフィレ、ライムの調味料
和牛のサンド、ふりかけ
A4 鹿児島和牛のエントレコート、スパイシー韓国ソース (200g / 400g)
バニラのポテトピューレ
調理されたご飯
わかめのサラダ
スモークパプリカのポム・ドーフィーヌ
ボルカン・デ・ミ・ティエラ・テキーラ・ブランコ、ユズ・サケ、アガベ、ワサビ、レモン
カサミゴス・メスカル、レモンタイム、アペロール、アガベ、グレープフルーツ、レモン
ベルヴェデーレ・ウォッカ、グリーンアップル・リキュール、アロエベラ、バニラ、ユズ、アフロディーテ・ビター
タンカレー10ジン、シソ、イサケ酒、ライチ、ユズ
カサミゴス テキーラ ブランコ、レモングラス、カサミゴス メスカル、アガベ、コリアンダー、ライム
タンカレーエクスポートジン、サンジェルマン、きゅうり、レモン、シャンパン
ベルヴェデール 10 ウォッカ、イサケ 日本酒、バジル & ユズ、サン・ジェルマン、コッキ アメリカーノ
ケテルワンウォッカ、スーズ、ユズ酒、エルダーフラワー、ラベンダー、シャンパン
ザカパ23ラム、カルバドス、イチゴとプラム、梅酒、スーズビター
タンカレー・エクスポート・ジン、バタフライ・ピー、ソジュ・グリーンアップル、ラベンダー、レモン
エミネンテ・レゼルバ7年ラム、ココナッツとサフラン、アンゴスチュラビター
タンカレーエクスポートジン、ココナッツオイル、イチゴとタイバジル、スーズ、レモン
バニラミルフィーユ、ピーカンナッツプラリネ
ラズベリーのパブロバ、マンゴー&パッションフルーツ、シャンティ、ライム
スダチのシトロンのスフレ、ヨーグルトのソルベ
プロフィトロールとバニラアイスクリーム、チョコレート、シャンティイ
ビスケットクランタンチョコレートグアナハ、ヘーゼルナッツプラリネの中心、バニラアイスクリーム
タルトファインオポム、ソースキャラメル、グラスバニーユ
マグロ、サーモン、ハマチ
マグロ、サーモン、ハマチ
(3ピース)
ラベルルージュサーモン、アボカド、ハラペーニョ、シラチャ
半生のマグロ、アボカド、海苔、柚子醤油、韓国の唐辛子
スパイシーなハマチのタルタル、グリーンハラペーニョクリーム
クリスピープラウン、そば茶、トビコ、タイマヨネーズ
ハマチのタルタル、オシエトラキャビア
ロブスター、わさび、ふりかけ
ツナのタルタル、ユズ醤油
和牛のタルタル、チミチュリ
味噌でキャラメリゼした黒鱈、ベビーほうれん草のサラダ、ゴマ
オリーブオイルのバー、小さなエンドウ豆とワイルドガーリックペスト、タイ風ブイヨン
ロブスター ロール、ソース カクテル、アボカド、シュクリーヌ
スコットランドのロブスターのラビオリ、ビスク
バール・デ・プレのワギュウスマッシュバーガー
サンドで牛肉和牛A4鹿児島、ふりかけ
焼き鳥の鶏肉の串、セベット
照り焼きグリルサーモン
サテーのスパイスを使ったビーフフィレ、ライムの調味料
エントルコート和牛A4鹿児島、黒味噌
バニラのポテトピューレ
調理されたご飯
わかめのサラダ
グリルしたブロッコリー、ゴマオニオンビネグレット
フリット、スモークパプリカ
バニラミルフィーユ、ピーカンナッツプラリネ
バニラアイスクリーム、チョコレート、シャンティイのプロフィトロール
パッションフルーツとマンゴーのスフレ
赤い果実とマンゴーのパブロバ、ラズベリーソルベ、バニラシャンティ
ビスケットクランタンチョコレートグアナハ、ハートプラリネヘーゼルナッツ
バニラの軽いクリーム、いちご、柔らかいビスケット
タンカレーエクスポートジン、セント・ジェルマン、きゅうり、レモン、スパークリングワイン
ボルカン・ブランコ・テキーラ、ロザルナ・メスカル、レモングラス、アガベ、コリアンダー、ライム
ベルヴェデーレ・ウォッカ、グリーンアップル・リキュール、アロエベラ、バニラ、ユズ、アフロディーテ・ビター
ロザルナ・メスカル、レモンタイム、アペロール、アガベ、グレープフルーツ、レモン
タンカレーエクスポートジン、シソ、明石鯛酒、ライチ、ユズ
ネフトウォッカ、にごり酒、トマト、味噌キムチ、ゆず
ケテルワンウォッカ、アペロール、マンゴー、ユズ、トガラシ
タンカレーエクスポートジン、アマーロサントーニ、コッキローザ、ピクルス生姜
ケテルワンウォッカ、スーズ、ユズ酒、エルダーフラワー、ラベンダー、スパークリングワイン
ベルヴェデーレ 10 ウォッカ、明石鯛 本醸造、バジル & ゆず、サンジェルマン、コッキ アメリカーノ
ネフトウォッカ、ハニーミソ、トンカ、コーヒー
ザカパ23ラム、カルバドス、イチゴとプラム、梅酒、スーズビター
ローヌ、フランス
ブルゴーニュ, フランス
フランス, プロヴァンス
フランス、ブルゴーニュ
プロヴァンス, フランス
フランス, ブルゴーニュ
フランス ボルドー
フランス、プロヴァンス
フランス, ボルドー
ローヌ, フランス
サヴォワ、フランス
フランス、ロワール
フランス南西部
フランス、ボルドー
フランス、ボルドー
フランス、ボルドー
フランス、ボルドー
フランス、ボルドー