Suzzen

I piatti preparati con manzo Wagyu nero, maiale Shiroyuri e asparagi locali sono un'attrazione. In particolare, le crocchette di Kitakami sono così abbondanti che una porzione è sufficiente per riempire, permettendo di gustare appieno la qualità degli ingredienti. Anche il sashimi e i piatti a base di tofu sono eccezionali, e qualsiasi scelta porterà a un sapore soddisfacente.

Un'atmosfera di lusso che ricorda un ryokan, senza rigidità, creando uno spazio rilassante. I tavoli a bassa altezza e la disposizione dei posti comodi rendono le conversazioni e i pasti ancora più piacevoli. Il servizio accogliente tipico di Kitakami è un'attrattiva.

Un'associazione di cuochi locali è stata fondata e offre piatti a base di ingredienti locali, tra cui il famoso Korokke di Kitakami, nato come specialità della zona. Continuiamo a perseguire nuovi sapori, rispettando la cultura gastronomica locale. È un ristorante dove puoi apprezzare appieno il fascino del territorio.