アルパイン（ビクトリア州）でおすすめのコンテンポラリー

ハラハウスにあるペッパーベリー・レストランでは、ネイティブ食材を活かした創造的なモダンオーストラリア料理を提供しています。日本から招かれたシェフが、カンガルータルタルやダックブレストなど、洗練された技術で料理を仕上げています。店内は控えめな外観とは対照的に、ユニークなレトロな雰囲気が漂い、気配りの行き届いたスタッフがスムーズで楽しいダイニング体験を提供します。

ギャプステッド・エステートは、風光明媚なブドウ畑の景色と、周囲のブドウと谷を見渡すセラードアとレストランを組み合わせています。ゲストは、洗練された前菜から地元の食材を使用したしっかりとしたメイン料理まで、丁寧に準備された料理を楽しむ前にワインテイスティングを行います。テイスティングプレートと考え抜かれたワインペアリングが地域の風味を引き立てます。気配りの行き届いた知識豊富なスタッフが、リラックスした温かい雰囲気を提供します。